Lazy belyashas is 'n vereenvoudigde weergawe van die voorbereiding van 'n gereg wat deur baie gereken word. Deur eenvoudige en bekostigbare resepte te gebruik, sal jy tyd bespaar en in 'n paar minute die familie met rooierige heerlike produkte voed.
Hoe om luie belyashi te kook?
Selfs 'n aspirant-kookkunstenaar sal heerlike belyashas kan skep, en die basiese wenke van die gekose resep help om die taak so goed moontlik te hanteer.
- Die deeg vir vinnige verkoop van wit bande kan op melk, kefir, water of suurroom voorberei word met die deel van gis, of met die byvoeging van 'n bakpoeier of koeldrank.
- Die tekstuur van die deeg moet soortgelyk wees aan die basis vir die voorbereiding van pannekoeke.
- Vleisvulling met ui word in 'n voorbereide meelbasis gemeng of in die vorm van 'n plat koek tussen twee lae beslag geplaas.
- Produkte word tradisioneel in warm olie gebraai.
- Om van die oorskot van vet ontslae te raak, sal dit moontlik wees om lui беляши uit die veld te sit.
- Maak lui belyashi uit eenvoudige droging, bruin die produk met 'n vulling in die oond.
Lae belyashi op kefir met gemaalde vleis - resep
Lazy belyashas op kefir gekook volgens hierdie vinnige resep is lui, sag en ongelooflik lekker. Die hoeveelheid meel mag van die geëisde produk afhang van die humiditeit en die aanvanklike digtheid van die basismelksuurkomponent. Gehakte vleis kan beesvleis, vark of gemeng wees.
bestanddele:
- voorgeneem - 350 g;
- ui - 1 stuk;
- kefir - 0,5 l;
- sout, koeldrank en suiker - 0,5 teelepels elk;
- meel - 300-350 g;
- groente-olie.
voorbereiding
- Los in sout, sout, suiker en koeldrank 5 minute.
- Meng in porsies met meel, versigtig roer met 'n klits.
- Voeg fyngekapte ui, gemaalde vleis, meng.
- Braai lui belyashi met gemaalde vleis in die gelykenis van pannekoeke, versprei gedeeltes deeg in die verhitte olie met 'n lepel en blaai dit aan albei kante.
Lae belyashi op gis - resep
'N Vinnige, lekker gaste-deeg vir Belyashi, gemeng in ooreenstemming met die onderstaande aanbevelings, sal waardige eienskappe verskaf aan die kant-en-klare lekkerny, wat so naby moontlik aan die oorspronklike sal wees. Saam met gekapte vleis en uie, kan die basis gemeng word met fyngekapte vars pietersielie of dille.
bestanddele:
- voorgeneem - 350 g;
- ui - 1 stuk;
- kefir - 0,5 l;
- eier - 1 stuk;
- sout - 0,5 teelepel.
- suiker - 1 teelepel;
- droë gis - 1 teelepel;
- meel - 350-400 g;
- groente-olie.
voorbereiding
- Klits die eier met suiker en sout, gooi kefir, gooi 5 lepels meel en gis, meng, laat 30 minute in die hitte.
- Roer die res van die meel by, voeg gemaalde vleis, fyngekapte uie by.
- Braai lui giswitjies soos pannekoeke, voeg 'n deeglepel in kookolie toe en blaai van twee kante af.
Lae wit vleis sonder vleis
Gekookte lui belyashi op gis met uie is geskik vir leun of vegetariese spyskaarte, aangesien dit nie diereprodukte bevat nie. Vir 'n gewone alledaagse ete kan jy die produkte braai deur 'n paar eetlepels hoender of ander vleissmaakmiddels by die deeg by te voeg. Dit gee die gereg die gewenste smaak.
bestanddele:
- ui - 2 stukke;
- water - 0,5 l;
- sout - 0,5 teelepel.
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- droë gis - 1,5 st. lepels;
- meel - 350-400 g;
- groente-olie.
voorbereiding
- Los in warm water, gis en suiker op.
- Voeg sout, meel by, roer totdat die knoppe oplos, laat 30-40 minute in die hitte.
- Roer die deeg fyngekapte uie in en gaan voort tot die braai van die produkte.
