Vandag praat ons oor hoe om vleis in Frans in 'n braaipan te kook. En hoewel dit op geen manier betrekking het op 'n land wat so beroemd is vir sy stad van liefhebbers nie, is ons daarvan oortuig dat die krane op een of ander manier daarmee verband hou. Wel, dit is ons reg, wat nie die waardigheid van hierdie gereg afbreuk doen nie. Kom ons bestudeer 'n paar resepte en reël 'n klein koshuisvakansie in die kombuis.
Vleis in Frans op 'n braaipan met aartappels - resep
bestanddele:
- Kalkoenfilet - 370-400 g;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- mosterdkorrels - na smaak;
- ui - 1 stuk;
- vet vir braai;
- marjoram gedroog;
- kaas - 55-60 g;
- room - 30 ml;
- Aartappels - 3 stuks.
- sout.
voorbereiding
Knip die kalkoenfilet af om dun stroke te dun. Giet die vleis sowat 7 minute. Smeer die vleis, geur met marjolein en bedek met 'n laag aartappelskywe. Prisalivayem en sit uie ringe. Ons het in die voedselverwerker graan mosterd met mayonnaise en room geklop. Jy kan slegs een mayonnaise neem, maar met room lyk die vleis sagter en sagter. Vul hierdie mengsel met die produkte in 'n braaipan, strooi die koekies van kaas oor en laat dit op die laagste hitte. Dit neem ongeveer 20 minute om gereed te maak.
Vleis in Frans op 'n braaipan met tamaties en sampioene
bestanddele:
- vark - 340-350 g;
- tamaties - 1 stuks;
- gedroogde basiliekruid;
- sampioene - 120-150 g;
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- gejodeerde sout;
- ui - 1 stuk;
- olie vir braai.
voorbereiding
Vark word in klein stukkies gesny, gemeng met gejodeerde sout, basiliekruid, botter, laat 30 minute lank lê en uiteindelik begin braai. Na 7 minute voeg gekapte sampioene en uie by, braai vir nog 3 minute. Op produkte teen hierdie tyd word 'n ligte kors gevorm, wat beteken dat dit tyd is om ons skottel te versamel. Ons sit tamaties bo-op, gooi mayonnaise, verdun met 50 ml water en hou die minimum hitte vir 20 minute.
Vleis in Frans van 'n hoender in 'n braaipan
bestanddele:
- hoenderfilet - 400 g;
- geurmiddels (kerrie, borrie);
- sout;
- aartappels - 4 knolle;
- kaas - 75 g;
- vet vir braai;
- suurroom - 80 ml;
- eiers - 2 stukke;
- knoffel.
voorbereiding
Hoenderfilet sny in klein stukkies en braai op vet. Wanneer 'n pragtige kors op die stukkies gevorm word, stuur ons aartappelknolle in bordjies. Suurroom, gemeng met 'n paar lepels water, geurmiddels, sout, gekapte knoffel en eiers, gooi bo-op die aartappels. Sprinkel kaas skyfies. Ons verminder die hitte tot die minimum en berei 20 minute voor.