Die hele been met aartappels in die oond is 'n uitstekende onafhanklike gereg vir 'n hartlike tuisdinee of as 'n warm tweede tot 'n ete. Gesamentlike voorbereiding van vleis met groente gee 'n uitstekende resultaat - die komponente word sappe, aromas verruil en is lekker lekker.
Hoe om 'n stoofpot met aartappels in die oond te kook?
Om 'n been te hê met aartappels wat in die oond gebak is, het glorie gewen, jy moet eers die aanbevelings van die geselekteerde resep volg. Prakties aanvaar elkeen van hulle die nakoming van eenvoudige reëls:
- Om die eienskappe van die kos te verbeter, word hoender gemarineer.
- Die aartappels word skoongemaak, in skywe of bekers gesny, gesoute.
- Vleis word bo-op of kante van aartappelskywe versprei.
- Die gereg word gebak op 'n oop bakplaat, in 'n mou of onder 'n foelie.
Aartappels met ham in die oond op die bakplaat
Veral heerlike hoenderbene met aartappels in die oond werk op 'n oop bakplaat. Met die regte benadering hou die vleis al die sappe binne, en verkry 'n lekker rooibruin van buite. Hoender moet noodsaaklik wees vir 'n paar uur by kamertoestande of oornag in die yskas.
bestanddele:
- been - 1 kg;
- aartappels - 1 kg;
- knoffel - 4 tande;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- Basil en Oregano - 3 knypies elk;
- kerrie - 2 knippie;
- olie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper.
voorbereiding
- Hoender word bedien met sout, peper, kerrie, oregano en basiliekruid, voeg gemaalde knoffel by, wat vir impregnering gelaat word.
- Spoel die aartappels, sny in dele, strooi olie, sout, sprinkel met 'n knippie basiliekruid en oregano, meng, versprei in 'n vorm.
- Bo of langs die sye lê 'n voël.
- Bak 'n hele been met aartappels in die oond teen 200 grade 50 minute.
Been met aartappels in die mou
Dit is veral gerieflik om 'n hele been met aartappels in die mou in die oond te berei. Met hierdie prestasie bly die oond en die pan skoon, en die bestanddele in die kombuis bykomstigheid behou die maksimum sap en blyk bloot verrassend sag. Die hele proses van versiering van die gereg sonder om die tyd in beslag te neem om vleis te marineer, sal ongeveer 'n uur neem.
bestanddele:
- been - 4 stuks.
- aartappels - 1 kg;
- knoffel - 2 tande;
- geurmiddels vir pluimvee - na smaak
- mayonnaise of suurroom - 100 g;
- olie - 50 ml;
- sout, peper.
voorbereiding
- Hoendervleis word gevryf met sout, geurmiddels, die helfte van mayonnaise gemeng met knoffel en oorgebly vir bevrugting.
- Skep die aartappels, sny dit met 'n mengsel van mayonnaise en olie, voeg sout by.
- Berei die hele been, gebak met aartappels, in 'n mou 40 minute.
- Sny die film van bo af, draai die rande en gebruik die bestanddele vir 15 minute.
Been met aartappels in die oond met mayonnaise
Hoenderdoop met aartappels, in die oond met mayonnaise, ui, knoffel en gedroogde appelkose gebak, sal met 'n uitstekende pittige smaak, sappigheid en ongelooflike geur wees. Indien nodig kan die samestelling op die bakplaat aangevul word met snye tamaties, wortels of ander groente. Om 4 porsies van 'n heerlike, volle maaltyd voor te berei, sal dit sowat 'n uur duur.
bestanddele:
- been - 4 stuks.
- aartappels - 1 kg;
- knoffel - 2 tande;
- ui - 1 stuk;
- gedroogde appelkose - 100 g;
- mayonnaise - 200 g;
- Basil en Provençaalse kruie - 1 teelepel elk;
- kerrie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper.
voorbereiding
- Hoender gekook met mayonnaise en kruie, voeg knoffel, kerrie, peper, sout by, voeg vir die nag toe.
- Skil aartappels, sny in skywe, meng met mayonnaise, ui gesny, gebreekte gedroogde appelkose, voeg basiliekruid, kruie by.
- Bak 'n hele been met aartappels en mayonnaise in die oond vir 50 minute teen 200 grade.
Been met aartappels in foelie in oond
Lekkere snoei met aartappels in die oond word in foelie verkry. Die bestanddele word op 'n bakplaat bedek met een vel bedek en bedek met 'n tweede vel bo-op, wat 15 minute verwyder word voordat die bakproses voltooi word. Op hierdie punt kan jy die oppervlak van die gereg met grondkaas sprinkel. As jy wil, kan die hoender met aartappels per gedeelte gemaak word, op aparte afdelings gerangskik.
bestanddele:
- been - 4 stuks.
