Gekookte gehaktballetjies in die oond met sous sal perfek wees om enige garment te vul en sal 'n onberispelike voedsame gereg wees om op weeksdae te dien. Om in die praktyk die veelsydige idees vir die skep van 'n ete te vervul, kan jy altyd sy nuwe smaak geniet.
Hoe om gehaktballetjies in die oond te kook?
Berei heerlike gehaktballetjies in die oond met die sous, sal iemand in staat wees om die korrekte resep en relevante wenke te hê om uitstekende resultate te kry.
- Gehaktballetjies kan van enige vleis gaar word: varkvleis, beesvleis, lam, hoender of kalkoenvleis en selfs vis.
- Vleis- of visbasis word dikwels met rys aangevul, meer selde - bokwiet, ander graan, brood of ten minste 'n minimum van uie en wortels.
- Die sous vir gehaktballetjies in die oond kan gemaak word uit suurroom, tamatie of 'n mengsel van twee bestanddele. Digtheid van sous word gereguleer deur die hoeveelheid vloeistof of deur meel by die basis te voeg.
- Van gemaalde vleis met graanbolletjies en bak dit onder sous in 'n vorm met 'n deksel of 'n lap foelie.
Gehaktballetjies met rys en sous in die oond
Dikwels word gehaktballetjies in die oond met sous uit 'n gemengde vulsel, aangevul met rys kruip, voorberei. Vark en beesvleis verkies verkieslik verkoelde, neem die produkte in gelyke verhoudings en sny die skywe saam met die ui met 'n vleissnit. Nie te veel in die samestelling sal groente en peper meng nie.
bestanddele:
- vark en beesvleis - 350 g elk;
- rys - 0,5 koppie;
- ui en eiers - 2 stuks.
- tamatie- en suurroom - 100 g;
- sous of water - 0,5 l;
- meelblom - 20 g;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Maal die vleis met die ui.
- Meng die voorkoms met gekookte rys.
- Geur die massa na smaak, voeg die eiers by, meng en klop 'n bietjie.
- Rolballe, in vorm.
- Kombineer die tamatie, suurroommeel en gesoute ui, voeg water by, sous die aartappel, gooi dit in 'n houer met biljette.
- Berei gehaktballetjies en rys in die oond vir 45 minute.
Gehaktballetjes in die oond
Die gehaktballetjies van hoenderhakkies in die oond is sag en sag. Delikate smaak van produkte kan selfs sappiger gemaak word, indien gekapte hoenderpulp fyngekap met 'n mes, weier om die vleissnit te gebruik. Volgende is 'n weergawe van die gereg sonder die deelname van graan. Dit kan egter by die basis gevoeg word, terwyl die deel van die sous met die helfte verhoog word.
bestanddele:
- hoender (pulp) - 750 g;
- uie en eiers - 1 stuks;
- knoffel - 2 tande;
- room - 400 ml;
- kaas - 150 g;
- stysel - 2 el. lepels;
- sout, peper, neutmuskaat, kerrie, botter, dille.
voorbereiding
- Die gemaalde vleis word gemeng met ui, knoffel, eier.
- Voeg die stysel, kerrie, neutmuskaat, sout, peper, meng.
- Rol die bordjies, sit dit in 'n vorm, bak 190 grade 20 minute
- Intussen word 'n sous voorberei vir die gehaktballetjies in die oond deur room met kaas en dille te meng.
- Die produkte word met sous gevul en vir nog 20 minute na die toestel teruggekeer.
Vis gehaktballetjies in die oond met sous
Visbolletjies in die oond kan sonder rys gekook word, en vervang dit met geweekte brood in melk. As die basis vloeistof word, verdik dit met broodkrummels, voeg 1-2 eetlepels van die produk by. In die sous is dit nie verbode om suurroom in te meng nie, wat die smaak van die kos sal versag en dit meer sag maak.
bestanddele:
- Visfilet - 650 g;
- rys - 0,5 koppie;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- tamatiepasta - 80 g;
- water of sous;
- sout, peper, tiemie, botter, groen.
voorbereiding
- Draai die vis, ui, seisoen, voeg gekookte rys en groente by.
