Die Griekse slaai self word voorberei met Feta kaas - 'n baie sout en sagte suiwelproduk gebaseer op koemelk. Daar is geen ander variasies van die berugte salade nie, behalwe inderdaad ons eie inheemse spasies. Hier word "Fetu" vervang deur enige soort kaas, insluitend brynza. Laasgenoemde opsie is die naaste aan die oorspronklike, en as Feta nie byderhand is nie, beveel ons aan dat die volgende resepte gebruik word, soos in hierdie artikel sal ons in detail besin hoe om 'n Griekse slaai met brynza te maak.
Klassieke Griekse Salade Met Kaas
Salade, waarvan die resep hieronder aangebied word, word voorberei volgens 'n outentieke resep van klassieke bestanddele.
bestanddele:
- tamaties - 3 stukke;
- Rooi Uie - 1/4 stuks.
- komkommer - 1/2 stukke;
- groen paprika - 1/2 stuks;
- brynza - 120 g;
- olywe - 14-16 stukke;
- Gedroogde oregano - 1½ teelepel;
- knoffel - dentikel;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - 1/2 teelepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Meng olyfolie en suurlemoensap in 'n klein bak. Voeg 'n knoffelhuisie, 'n bietjie oregano, sout en peper by die smaak.
Ons kap die rooi ui in dun halfsirkels, tamatie en komkommer - blokkies, peper - strooi. Brynza word verkrummel en gemeng met die res van die bestanddele. Ons gooi die mengsel in 'n voorbereide toediening, dadelik aan tafel.
Resep vir Griekse Slaai Met Kaas
Hierdie slaai verskil van sy voorganger met 'n vars dressing op grond van die munt.
bestanddele:
- tamatie (algemeen) - 1 stuk;
- Kersietamaties - 200 g;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- komkommer - 1 stuk;
- groen uie (gekap) - 1 handvol;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- munt (gesny) - 1 handvol;
- olywe - 10-12 stukke;
- rooiwynasyn - 1 eetlepel. lepel;
- olyfolie - 3 el. lepel;
- brynza - 200 g;
- Gedroogde oregano - 1 eetlepels. lepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Tamaties, komkommer en peper in blokkies gesny, kersietamaties - kwartier. In 'n klein houer meng die asyn en olie, voeg sout, peper en gedroogde oregano by. Ons gooi die gesnyde groente met 'n kleed, versier die olywe sonder pitte, blokkies kaas, en strooi met gekapte kruie.
Griekse slaai met salm
Die bekende groenteslaai sal 'n lekker stukkie salm wees. Dit sal 'n wonderlike hartlike en lae-kalorie-ete haas, want die Griekse slaai met kaas kan oor 'n paar minute gaar word.
bestanddele:
- Salm - 2 stukke 270-300 g;
- langkorrelige rys - 450 g;
- Kersietamaties - 200 g;
- komkommer - 2 stukke;
- pietersielie - 1/2 eetlepel.
- Rooi Ui - 1/2 stuks.
- brynza - 200 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- sout, peper - na smaak;
- 'n sny suurlemoen - vir bediening.
voorbereiding
Stukkies salmwater 2 eetlepels olie, strooi sout en peper, braai tot klaar. Rys word gewas om water skoon te maak en gekook totdat dit in soutwater gekook word, gewas word, laat dit 5-10 minute afkoel. Komkommer sny in blokkies, tamatie - sirkels, soetrooi uie en pepers - dun halwe ringe.
Bo-op die vis kan jy ook 'n eetlepel knoffel aioli- sous lê , wat maklik voorberei kan word deur twee eiergele, 'n glas olie en 'n knoffelhuisie met 'n eetlepel suurlemoensap en 'n knippie sout.
Alternatiewelik kan 'n slaai in plaas van 'n salm bedien word met 'n gegrilde hoender of kalkoen.