Koeke is 'n gunsteling vir alle kinders, lekker Franse lekkerny. Dikwels word die voëls gemaak van sand en koekdeeg, versier met 'n glans of room en vul met verskillende vulsels. Kom ons kyk na 'n paar resepte vir kookvoëls.
Sjokolade voëls
bestanddele:
- eier - 5 stuks.
- suiker - 1 item;
- meel - 0,5 items;
- neute - 3 el. lepels;
- sjokolade - 3 el. lepels;
- Asyn - 0,5 eetlepels. lepels;
- suiker - 2 el. lepel.
Vir room:
- sjokolade - 100 g;
- botter - 1 teelepel;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
So, skei die yolks noukeurig van proteïene af, afkoel en versigtig die eiergele met suiker en voeg 'n bietjie asyn by. Dan gooi ons die gesifte meel, gemeng met neute, voeg gerasperde sjokolade by en gooi dit in fyn skuim. Knie die homogene deeg liggies, skuif dit in 'n deksak en druk kleingoed op 'n gesmeerde bakplaat uit. Bo-op, strooi dit met suiker en bak in die oond teen 150 grade vir 20 minute. Gereed gemaakte voëls word versigtig uit die bakplaat verwyder, afgekoel en saam met gesmelte sjokolade in pare vasgeplak. Om dit te doen, verwarm ons die stoombadkoekie, vryf dit met botter, voeg vanillien bymekaar en meng.
Vleisbakkieskoekies
bestanddele:
- meel - 1 item;
- botter - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 2 el. lepels;
- Mandarijnen - 6 stuks.
- piesangs - 3 stukke;
- poeiermelk - 0,5 items;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- eierwit - 2 stuks.
voorbereiding
Boter die botter met suiker, voeg eiergele, gooi meel, vanielje suiker by en knie die deeg. Ons rol dit in 'n bal en sit dit in die koue. Rol dit dan in 'n laag en sny dit in 3 identiese stroke. Twee stroke word op 'n gesmeerde bakplaat geplaas, en die derde word gesny met 4 dun stroke en gestapel op die rande van breë stroke wat met proteïene bedek is. Bak in 'n warm oond tot ligbruin.
Mandaryne word skoongemaak en in skywe gesny. Piesangs word in blokkies gebreek en versier met vrugtekoekies.
As jy dink dat hierdie nagereg wonderlik is, stel ons voor dat jy by die huis vrugtemandjies of tiramisu maak.