Rolls in pitabroodjie met verskillende vulsels is 'n goeie idee vir middagete, wat maklik saam met jou geneem kan word. Hierdie gereg word vinnig voorberei en met die regte keuse van bestanddele bly dit ook nuttig. Verskeie idees vir die voorbereiding van rollets van lavash wat ons in hierdie artikel versamel het.
Hoe maak jy lavaskoeltjies met salm?
bestanddele:
Vir lavash:
- pita brood;
- arugula - 1 tros;
- gerookte salm - 100 g;
- boontjiespruitjies - 1/4 st.
- komkommer - 1 st.
Vir sous:
- roomkaas - 50 g;
- mayonnaise - 1 teelepel;
- suurlemoenskil - 1 ¼ teelepellepel;
- suurlemoensap - 1 teelepel;
- dille;
- sout, peper.
voorbereiding
Al die bestanddele vir die sous word saam gekombineer en met 'n blender geslaan. In 'n gelyke laag versprei ons die sous oor die pitabrood en begin die bestanddele met 'n ewe strook met die rand van die pitabroodjie versprei. Die eerste laag is ruccola, agter dit dun stroke salm, dan boontjiespruitjies en aan die einde van vars komkommers. Die onderrand van die lavas word omgedraai, en rol dan die rol van die einde af waarop die vulsel versprei is.
Rol "Caesar" in pita brood
bestanddele:
Vir rol:
- hoenderfilet - 2 stukke;
- pita brood;
- blaarslaai;
- tamaties - 2-3 stuks.
- eiers - 2 stukke;
- broodkrummels;
- harde kaas - 120 g;
- sout, speserye vir hoender - na smaak.
Vir sous:
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- Worcestershire-sous - 1 eetlepel. lepel;
- mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- sout, peper.
voorbereiding
Hoenderfilet word in drie gelyke dele langs die vesels gesny. Elke deel is gesout en gekruide speserye. Skei die eierwitte uit die eiergele, laat dit vir die sous, en klits die wittes met 'n vurk en steek dit in stukkies hoenderfilet. Ons neem die hoender uit die eier, ons laat die proteïen oorbly en ons gooi die hoender in die broodkrummels . In 'n braaipan word die groente-olie warmgemaak, die hoender aan weerskante tot 'n goue kleur gestoof. My tamaties en in ringe gesny. Kaas drie op 'n rasper.
In 'n klein bak kombineer die bestanddele vir die sous: Klits die eiergele met botter met 'n menger, voeg 'n bietjie knoffel, Worcestershire-sous, mosterd en suurlemoensap by. Solim en peper na smaak.
Smeer pita met sous en sit dit blaarslaai. Top tamaties word uitgelê, op hulle - hoenderstukke, dan 'n bietjie meer sous vir die vleis self en in die finale gerasperde kaas. Ons skakel die brood pita brood af met hoender en gaan voort na die ete.
Die resep vir brood in pitabroodjie met ham
bestanddele:
Vir lavash:
- lavash - 4 stukke;
- ham - 200 g;
- Ricotta-kaas - 200 g;
- jong spinasie - 80 g.
Vir sous:
- tamaties - 2 stukke;
- chili peper - om te proe;
- Rooi Uie - 1/4 stuks.
- vars koljander;
- sap van limoen, sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Kom ons begin met salsa-sous vir ons lavash: blom tamaties en skil hulle. Sny al die bestanddele vir die sous fyngekap met 'n mes of blender. Geur die sous met limoen sap, sout en peper na smaak. As salsa uitermatig waterig blyk te wees, kan dit effens deur die gaas geklem word, anders sal dit die gereedrollie deursoek en
Lavash is gesmeer met klaargemaakte sous, oor dun skywe. Vir hierdie resep kan jy 'n eenvoudige gekookte ham, sowel as stukkies chamon, of selfs 'n deeg. Sprinkel die ham ricotta en draai die pita in rol. Ons sit die rol op 'n pan sonder olie en braai van albei kante tot dit bruin word. Voordat jy die brood pita brood met ham in die helfte gesny het, dien dit aan 'n tafel met blare van jong spinasie of vars slaai. As jy wil, kan die spinasieblare in die rol self geplaas word, hulle op een rand sit en die pitabrood soos gewoonlik verander.