- Skep 'n eenvoudige deeg vir wit blankes in voorverhitte olie en bruin die produkte van albei kante.
Lae belyashi op melk
Verskeie lui belyashas op melk met gehakt vleis word anders voorberei. In hierdie geval, die vleisvulling, gemeng met uie, pas in porsies van die deeg tydens sy braai en is bedek met 'n laag deeg bo-op. Dit blyk 'n soort pannekoek met vulsel, wat die eters met uitstekende smaak eienskappe sal behaag.
bestanddele:
- Gehakte vleis - 250 g;
- uie - 0,5 stuks;
- melk - 250 ml;
- eiers - 2 stukke;
- sout, koeldrank en suiker - 0,5 teelepels elk;
- blom - 250 g;
- groente-olie.
voorbereiding
- Los in melk sout, suiker en koeldrank op.
- Roer die eiers, meel, geslaan tot die skuim, wat die tekstuur van die deeg as 'n pannekoek maak.
- Doen 'n eetlepel van 'n bietjie deeg in die voorverhitte olie. Boonop is koeke van geurmiddels met uie.
- Gooi die vulsel met 'n deeg bo-op en braai lui belyashi om aan beide kante te bloos, bedek die houer met 'n deksel.
Lae belyashi met wors op wors
As dit nie beskikbaar was in die teenwoordigheid van vleis of gehakt vleis nie, kan jy lui belyashi met wors maak. Gebruik enige worsproduk, sny dit in klein blokkies en voeg dit by uie. Die deeg in hierdie geval word op die water voorberei met die byvoeging van sousblokke, wat sal bydra tot die smaakkenmerke van die gereg.
bestanddele:
- wors - 200-250 g;
- ui - 1 stuk;
- water - 0,5 l;
- bouillonblokkies - 2 stukke;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- vars gis - 50 g;
- meel - 350-400 g;
- groente-olie.
voorbereiding
- Kubusse gooi kookwater, afkoel na 'n warm toestand.
- Spoel die suurdeeg met suiker, gooi die sous in, gooi die meel in, roer, laat 'n rukkie in die hitte.
- Sny so min as moontlik die wors en die ui in die deeg gemeng.
- Braai produkte soos pannekoeke, bruin gedeeltes deeg van albei kante.
Lae beljashi van groentemurg
Lazy belyashi - 'n resep wat uit 'n squashdeeg gemaak kan word. Die gevolglike gereg sal 'n ideale opsie wees vir 'n daaglikse gesinsmaaltyd. Produkte word bedien met suurroom, ketchup of ander sous na jou smaak. As die pampoen te sappig is, moet die gemaalde groentemassa voor die toevoeging van die oorblywende bestanddele effens gekerf word.
bestanddele:
- voorgeneem - 350 g;
- courgette - 0,5 kg;
- knoffel - 4 tande;
- groen - 1 klomp;
- eiers - 2 stukke;
- sout, koeldrank - 0,5 teelepels elk;
- meel - 6 el. lepels;
- groente-olie, peper.
voorbereiding
- Meng die gehakte vleis met knoffel, peper, kruie en eier.
- Meng courgette op 'n groot rooster, voeg eier, sout, koeldrank, meel, meng.
- In die voorverhitte olie lê gedeeltes courgette massa, bo-op 'n bietjie gehakte vleis en weer courgette.
- Die luie squash belyashi is aan albei kante bruin, nadat die pan met 'n deksel bedek is nadat die pan gedraai is.
Lazy wit lavash
'N Eenvoudige ligte resep, wat hieronder aangebied word, kan uitgevoer word met enige gekookte of gebakte vleis en dun Armeense lavash in die yskas. Die vulling kan in werklikheid gemaak word van geroosterde gehakt, gesnyde wors, en voeg skywe tamaties, piekels of ander produkte by.
bestanddele:
- Gehakte vleis of voorbereide vleis - 250 g;
- uie en wortels - 1 stuks;
- lavash Armeense - 1 stuk;
- groente, sout, peper - na smaak;
- suurroom - 50 g;
- botter.
voorbereiding
- Gekapte gekapte vleis of gehakte vleis gebraai met uie en wortels.
- Voeg suurroom by, voeg die vul nog 5 minute by, geur met sout, peper, groen.
