Ligte en heerlike koolsalade met hoenderborsies, kan deel word van die dieetkieslys of die versiering van die feestafel. Kies jou ideale resep uit die onderstaande.
Salade met hoenderbors en Chinese kool
bestanddele:
Vir slaai:
- noedels - 1 pakket;
- botter - 1/4 van 'n eeu;
- sesamsaad - 1/2 st.;
- blomblare van amandels - 1/2 st.
- Chinese kool - 1 kop;
- groen uie - 6 vere;
- gekookte hoenderfilet - 1/2 p.
Vir hervulling:
- Mielieolie - 1/4 van 'n eeu;
- wynasyn - 1/4 van 'n eeu;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- sesame olie - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 1/8 eetlepel.
voorbereiding
Noodles word gekook totdat dit gereed is, waarna in braai gebraai word met die toevoeging van sesamsaad en amandels 5-7 minute. Ons roer die gebraaide noedels. Sny klein kool, kap die groen uie. Gekookte filet in blokkies gesny.
Klits die mielieolie met wynasyn en sojasous . Voeg die sesame olie en suiker by die toediening en meng dit weer op. Voorbereide bestanddele vir slaai word gemeng en gesoute met sous. Ons bedien onmiddellik na die voorbereiding na die tafel.
Salade met hoenderbors, Pekinese kool en mielies
bestanddele:
Vir slaai:
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- uie - 1 stuks;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- hoenderfilet - 1 stuk;
- Pekingkool - 1 kop;
- ingemaakte koring - 1 pot;
- pietersielie.
Vir hervulling:
- Balsamiese Asyn - 2 el. lepels;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- water - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Hoenderfilet kook en breek in vesel. Ons sny die uie in halwe ringe, en die Bulgaarse peper met strooitjies. Verhit die olie in 'n braaipan en braai uie met peper tot sag. Rooster dan die mengsel deeglik. Peking koolkruid. Meng al die voorbereide bestanddele vir die slaai. Klits die balsamiese asyn met olie en water en vul die gevolgde mengsel met 'n slaai.
Salade Met Chinese Kool En Hoenderborsies
bestanddele:
- Sojasaus - 4 el. lepels;
- sesamsaad - 2 teelepels.
- hoenderfilet - 1 stuk;
- Pekingkool - 1 stuk;
- rooi kool - 1/4 stuks.;
- wortels - 1 stuk;
- groen uie - 3 vere;
- Mandaryns - 1 stuks;
- rooiwynasyn - 1/3 van 'n eeu;
- gerasperde knoffel en gemmer - 1 teelepel elk;
- Bruinsuiker - 2 el. lepels;
- sous chili - 1 1/2 tl.
- blomblare van amandels.
voorbereiding
Oond warm tot 180 grade. 'N eetlepel sojasous
Albei soorte koolkruie kap en meng in 'n slaaisous, voeg by hulle gerasperde wortels, gekapte uie, stukkies mandaryn, geskil van films en hoender. Meng die oorblywende sojasous met die asyn, gerasperde knoffel en gemmer, sesamolie, suiker en pittige sous in 'n ander bak. Ons gooi die slaaisous en meng. Gereelde salade met hoenderborsies en kool voordat dit gesprinkel word met amandelskywe.