As gaste skielik by jou kom en jy moet vinnig 'n snack saamstel, is dit maklik om 'n slaai te berei, byvoorbeeld van ingemaakte vis. Sulke disse is maklik en vinnig voorberei en goed geabsorbeer. Op sommige maniere is slaaie uit ingemaakte seevisse selfs nuttig, aangesien dit in seevis is dat baie menslike liggame baie nuttige stowwe benodig. Dit is die beste om ingemaakte voedsel volgens GOSTs te gebruik. Ingemaakte makreel, haring, sardientjies, saur, salm is baie geskikte opsies. Natuurlik praat ons oor ingemaakte kos met die byvoeging van botter, maar sonder die toevoeging van tamatie.
Resepte vir slaaie uit ingemaakte vis
Ons sal deur die kombuis hardloop en in die yskas kyk. Gevind aartappels en eiers? Dit is goed. Ons maak 'n eenvoudige, maar lekker salade van ingemaakte vis (byvoorbeeld van sardientjies) in 'n haas.
bestanddele:
- sardientjies, ingemaakte met die byvoeging van olie - 1 pot;
- Aartappels (medium grootte) - 2-4 stuks.
- Hoender eier - 2 stuks.
- komkommer (gesout of vars, medium grootte) - 1-2 stuks;
- soetrooi peper - 1 stuks;
- olywe sonder pitte - 10-20 stukke;
- olyfolie ekstravirgien 2-5 lepels;
- Asynwyn Balsamiek natuurlik - 1-2 eetlepels. lepels;
- Groente is anders - om te proe.
voorbereiding
Aartappels kook "in 'n uniform". Maak die pot oop met die ingemaakte sardyn en roer die visstukke met 'n vurk, en sout die vloeistof (anders sal die slaai "dryf"). Ons sal hardgekookte eiers sweis, afkoel dit in koue water, maak hulle skoon van die dop. Komkommer en peper in stroke gesny. Olywe - elk in 3 dele. Eiers en aartappels word deur klein, maklike blokkies gebreek. Knip die groentes. Sit al die bestanddele in die slaaibak. Meng die asyn (of sap van 'n halwe suurlemoen) met botter, gebruik hierdie slaaislaai. Ons meng dit. Hierdie gereg is goed om te dien vir ligte wyne of sterker, maar onversoete drankies.
Salade met ingemaakte makreel
Vis salade van ingemaakte makreel met rys in Asiatiese styl - 'n eenvoudige, hartlike gereg. Vis en rys is nogal 'n organiese kombinasie.
bestanddele:
- makreel, ingemaakte met die toevoeging van olie - 1 pot;
- Hoender eier - 1-2 stuks.
- vars komkommer - 1-2 stuks.
- uie groen - 5-8 vere;
- soetrooi peper - 1 stuks;
- vars vinkel vrugte - 0,5 stuks;
- rys geel lang graan - 150-170 g;
- sesame olie - 1-2 eetlepels. lepels;
- kalk - 1 stuk;
- Sojasaus - 1-2 eetlepels. lepels;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- groen pietersielie en koriander, basiliekruidblare - om te proe;
- warm rooi peper - indien verkies.
voorbereiding
Ons sal rys was en kook, moenie met 'n lepel roer nie - dit moet krummelagtig wees, oormaat water word gedreineer. Ons sal die gekookte eiers kook, afkoel in koue water, haal die dop af en knip dit fyn. Maak die makreel oop en sny die stukke liggies met 'n vurk. Sny die ui en venkelvrugte fyn. Maal die groente.
Berei die aantrek voor: meng die botter met limoen sap, sojasous en knoffel, en geur met peper. Meng al die bestanddele in 'n slaaisous en bedien met 'n kleed. Versier met basiliekruidblare.
Vis salade van ingemaakte saur
bestanddele:
- saur, ingemaakte met die byvoeging van olie - 1-2 blikke;
- ingemaakte koring - 300-400 g;
- Hoender eier - 2 stuks.
- digte ryp tamaties - 2-4 stuks.
- Soetrissie - 1-2 stuks.
- Donker olywe sonder pitte - 20 stuks.
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- olyfolie ekstravirgien - 2-5 eetlepels;
- suurlemoen - ½ stuks;
- mosterd klaar - 2 teelepels;
- groen uie - 5-8 vere;
- groente (pietersielie, basiliekruid, koljander) - na smaak.
voorbereiding
Maak die blikkies oop met saur en koring. Sout die vloeistof. Kap die vis ewekansig. Kook, koel en maak die eiers uit die dop. Ons sal eiers in klein blokkies, peper - strooi en tamaties - snye sny. Olywe - sirkels. Sny die groentes en die straal fyn.
Berei die kleed voor: kombineer die olie met mosterd en suurlemoensap. Geur met gekapte knoffel. Meng al die bestanddele in 'n slaaisous en bedien met 'n kleed. Ons roer en jy kan by die tafel bedien, voeg 'n stukkie brood met semels en lekker gesnyde varkvleis by .