Pizza is 'n ongelooflike lekker gereg van Italiaanse kombuis wat baie mense hou. Natuurlik, die maklikste manier om dit tuis te bestel, maar glo my, dit is baie lekkerder en sagter, dit word tuis verkry. Vandag sal ons jou vertel hoe om 'n deeg vir pizza op kefir voor te berei, en jy kan dink aan vulsel absoluut enige.
Deeg vir pizza op kefir sonder gis
bestanddele:
- meel - 85 gram,
- eier C2 - 1 st.,
- margarien romerig - 115 gram,
- kefir 3% - 105 ml,
- koeksoda - 5 g.
voorbereiding
Soda ons gooi kefir in, ons voeg 'n eier, gesmelte margarien by en in porsies betree ons meel. Die gevolglike massa word deeglik gemeng met 'n menger met spesiale spuitpunte wat bedoel is om die deeg te knie. Ons draai dit met kosfilm en verwyder dit vir 'n halfuur in die yskas.
Die tafel word liggies besprinkel, ons versprei die afgekoelde deeg en knie dit met ons hande. Nou gee ons dit die regte vorm, sit dit op 'n bakplaat en begin met die voorbereiding van 'n vulsel.
Vloeibare deeg vir pizza op kefir
bestanddele:
- kefir - 505 ml;
- koringmeel - 345 g;
- koeksoda - 5 g;
- eier C2 - 2 stukke;
- Botter - 55 g.
voorbereiding
So, verkoelde eiers word in 'n bak gebreek, ons gooi sout en sweep die massa met 'n menger. Giet dan kefir, voeg koeksoda by en voeg koringmeel by. Ons meng 'n homogene deeg met 'n lepel en voeg aan die einde die gesmelte en effens afgekoelde botter daarin. Die voorbereide mengsel sal blykbaar 'n vloeibare konsekwentheid wees en is ideaal om tuisgemaakte pizza in 'n braaipan te bak.
Vinnige deeg vir pizza op kefir
bestanddele:
- eier C2 - 1 st.,
- koeldrank - 5 gram,
- sout gejodiseerd - 5 g,
- kefir - 315 ml,
- mayonnaise - 20 ml,
- Koringmeel - 405 g.
voorbereiding
Klits die hoender met 'n verkoelde eier in 'n bak. Dan gooi ons soda en sout. Roer die mengsel tot 'n homogene konsekwentheid. Vervolgens vul ons kefir en sit mayonnaise. Nadat u die gevolglike samestelling deeglik vermeng het, moet u vooraf die goed gesifmeerde meel vooraf giet. Meng die massa met 'n eetlepel of gebruik 'n menger met spesiale spuitpunte. Kry die vloeibare deeg vir pizza op kefir, gooi 'n dun, gelyke laag op die geoliede bakplaat en gaan voort met die voorbereiding van enige vulling.
Bezdorozhevoy deeg vir pizza op jogurt
bestanddele:
- kefir - 155 ml,
- botter of room margarien - 15 g;
- sout gejodiseerd - 5 g,
- gegranuleerde suiker - 10 gram,
- Soda drink - 5 gram,
- Cognac tafel - 20 ml,
- Koringmeel - 515 g.
voorbereiding
In 'n bak sif ons 'n paar keer die koringmeel, wat 'n ertjieblom daaruit gevorm het. Ons maak 'n klein groef van bo af en lê daarin 'n sagte margarien of romerige olie. Vervolg strooisuiker, gooi sout, koeldrank en gooi versigtig cognac. Spuit nou 'n elastiese deeg uit al die bestanddele. Ons gee dit die vorm van 'n bal en laat dit vir 1 uur, dring daarop aan, bedek dit met 'n lapdoek.
Daarna meng ons dit weer goed, rol dit op die tafel, sit dit in die regte vorm en skuif die werkstuk in 'n geoliede bakgereg.
Heerlike deeg vir pizza op kefir
bestanddele:
- meel - 620 g;
- margarien - 205 ml;
- kefir - 205 ml;
- koeldrank;
- vodka - 10 ml;
- groente-olie;
- asyn.
voorbereiding
Smeer die meel versigtig met room margarien tot 'n sagte, eenvormige konsekwentheid verkry word. Giet dan 'n koel kefir, vodka en gooi die koeldrank wat met asyn geblus word. Ons knie 'n gladde deeg en verwyder dit 35 minute in die yskas en bedek dit met 'n handdoek. Nadat dit in 'n ewe dun laag gegooi is, oordra dit na 'n geoliede bakplaat en gaan voort met die voorbereiding van enige vulling en baking van tuisgemaakte pizza.