Koekies op melk - lekker en lekker gebak, wat maklik by die huis gebak kan word. Ons sal net 'n bietjie moet tink, maar glo my, die resultaat is die moeite werd!
'N Eenvoudige Koekie Resep op Melk
bestanddele:
- melk - 200 ml;
- droë gis - 15 g;
- meel - 500 g;
- rum - 4 el. lepels;
- botter - 300 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- Vanillien - na smaak;
- poeiermelk suiker - 100 g;
- amandels - 200 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- sout - 'n knippie;
- rosyne - 150 g.
voorbereiding
Rosyntjies was goed en gooi rum. Gooi die meel, droë gis in 'n bak en gooi warm melk. Voeg dan die botter by, gooi suiker, vanillien, gooi 'n knippie sout, suurlemoenskil en halfgekapte amandels. Ons knie die gladde deeg met die hande en meng die voorheen rosyne met klein porsies. Laat hom vir ongeveer 50 minute op 'n warm plek staan, en verdeel dan in klein stukkies. Ons vorm balle van hulle, plat hulle en lê dit op 'n bakplaat op 'n kort afstand. Botter botter, muffle al die pechenyushki en sprinkel die oorblywende gekapte amandels. Ons stuur dit na die oond en bak vir 15 minute.
Koekies met suurmelk
bestanddele:
- botter - 100 g;
- meel - 3 items;
- Melksuur - 1 item;
- suiker - 0,5 items;
- koeldrank;
- groente-olie;
- papaver - na smaak.
voorbereiding
Papaver word met kokende water geskuur en laat swel. Smooth die botter met 'n klein hoeveelheid meel, en gooi dan suur melk, giet suiker en gooi soda. Gooi daarna die groente-olie in, gooi 'n knippie sout en versigtig die deeg, knie die meel in. Rol dit dan in 'n dun laag en smeer dit met olie. Papaver meng met suiker, klop alles in 'n menger en versprei die mengsel op die deeg gelykop. Draai die laag saggies in 'n rol, sny dit in stukkies en sit 'n bakplaat, geolied. Bak die koekies 15 minute voor die rooierige toestand.
Koekies met gekondenseerde melk
bestanddele:
- meel - 3,5 items;
- Gekondenseerde melk - 380 g;
- botter - 200 g;
- poeiermelk - 3 eetlepels. lepels;
- Bakpoeier - 1,5 teelepel.
voorbereiding
Botter botter word gekombineer met gekondenseerde melk en besprinkel met fyn suikerpoeier. Dan gooi ons die meel met die bakpoeier en knie die deeg. Nou vorm ons 'n koekie: rol die balle eerste, en plat dan effens plat en skuif die bakpapier na die bakplaat. Ons bak koekies uit melk haastig op 200 grade voor blanchering.