- Sny die pita brood in 2 dele, vul dit met elke vulling, draai dit in 'n koevert en bruin dit in olie, aanvanklik met 'n naat af.
Lae belyashi op die water
'N Vinnige deeg vir water op die water kan voorberei word met die byvoeging van soda as, maar baie meer wonderlike produkte sal verkry word as die basis gebaseer is op droë of vars gis. Gekookte vark en beesvleis in hierdie geval pre-braai met ui en spek, indien verlang, geurmiddels met kruie en gunsteling speserye.
bestanddele:
- voorgeneem - 350 g;
- ui - 2 stukke;
- knoffel - 2 tande;
- vet - 50 g;
- water 350 ml;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- droë gis - 10 g;
- meel - 450-550 g;
- groente-olie, sout, peper.
voorbereiding
- In die helfte van die warm water los suiker, gis, los vir 20 minute.
- Voeg die oorblywende vloeistof, eiers, sout, meel, meng, laat 30 minute in die hitte staan.
- Braai geur met uie, voeg gemaalde vleis by, sout, braai vir 10 minute.
- Roer die braai in die deeg en braai die belyasha op die manier van pannekoeke in warm olie.
Lae belyasha met hoender
Lae belyashas met hoendervleis vleis is delikaat, sag en pittig. Vir die voorbereiding van die vulsel, is dit verkieslik om die vleis van die bene en heupe van die voël te gebruik, wat die produkte meer soeter en lekker sal maak. In die vulling kan jy verskeie effens geredde groente en vars groente byvoeg.
bestanddele:
- hoendervleis sonder been - 350 g;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 1 tand;
- kefir - 0,5 l;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- vars gis - 10 g;
- meel - 350 g;
- margarien - 50 g;
- groente-olie, sout, peper.
voorbereiding
- In warm kefir word gis en suiker opgelos.
- Voeg sout, margarien, eier en meel by, roer, laat dit vir 30 minute.
- Draai die hoendervleis met die toevoeging van uie en knoffel, smaak na smaak.
- Sit 'n lepel deeg in die voorverhitte olie, bo-op is gekapte vleis en bedek alles met 'n beslag.
- Braai beljashi onder 'n bedekking tot 'n blos van twee partye.
Lae belyashi op suurroom met gekapte vleis
'N Vinnige, lekker deeg vir belyashi kan op suurroom gemaak word. Produkte in hierdie uitvoering sal sag, lui en geurig wees. Gemaalde varkvleis en beesvleis kan direk gemeng word in die gevolglike meelbasis of braai produkte in die vorm van frites met 'n vulling, en plaas dit tussen twee lae suurroomdeeg.
bestanddele:
- voorgeneem - 350 g;
- ui - 1 stuk;
- suurroom - 1 glas;
- eier - 1 stuk;
- suiker, sout en bakpoeier - 1 teelepel;
- margarien - 60 g;
- meel - 350 g;
- groente-olie.
voorbereiding
- Klits die eier met suiker en sout, meng dit met suurroom.
- Voeg die bakpoeier en meel by.
- Gemaalde vleis met gekapte ui word gemeng in die gevolgde deeg.
- Braai produkte as pannekoeke in voorverhitte olie.
Lae belyashi in die oond
As jy wil, kan jy sonder om die deeg te knie, vinnige belyashi voorberei van klassieke droogmiddels sonder bymiddels. Om die produkte sag te maak, word die bagels vir 'n kort tyd in 'n mengsel van water en melk geweek. Vir die vulling kan jy gehakt vleis van enige vleis of mengsel van verskeie variëteite voeg, byvoeg tot smaak uie, groen en kaas.
bestanddele:
- Gehakte vleis - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 120 g;
- eier - 1 stuk;
- suurroom - 3 el. lepels;
- melk en water;
- sout, peper, kruie;
- groente-olie.
voorbereiding
- Week na 'n effense versag, droog in melk met water.
- Bespreek bagels, versprei op 'n geoliede bakplaat.
- Meng die gehakte vleis met suurroom, ui, kruie, geurmiddels.
- Vul die gate met die vulling, strooi die kaas.
- Stuur die spasies 20 minute in 'n verhitte oond.