Sheker-Churek-koekies is 'n tradisionele Azerbeidzjaanse soet wat op 'n sanderige basis gekook word en word bedien met 'n koppie geurige koffie. Ten spyte van sy aansienlike kalorie-inhoud, is so 'n koekie 'n moet vir enige vrou om te probeer, want dit is nie vir niks dat die Oosterse lekkers bekend is vir hul ongewone smaak en aroma.
Sheker-Churek - resep
Die eksotiese naam en oorsprong van die lekkernye verhoed nie dat dit van redelik eenvoudig en bekend vir ons oogbestanddele voorberei word nie.
bestanddele:
- meel - 500 g;
- suiker - 250 g;
- botter - 200 g;
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel;
- eiers - 3 stuks.
voorbereiding
Ons verhit die olie op 'n waterbad, afkoel 'n bietjie en meng eierwit en suiker tot laasgenoemde heeltemal los. Voeg 'n bietjie vanielje-uittreksel by die oliemengsel, en gaan dan voort om die deeg te knie. Ons sif die meel met 'n skyfie, ons maak 'n depressie daarin, waarin ons 'n oliemengsel gooi. Ons knie 'n digte kort deeg, wat in ewe groot balle verdeel word. Elke bal word op 'n gesmeerde bakplaat op 'n afstand van 2-3 cm van mekaar uitgelê. Ons bak koekies 20-25 minute by 200 grade, nie vergeet om te mis met eiergeel nie. As 'n versiering op die middel van elke toekomstige koekie, voordat dit gebak word, sit 'n moer of gekersde vrug.
Sandwich koekies Sakkie-churek in mikrogolfoond
bestanddele:
- botter - 2 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- eiers - 1 stuk;
- meel - 3 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Ons sink die olie en meng dit met suiker, voeg eiers en meel by die mengsel en meng 'n dun, maar taai deeg. Ons gooi die deeg in vorms en stuur dit 5 minute by die mikrogolfoond by 600 grade. Ons kyk na die gereedheid met 'n tandestokkie. Ten spyte van die feit dat die aanvanklike konsekwentheid van die deeg nie veel soos die klassieke sand weergawe lyk nie, verseker ons dat u as gevolg daarvan 'n wonderlike lekkerny vir 'n koppie tee of koffie sal kry.