- Plaas die gevormde balle in 'n vorm, bak vir 20 minute.
- Gaan die olie uie en wortels, lê die pasta, warm 'n paar minute op.
- Sprei die braai op die produkte, gooi alles om die water te bedek.
- Hou aan om vleisballetjies in die oond met sous vir nog 20 minute voor te berei.
Turkye se gehaktballetjies in die oond met sous
Heerlike en dieet geregte word verkry uit kalkoene in die oond, gaar volgens die volgende resep. Die gereg kan meer pittig gemaak word deur 'n bietjie gekapte knoffel of ander speserye en speserye by jou smaak in die suurroom by te voeg. Meer skouspelagtig in voorkoms en geurige sal die kos met groente wees.
bestanddele:
- Kalkoenfilet - 650 g;
- rys - 0,5 koppie;
- uie en eiers - 1 stuks;
- suurroom - 250 g;
- water of sous - 250 ml;
- sout, peper, laurier, olie, groen.
voorbereiding
- Maal vleis met uie.
- Voeg die eier, sout, peper en gekookte rys by. Roer.
- Versier ronde billetjies, sit in vorm, gooi sous uit suurroom en water, geur na smaak.
- Berei gehaktballetjies in 'n oond van kalkoen met sous vir 1 uur by 190 grade.
Gehaktballetjes Met Biefstuk In Oond
Biefstukbolletjies kan in die oond gekook word sonder die deelname van rys. Verminder die smaak van die produkte wat room voeg en in melkbrood geweek. Hierdie tipe vleis is op sigself geurig, dus benodig dit nie 'n groot hoeveelheid speserye en speserye nie. 'N Grondpepermengsel is genoeg om die smaak te beklemtoon en dit meer uitgespreek te maak.
bestanddele:
- beesvleis - 700 g;
- room - 200 ml;
- brood - 2 skywe;
- knoffel - 2 tande;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- water of sous - 600 ml;
- sout, peper, suiker, meel, botter.
voorbereiding
- Draai die vleis 2 keer met knoffel en brood in die vleissous.
- Voeg 'n halwe porsie room, sout, peper by en meng.
- Gewalste balle, in mielie gebraai, in 'n braaipan in olie gebrand.
- Plaas die werkstukke in 'n vorm, gooi die gesoute sout, peper en suiker sous uit water, pasta en room.
- Berei gehaktballetjies in die oond met sous 40-50 minute onder 'n deksel of foelie.
Gehaktballetjies in die oond in suurroomsaus - resep
Die gehaktballetjies in die oond in suurroomsaus is meer delikate en delikate in smaak. Die maksimum lugtekstuur van die produkte sal wees as jy in die basis van rys en vleis wat aan proteïen geskuim word, gemeng word. Wortels, gered en bygevoeg tot die sous, sal die gereg 'n aangename ryk kleur en addisionele smaak eienskappe gee.
bestanddele:
- forcemeat - 700 g;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- suurroom - 250 g;
- rys - 0,5 koppie;
- knoffel - 2 tande;
- proteïene - 3 stuks.
- water of sous - 0.5 liter;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Voeg die gekapte ui, sout, peper, eekhorings, gekookte rys by en meng.
- Rolballe, in vorm.
- Gooi die uie met wortels, voeg knoffel en gemengde suurroom by sous by.
- Gooi sausbolletjies en kook vir 30-40 minute by 190 grade.
Gehaktballetjies in tamatiesous in die oond
Geurige gehaktballetjies in die oond met tamatiesous sal die kantkoek van gekookte aartappels, pasta of enige ander omskep en die versadiging en voeding van die ete verseker. Spesiale smaak sal by die gereg voeg Italiaanse of Provençaalse kruie bygevoeg tot die sous, wat vervang kan word met vars kruie.
bestanddele:
- forcemeat - 700 g;
- ui - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- tamaties in hul sap - 450 g;
- rys - 0,5 koppie;
- knoffel - 2 tande;
- eier - 1 stuk;
- sous - 200 ml;
- Italiaanse kruie - 1 teelepel;
- sout, peper, speserye, olie.
voorbereiding
- Gevul is gemeng met gekapte ui, rys en eier.
- Rolballe, in vorm.
