Vis in Pools is 'n gewilde en gunsteling visgereg, wat 'n filet met groente is, besprinkel met aromatiese sous. Dit blyk baie maklik en dieet. Vir die kook, sal enige vis met wit en dik vleis doen. Sit dit die beste uit met gekookte aartappels of rys. Kom ons uitvind met jou hoe om vis in Pools te kook en almal met 'n oorspronklike en pragtige gereg.
Resep vir vis in Pools
bestanddele:
- vars kabeljou - 500 g;
- water gefiltreer - 1 liter;
- speserye.
Vir sous:
- eier - 3 stukke;
- Visbouillon - 1 item;
- botter - 50 g;
- speserye.
voorbereiding
Hoe om vis te kook in Pools? Ons neem vars kabeljou, ons verwerk van skubbe, ons derm, ons maak skoon en sny die kop, stert en vinne af. Breek dit dan op die filet en sny dit in klein stukkies. Voeg in 'n kastrol water, voeg speserye by en gooi 'n lourierblaar. Kook kook, lig die visstukke liggies en kook vir 15 minute tot dit reg is. Hierdie keer maak ons die sous vir die gereg: ons kook die eiers, maak dit skoon en knie dit met 'n vurk. Giet dan saggies in die aartappels, voeg 'n gesmeltte olie en voeg sout by die smaak. Sit nou die gekookte vis op die bord in Pools en water dit met sous.
Die resep vir die kook van vis in Pools
bestanddele:
- Filet Snoekaboom - 500 g;
- wortels - 1 stuk;
- uie groen;
- speserye;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- gloeilamp - 1 st.
Vir sous:
- gekookte eier - 3 stukke;
- botter - 50 g;
- vis sous - 5 el. lepels.
voorbereiding
Om mee te begin moet ons al die produkte voorberei: sny die visfilette in groot stukkies. Wortels word skoongemaak, op 'n growwe rasper gegraveer en op die bodem van die pan gegooi. Dan sit ons die stukkies vis, bedek met 'n ewe laag ui-gekapte ui en vul dit met water. Geur met enige speserye, bedek met 'n deksel en kook vir 10 minute na kook. Om die sous voor te berei, smelt die mikrogolf in olie, voeg warm sous by en gooi die gebreekte eiers. Sit nou die bord vis, groente, suurlemoensap, sous en strooi groen uie.
Vis in Pools in 'n meerveranderlike
bestanddele:
- vis - 1 kg;
- botter - om te proe;
- eier - 4 stukke;
- lourierblare - 2 stuks.
- speserye;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- dille - 1 tros.
voorbereiding
Ons maak die vis skoon, derm en spoel. Skei die filette netjies van die rif af en haal die bene uit. Ons sny die vleis in stukke, sout, peper en sit in 'n bak multivarka. Voeg dan 'n bietjie water by, gooi die laurierblare en kook 25 minute in die "Quenching" -modus. Hierdie keer kook hardgekookte eiers, maak skoon en fyngekap. Botter botter, smelt, en dille groente word gewas en fyngekap. Skep dan die stukkies filet op die bordjies, strooi dit met gekapte eier, gooi olie en versier die vis in Poolse dille.
Poolse vis in die oond
bestanddele:
- kabeljou - 1 kg;
- gloeilamp - 1 stuk;
- botter - 50 g;
- eier - 2 stukke;
- speserye.
Vir sous:
- eier - 1 stuk;
- melk - 300 ml.
voorbereiding
Om vis in Poolse kabeljou te kook, word die filette gesout, gewas en geskei. Sny dit dan in stukke en versprei dit eweredig op 'n bakplaat. Sprinkel op sout en speserye. Eiers kook, maak skoon en fyngekap. Die gloeilamp word skoongemaak, in blokkies gesny en saam met die eiers op die vis uitgegooi. Om die sous voor te berei, meng die gebreekte eier met melk en vul dit met kabeljou. Ons stuur die pan na die oond, en na 15 minute haal ons die vis uit en sit botter botter. Bak die kabeljou vir nog 'n halfuur en bedien met gekookte aartappels of rys.