Dit is baie aangenaam om vir die feestafel 'n verfynde en elegante deel van lekker lekker slaai te kry, wat almal herinner aan die gewone slaai "Herring onder die pelsjas . " In hierdie gereg is die smaakreeks egter baie uitgebreider. Ons beveel aan om hierdie chic salade, wat bekend staan as "Delusion", voor te berei.
Klassieke resep vir slaai "Delusion"
Om hierdie wonderlike en pragtige salade voor te berei, benodig jy ongeveer 2 ure vrye tyd. Die gereg is nie te maklik om voor te berei nie, maar die resultaat sal jou aangenaam verras, maar die smaak sal beslis asseblief. Dus, kom ons begin!
bestanddele:
Vir slaai:
- Aartappels - 3 stuks.
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- swart gemaalde peper en sout - na smaak;
- gesoute haring - 200 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- pers ui - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- beet - 2 stuks.
- kaas hard - 100 g;
- 'n mengsel van pepers - na smaak.
Vir versiering:
- vars bosbessies - 30 g;
- violet uie - 0,5 stuks;
- groen uie - 20 g.
voorbereiding
Dus, laat ons jou vertel hoe om 'n slaai "Delusion" reg te berei. Eerstens moet jy al die bestanddele individueel voorberei. Gesoute haring word verwerk, ons verwyder bene, skubbe en sny die filet in klein blokkies. Groente word deeglik gespoel, in 'n pan gegooi, met water gegooi, medium hitte gesit en kook tot gaar, 'n bietjie, peulvrug.
Ons benodig ook slaai-ui, kaas, mayonnaise en knoffelhuisies. Vervolgens verwyder ons die ui uit die dop en sny 'n bietjie. Gekookte wortels word skoongemaak en word saam met die kaas in klein blokkies gesny. Voeg dan 'n bietjie mayonnaise by, strooi 'n mengsel van pepers en meng deeglik. Ons maak ook die biet skoon, vryf dit op 'n rasper met groot gate, druk 'n knoffelhuisie deur 'n garlick, sit mayonnaise en meng. Gekookte gekookte aartappels vryf op 'n growwe rasper, voeg 'n eetlepel mayonnaise, 'n knippie sout met kruie en gemaalde swartpeper by.
Gaan nou direk na die vergadering van ons slaai. Plaas op 'n plat plaat 'n metaalring en sit die voorbereide aartappelmengsel daarin. Stamp die massa effens en plaas dan 'n laag fyngekapte pers uie. Bedek dan al die gesnyde haringfilette, 'n laag bietpulp en maak die laag met wortel en kaas klaar. Daarna verwyder die metaalring versigtig en versier die voorbereide slaai tot jou smaak. Byvoorbeeld, halwe ringe van pers ui, gebreekte groen uie of vars bosbessies.
Resep vir slaai "Delusion" met rou wortels
bestanddele:
- ligte gesoute haring - 1 stuks;
- Aartappels - 3 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- beet - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- kaas van harde variëteite - 150 g;
- mayonnaise - om te proe;
- sout - na smaak;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- vars groente - indien verlang.
voorbereiding
Aartappels en my beet en kook tot gaar. Dan word die groente afgekoel en geskil. Ons verwerk die haring en sny die filet in dun klein stukkies.
Kaas drie op 'n gemiddelde rooster, en die rou wortels word skoongemaak, myne en drie op 'n fyn rooster. Solim, gemeng met mayonnaise. Nou versamel ons slaai "Delusion" op lae: eerste aartappels, dan beet, dan haring. Boonop, lê die geskil uie en gekapte uie met halwe ringe en plaas die laaste laag wortels met kaas. Ons versier die slaai aan die wil met olywe, bessies van die snawel, halwe ringe van pers ui of vere van groen ui, diagonaal gesny.