- Braai ui en wortel in olie gesny, voeg tamaties met sap, sous, kruie en knoffel by.
- Geur die sous, vul dit by die koekies en stuur die gereg vir 40 minute by 180 grade.
Gehaktballetjes met bokwiet in die oond met sous
Ongewone smaak word verkry deur gehaktballetjies, indien dit gekook word, met bokwiet in plaas van rys. In 'n basis van vleis en pap is dit moontlik om fyngekapte groente te voeg of dit met 'n droë basiliekruid, oregano en tiemie te gee. As 'n sous in hierdie geval word 'n pittige sous tamatiesap gebruik.
bestanddele:
- forcemeat - 700 g;
- ui - 1 stuk;
- tamatiesap - 0,5 l;
- bokwiet - 1 glas;
- knoffel - 2 tande;
- groen - 1 klomp;
- sout, peper, suiker, speserye, olie.
voorbereiding
- Roer die gemaalde vleis met ui en gekookte bokwiet.
- Voeg groente, knoffel- en rolballe, wat in 'n vorm geplaas word.
- Die sap word gekruid met sout, peper, speserye, suiker, in 'n vorm gegooi.
- Bak vleisbolletjies met bokwiet in die oond teen 190 grade 40 minute.
Gehaktballetjes in romige saus in die oond
Die ongelooflike delikate smaak van produkte wat volgens die volgende resep voorberei word, sal nie onverskillig wees nie, ook nie die gourmet, of die wispelturige vriendin nie. Hoenderbolletjies in room in die oond blyk lekker lekker en lekker te wees. Voeg die kaas by die sous en kook die kos met gekapte groente na kook of voordat dit bedien word.
bestanddele:
- hoenderfilet - 700 g;
- ui - 2 stukke;
- geweekte brood - 2 snye;
- room - 700 ml;
- kaas - 300 g;
- knoffel - 2 tande;
- groen - 1 klomp;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Draai die hoender in die vleissous met brood en uie.
- Geur die voorkoms, rol die biljette daaruit, sit dit in 'n vorm.
- Meng die room met gerasperde kaas, voeg 'n bietjie groente, seisoen, gooi oor die gehaktballetjies.
- Bak die gereg by 190 grade 20-25 minute, sprinkel met kruie.
Gehaktballetjies in melk in die oond
Die volgende resep vir gehaktballetjies met sous in die oond word suksesvol gebruik om 'n kindermenu of dieet te versier. As gevolg van die melkvulling, wat amper heeltemal geabsorbeer word in die proses van hittebehandeling met billets, verkry die produkte die mees delikate smaak, word sappig en sag.
bestanddele:
- voorgeneem - 900 g;
- ui - 2 stukke;
- gekookte rys - 0,5 kg;
- melk - 2 liter;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Meng die gehakte vleis met fyngekapte uie.
- Gee die massa, maak die balle, sit dit in die vorm.
- Giet die melkjolle by die bedekking, stuur vir 50 minute om 160 grade te bak.
Gehaktballetjes met béchamelsaus in die oond
As die klassieke kook van gehaktballetjies met sous in die oond nie meer indrukwekkend is nie, is dit die moeite werd om te probeer om die volgende resep te vul. In hierdie geval word die produkte gebak met Béchamelsous , wat hulle oorspronklikheid gee en die smaak vult met nuwigheid en gesofistikeerdheid. Dit is nie verbied om terselfdertyd te eksperimenteer deur speserye by te voeg nie.
bestanddele:
- forcemeat - 800 g;
- eier - 1 stuk;
- uie en wortels - 2 stuks.
- gekookte rys - 200 g;
- melk - 750 ml;
- blom - 4 el. lepels;
- botter - 130 g;
- sout, peper, neutmuskaat, kaas.
voorbereiding
- Gekookte vleis ui, eier, sout en peper, rol die balle in die vorm.
- In die los botter word die meel tot crèmekleur gebreek.
- Giet, roer, melk, voeg sout, peper, neutmuskaat, kook tot dik.
- Giet sausbolletjies, kook vir 180 minute by 180 grade.
- 5-10 minute voor die einde van kook bespoel die gereg met kaas.