Anders as Engels, word Amerikaanse ontbyt onderskei deur 'n veel groter verskeidenheid geregte. Die tradisionele eerste ete van die dag kan pannekoeke, toebroodjies, muffins, eiers met spek, graankosse, graanstawe, wafels, donuts, bagels en nog baie meer insluit - alles afhangende van die streek. Van die gewildste opsies wat ons hieronder bespreek.
Amerikaanse ontbyt - resep
Dit is onmoontlik om 'n tradisionele Amerikaanse ontbyt sonder eiers en spek te verbeel, maar die Amerikaners hou daarvan om roerei en gebraaide stukkies varkvleis op roosterbrood te plaas en die guacamole te vul. Die resep is van die naaste suidelike bure geleen.
bestanddele:
- brood - 1 snye;
- spek - 3 snye;
- kaas - 1 snye;
- eier - 1 stuk;
- guacamole - 15 g.
voorbereiding
Sny witbrood in 'n broodrooster of in 'n droë braaipan. Spekbraai afsonderlik, ook in 'n droë braaipan, tot crunch en vetverlies. Sit die knapperige strokies op servette en pak roereier. Braai die glans, vergeet dit nie. Smeer die toast met avokadosous, sit 'n stuk kaas, knapperige spek, en dan die eier.
Amerikaanse vlokkies vir ontbyt
Giet flakes met melk - dit is nie lastig nie, maar Amerikaners hou ook daarvan om vlokkies in klein kelders te draai wat gerieflik is om op die pad te gaan of reg op die werk as jy ontbyt oorleef.
bestanddele:
- botter - 75 g;
- heuning - 55 ml;
- knippie kaneel;
- graan vir ontbyt - 3 items;
- handvol amandels.
voorbereiding
Berei karamel uit 'n mengsel van botter en heuning. Wanneer die karamel verander, effens dieper, voeg kaneel by en laat dit effens afkoel. Meng die vlokkies met skywe amandels en gooi die karamel oor. Na die meng, versprei dit alles in 'n vierkantige vorm en laat dit in stel, sny dan.
Amerikaanse pannekoeke vir ontbyt
Nog 'n integrale kenmerk van ontbyt in die Amerikaanse styl - punkeys - welige pannekoeke, wat ons sal leer om verder te kook.
bestanddele:
- meel - 135 g;
- bakpoeier - 10 g;
- melk - 135 ml;
- eier - 1 stuk;
- groente-olie - 35 ml;
- suiker - 45 g;
- Vanillien - na smaak.
voorbereiding
Berei 'n mengsel van droë bestanddele voor en slaai die eiers apart met melk. Gooi die helfte van die vloeistowwe in die droë mengsel, roer tot homogeen, voeg die oorblywende vloeistof en vanillien by. Laat die deeg vir 15 minute, en bak dan aan albei kante tot gaar. Bedien met botter en esdoornstroop.