Miskien het elke huisvrou haar eie resep vir die lekkerste deeg vir pannekoeke. Dit hang alles af van persoonlike voorkeure - jy kan dit heeltemal op verskillende maniere kook - jy kan wei, melk, koeldrank of kefir as basis gebruik. Hoe om die lekkerste pannekoeke dun en delikate te kook, sal ons u hieronder vertel.
Die lekkerste pannekoeke op melk
bestanddele:
- melkkoei - 600 ml;
- sout - 'n knippie;
- sand suiker - 70 g;
- hoender eiers is groot - 6 stuks.
- Koringmeel - 11 el. lepels;
- groente-olie-verfynde - 55 ml.
voorbereiding
Breek die eiers liggies en skei die proteïen uit die eiergeel. Klits die blankes. Voeg die suiker in dele by en gaan voort totdat die suiker oplos. Sif meel in 'n groot bak, sit 'n knippie sout, gooi dit in groente-olie of gesmelte room en meng. Nou gooi ons die melk in verskeie houers en roer. Afsonderlik klits proteïene. Wanneer die massa lompskuim word, sit dit in die deeg en meng dit saggies. Ons verhit die braaipan goed, smeer dit met olie, gooi 'n gedeelte van die deeg, gooi die braaipan, sprei dit en braai die pannekoeke.
Die lekkerste pannekoek op kefir
bestanddele:
- kefir - 400 ml;
- Meel van hoër gehalte koring - 280 g;
- hoender eiers - 2 stukke;
- kookwater - 200 ml;
- koeldrank - ½ teelepel;
- gegranuleerde suiker;
- geraffineerde plantaardige olie - 50 ml;
- sout.
voorbereiding
Eiers klop op, besprinkel sout en suiker. En die bedrag van laasgenoemde word onafhanklik gereguleer, gebaseer op watter soort pannekoeke jy wil kry. Giet nou die helfte kefir en meng. Ons strooi die meel in porsies en meng die deeg deeglik weer. Gooi die oorblywende kefir en roer. Giet soda in kookwater, roer intensief en gooi dit in die deeg. Ons voeg plantaardige olie by. Ons gee die deeg vir sowat 10 minute en dan op 'n warm braaipan ons heerlike pannekoeke.
Die lekkerste pannekoeke op die water
bestanddele:
- water 450 ml;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- sand suiker - 50 g;
- Meel van hoër gehalte koring - 280 g;
- Groot hoender eiers - 3 stuks.
- geraffineerde groente-olie - 60 ml;
- sout.
voorbereiding
Eiers klop op en voeg sout en suiker by. Giet dan sowat 1/3 van die water, gooi die gesifte meel met bakpoeier en klits die deeg met 'n menger. Nou gooi ons die res van die water. Aan die einde gooi ons die olie, roer en braai die pannekoeke. So, voeg hulle 'n hoop op die bord, maar dat hulle nie afkoel nie en moenie opdroog nie, totdat al die pannekoeke voorberei is, bedek dit met 'n deksel. Hulle het gestoom en uitgekom, ongelooflik sag, delikaat en lekker.
Die lekkerste dun pannekoek
bestanddele:
- Groot hoender eiers - 3 stuks.
- koei se melk - 200 ml;
- groente-olie - 20 ml;
- meel van hoër gehalte koring - 90 g;
- sand suiker - 30 g;
- sout.
voorbereiding
In die eiers voeg ons suiker en sout by. Klop die massa met 'n menger, gooi die meel in en meng dit weer met 'n menger. Gooi nou die melk, botter en roer weer goed. Die gevolgde deeg word op 'n goed verhitte braaipan gegiet en pannekoeke giet.
Resep vir die lekkerste pannekoeke met gate
bestanddele:
- Aartappelstysel - 7 el. lepels;
- eiers groot hoender - 3 stuks.
- kefir - 500 ml;
- koringmeel van die hoogste graad - 4 eetlepels. lepels;
- koeldrank - ½ teelepel;
- watergehalte - 30 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 30 g;
- groente-olie - 60 ml;
- sout.
voorbereiding
Stysel word gemeng met sout en meel. Ons klop eiers met suiker, gooi in kefir, gooi soda, en dan droë mengsel van meel, stysel en sout. Almal is goed gemeng en in olie gegooi. Voeg nou die koeldrank by en roer weer. Braai pan-skuimolie en braai delikate visnetpannekoeke. Bon appetit!