- aartappels - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 120 g;
- suurroom - 150 g;
- Italiaanse kruie - 1 el. lepel;
- mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper.
voorbereiding
- Die vleis word gevryf met sout, peper, kruie en mosterd.
- Aartappels word skoongemaak, sny, gemeng met suurroom, kruie, podsalivayut, peper.
- Stapel die hoenderbene met aartappels en uie tussen velle foelie en bak vir 1 uur teen 200 grade.
Oondbak van ham en aartappels in die oond
As jy 'n been met sampioene en aartappels in die oond in die vorm van 'n oondbak gemaak het, kan jy heeltemal nuwe indrukke van die gereg wat jy ontvang het, geniet. Vleis vir hierdie is ontslae van pitte, in klein stukkies gesny en gemarineer met die toevoeging van die verlangde speserye en speserye. Dit is toelaatbaar om suurroom in die vulsel te vervang met 'n ekstra hoeveelheid room of melk.
bestanddele:
- been - 4 stuks.
- aartappels - 1,5 kg;
- sampioene - 300 g;
- ui - 2 stukke;
- kaas - 150 g;
- suurroom - 50 g;
- melk - 300 ml;
- eiers - 3 stukke;
- olie - 50 g;
- sout, peper, speserye.
voorbereiding
- Kookbraai tot half gekook.
- Braai op botter sampioen gesny met uie.
- Aartappels word skoongemaak, geknip, gekook vir 7 minute.
- Plaas die bestanddele in 'n vorm in lae, gooi 'n mengsel van geklitste eiers, suurroom, melk, geurmiddels.
- Bak die gereg vir 40 minute, strooi kaas 10 minute voor die einde van die proses.
Been in potte met aartappels
Verras en geniet die uitstekende smaak eienskappe van gebraai van die bene en aartappels versier in spesiale potte. Alle komponente word in die reservoir gelê met lae sonder vooraf hittebehandeling. Jy hoef net hulle 'n bietjie te sny, seisoen na smaak. Vleis is beter voor dit ontslae raak van bene.
bestanddele:
- hoenderbeen - 2 stuks.
- aartappels - 800 g;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- Tamaties - 2 stuks.
- kaas - 100 g;
- suurroom - 60 g;
- olie - 60 g;
- sout, peper, speserye, sous.
voorbereiding
- Geur en groente seisoen, sit in potte.
- Sit elke klein suurroom, botter, botter sous, sodat dit die tenk vir 2/3 gevul het.
- Berei 'n been met aartappels in 'n pot in die oond vir 1 uur, strooi die kaas aan die einde.
Been in kefir in 'n oond met 'n aartappel
Vervolgens leer jy hoe om 'n hele been in 'n oond te kook met aartappels in kefir. Voltooi in hierdie geval perfek 'n samestelling van vleis en groente snye vars tamaties. Die vleis word voorafgemarineer in 'n kefir marinade, en dan word dit saam met 'n pittige mengsel oor die aartappels versprei. Die gespesifiseerde hoeveelheid produkte sal volstaan vir 4 porsies.
bestanddele:
- been - 4 stuks.
- aartappels - 1 kg;
- tamaties - 200 g;
- knoffel - 5-6 tande;
- kefir - 400 ml;
- Provençaalse kruie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper, basiliekruid, olie.
voorbereiding
- Kefir word gemeng met knoffel, kruie, sout, peper.
- Vul die mengsel met vleis in 'n bak, laat dit vir 2 uur.
- Gesnyde aartappels, gegeur met sout, botter, basiliekruid, in vorm.
- Boonop is vleis, skywe tamatie, gooi die oorblyfsels van marinade.
- Bak 'n hele been met aartappels in die oond vir 50-60 minute.
Eend dy met aartappels in die oond
As jy in die yskas 'n paar eendbene het, kan jy 'n verrassend lekker en lekker gereg versier, met dele van die voël met aartappels en appels by. Gee die smaak van eendempie en neutmuskaat perfek en beklemtoon die vleis vir 'n paar uur voordat dit gebak word. Veral heerlike gereg met jong aartappels.
bestanddele:
- Duck Dye - 4 stuks.
- Jong aartappels - 1 kg;
- Appels - 2 stukke;
- ui - 2 stukke;
- tiemie en neutmuskaat - om te proe;
- sout, peper, geurmiddels, olie.
voorbereiding
- Pluimvee-dele word gemarineer in speserye, gesoute na smaak.
- Aartappels en appels word besprinkel met olie, gesoute, uitgestort, met uie en 'n voël bedek.
- Bak eendbeen met appels en aartappels 1 uur onder foelie en nog 15 minute sonder dit.