Ons bied 'n ongelooflike lekker en delikate sjokoladebruinpastei vir nagereg. As jy van sjokolade gebak hou, sal jy beslis tevrede wees met die resultaat en die voorgestelde resepte sal 'n eerbare plek in die spaarpot van jou gunsteling resepte inneem.
Die lekkerste brownie met maaskaas, sjokolade en kersie - resep
bestanddele:
- meel - 160 g;
- botter - 125 g;
- sjokolade swart - 110 g;
- eiers - 4 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 160 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- maaskaas - 320 g;
- vanielje suiker - 10 g;
- kersie gesny (vars of bevrore) - 420 g;
- soutknippie.
voorbereiding
Sjokolade word in stukke gebreek, saam met botter in 'n bak of 'n klein kastrol geplaas en in 'n houer warm water in 'n waterbad geplaas. Ons bly aan die brand, roer totdat die komponente heeltemal opgelos is en 'n homogene massa verkry word, en verwyder dan uit die hitte en laat afkoel. Ons slaan twee eiers en 'n half suiker, 'n knippie sout en vanieljesuiker tot 'n prag, gooi dit in 'n sjokolademengsel, gooi die gesifmeerde meel met bakpoeier en meng dit tot 'n homogene massa verkry word.
Klits die oorblywende eiers en suiker goed, voeg sagte maaskaas by 'n sif by en breek dit met 'n menger totdat dit glad en homogeen is.
Kersiebessies, indien nodig, ontdooi en druk uit oortollige sap.
Giet 'n derde van die deeg, vlak, versprei die helfte van die oondmengsel en versprei die helfte van die kersiebessies. Skep nou weer die derde deel van die deeg, steek dit met 'n spatel, bedek met die oorblywende maaskaas en kersies. Skep dan die oorblywende deeg bo-op en bepaal die vorm in 'n verhitte oond vir 180 minute vir vyftig minute of tot gereed, wat ons op 'n droë houtbundel kyk.
Brownie met kakao en neute - 'n eenvoudige resep
bestanddele:
- meel - 90 g;
- kakao poeier - 90 g;
- eiers - 2-3 stuks.
- Gegranuleerde Suiker - 210 g;
- bakpoeier - 10 g;
- botter - 140 g;
- suiker vanielje - 10 g;
- gebreekte neute - 50-100 g;
- soutknippie.
voorbereiding
Ons verbind die eiers met suiker en 'n knippie sout en breek met 'n menger of klits. Voeg vanieljesuiker, gesmelte en verkoelde botter by en meng tot homogeen. Nou sift ons die meel met die bakpoeier en die kakaopoeier, voeg dit by die eier-en-olie-mengsel en knie dit mooi totdat ons van die meelkolletjies ontslae raak. Aan die einde van die bondel stel ons voorgemaalde neute voor.
Ons sit die massa in 'n voorgevulde vorm en sit dit vir 180 minute in 'n warm oond vir dertig minute, nie meer nie. As die Brownie oorbeklemtoon is, sal dit nie binne-in klam word nie, maar dit sal droog word.
As jy dit wil hê, kan jy na die afkoeling die bruinie bedek met sjokoladeglas en sprinkel met neute.
Sjokolade brownie met kersie - resep
bestanddele:
- meel - 160 g;
- botter - 210 g;
- sjokolade swart - 180 g;
- eiers - 4 stukke;
- poeiermelk suiker - 275 g;
- bakpoeier - 20 g;
- stysel-60 g;
- Kersie (vars of bevrore) - 650 g;
- soutknippie.
voorbereiding
Ons verdeel die swart sjokolade in stukkies, voeg dit by 'n bak, voeg botter by en bepaal dit in 'n waterbad in 'n houer kookwater. Ons hou die mengsel aan die brand, roer totdat die inhoud heeltemal opgelos is en omskep word in 'n homogene gladde massa. Voeg dan die eiers, suikerpoeier, gesifte meel met bakpoeier, 'n knippie sout by en meng goed.
Sit nou die massa in 'n voorgevulde vorm, onderaan wat ons ook die perkament sal uitsteek. Kersies indien nodig ontdooi, laat die sap dreineer, druk liggies en meng met stysel. Ons versprei die bessies op die oppervlak van die tert, effens pritaplivaya. Jy kan ook die deeg met die kersie meng, en sit dit dan saam in 'n vorm.
Bepaal brownies met kersies vir twintig minute in 'n verhitte tot 200 grade oond, en verminder dan die temperatuur regime tot 160 grade en bak vir nog 20 tot 30 minute, afhangende van die grootte van die vorm.