Ons bied eenvoudige en bekostigbare resepte vir die kook van ongelooflike lekker hoenderhakies "Tenderness". Sulke produkte sal jou ongetwyfeld met 'n sappige en delikate smaak geniet en sal gunstelinge in jou huiskieslys word.
Gekapte hoenderkotelette "Tenderness" van hoenderfilet - resep met meel
bestanddele:
- hoenderfilet - 760 g;
- mayonnaise - 120 g;
- Ui - 170 g;
- meel - 75 g;
- Eiers gekies - 2 stuks.
- sout groot en swart varsgemaalde peper - na smaak;
- sonneblom, reuklose olie.
voorbereiding
Spesiale sappigheid en meer interessante smaak van hoenderhapies word behaal as gevolg van onkonvensionele sny van hoendervleis. In plaas daarvan om dit met 'n vleissnit of -menger te sny, sal ons die hoender met 'n mes op klein blokkies kap. Hul grootte moet nie sewe millimeter oorskry nie. Nog kleiner probeer ons om die geskilde bolle te kap. Nou word die hoenderpulp gemeng met ui, geurig met mayonnaise, na smaak gebring deur peper varsgemaalde swart en sout bymekaar te maak en in die yskas te laat toevou, die bak met gekapte gemaalde film vas te maak of dit met 'n deksel te bedek. Dit is raadsaam om 'n basis te gee vir kotelette vir ten minste twaalf uur, en dit is beter om dit 24 uur in die yskas te hou. So sal kotelette selfs meer lekker en delikaat wees.
Voeg nou by die bak met hoendervleis en ui-eiers, gooi die meel in, meng dit, voeg sout by, en maak die braai. Om dit te doen, lê ons die basis van die kotelette in 'n pan verhitte sonneblomolie, sonder reuk, en laat die produkte van twee kante gebak word, en draai dit weer in 'n ander vat.
Gekapte hoenderhapies "Tenderness" van hoenderfilet - resep met meel en kaas
bestanddele:
- hoenderfilet - 560 g;
- kaas - 165 g;
- ui - 105 g;
- knoffel tande - 2 stuks.
- meel - 85 g;
- kefir - 110 ml;
- die gekose eier is 1 stuk;
- sout groot en varsgemaalde swartpeper - na smaak;
- koljanderpoeiery en tiemie gedroogde - knippie;
- sonneblom sonder smaakolie.
voorbereiding
Hierdie variasie van die resep veronderstel die voorbereiding van die basis van gekapte snye met die toevoeging van kaas. Bykomende sagtheid en spesiale smaak sal by die produkte voeg, en kefir word daaraan toegevoeg, en knoffel en speserye sal die snoepies meer pikant maak. Net soos in die vorige geval, kap die hoender met 'n skerp mes en meng dit met kefir, gekapte ui en druk deur 'n pers
Onmiddellik voor die voorbereiding, voeg gemaalde vleis by, gemaal op 'n klein of medium rasper, klits die eier, gooi die meel in en meng. Braai die koekies op dieselfde manier as in die vorige resep, plaas die basis van die produkte met 'n lepel in 'n braaipan met olie en blaai dit van twee kante af.