Hoender gevul met rys - lekker resepte van gebakte pluimvee met verskillende vulsels

Hoender gevul met rys sal nooit verveeld raak nie. Al omdat vleis en vulling, met 'n sagte en neutrale smaak, 'n ideale paar vorm vir kombinasie met geurmiddels, sampioene, groente en gedroogde vrugte, wat bydra tot die voorbereiding van dekades lekker lekker en baie bruikbare variasies wat elke dag aan die tafel bedien kan word.

Hoe om 'n hoender met rys in die oond te maak?

Gebakte hoender gevul met rys moet sag, sappig en geurig wees, as dit vooraf gemarineer word. Hiervoor moet die karkas met speserye aan die buitekant en binnekant gevryf word en vir 'n uur vertrek. Rice pre-boil - in hierdie toestand, sal dit die vleis sappe en geure goed absorbeer. Volgende is die karkas gevul, die maag en bene word met 'n draad vasgemaak en in die oond teen 180 grade per uur gebak.

1. Hoenderbakkie gevul met rys sal die versiering van die tafel wees, net met die regte bestanddele. Broilers het aanvanklik 'n sagte, matig vetterige vleis en sappige ham.
2. Oormaat vet op die karkas moet gesny word. Andersins absorbeer rys aktief vet, as gevolg van wat die gereg kalorieë sal word.
3. Die gereedheid van die hoender moet op die bobeen gekontroleer word. Dit is die dikste plek van die karkas wat langer voorberei word.

Gevulde hoender in die oond met rys

Hoender vol rys in die oond heeltemal - 'n goeie manier om die tafel te bedien en warm en hartlike versiering . Dit benodig nie verskeie komponente nie: die speserye van speserye is genoeg om die kos lekker, geurig en onvergeetlik te maak. In hierdie geval sal soja-mosterdpitel en kerrie Asiatiese geur by die gereg voeg.

bestanddele:

• hoender - 2.3 kg;
• rys - 200 g;
• mosterd - 10 g;
• Sojasaus - 60 ml;
• 'n knoffelhuisie - 2 stukke;
• kerrie - 10 g.

voorbereiding

1. Marineer die hoender in sojasous, knoffel en mosterd vir 30 minute.
2. Rys kook en geur met kerrie.
3. Begin die hoender met rys.
4. Die hele hoender gevul met rys word vir 2 uur teen 180 grade onder foelie gebak, oor die vetterige vet gegooi.

Hoender sonder bene gevul met rys

Diversifiseer die voorbereiding van hoender gevul met rys kan nie net vulsel, maar ook die tegniek van sny. Veral gewild is 'n gevulde karkas sonder bene , wat die bekwaamheid van die gasvrou en ordelike gedeeltes aantoon, aangesien die voël maklik gesny kan word. In hierdie geval is die vel gevul, en sous word van vleis en bene gemaak.

bestanddele:

• hoender - 1,8 kg;
• rys - 250 g;
• wortels - 1 stuk;
• ui - 2 stukke;
• olie - 60 ml;
• heuning - 10 g;
• suurlemoensap - 20 ml.

voorbereiding

1. Verwyder uit die hoender vel en marineer dit in olie, heuning, sap vir 15 minute.
2. Rys kook en braai met uie en wortels.
3. Naald die vel halfpad en vul dit.
4. Die hoender gevul met rys word by 200 grade uur onder die foelie gebak.

Hoender gevul met rys en sampioene

Hoender in die oond gevul met rys en sampioene is die mees effektiewe opsie om 'n groot aantal gaste te ontmoet. Tasty, relatief vinnig, finansieel bekostigbaar en belangriker - baie voedsaam. Veral in ag geneem word dat rys met sampioene 'n aparte gereg verteenwoordig, wat in hierdie resep gebruik word as 'n hartige en geurige gehakte vleis.

bestanddele:

• hoender - 1,5 kg;
• Asyn - 10 g;
• olie - 60 ml;
• Paprika - 5 g;
• mosterd - 10 g;
• rys - 120 g;
• Mushrooms - 200 g;
• uie - 1 stuks.

voorbereiding

1. Kombineer die asyn met botter, paprika en mosterd.
2. Vryf die karkas met 'n mengsel en sit dit opsy.
3. Kook die rys, braai die sampioene met uie.
4. Begin die karkas.
5. Hoender gevul met rys word 90 minute by 180 grade onder foelie gebak.

Hoender gevul met rys en appels

Hoender gevul met rys en appels in die oond verteenwoordig 'n pragtige kombinasie van vleis en vrugte. Tradisioneel is die vrugte-en-graanvulling gevul met gans, maar die hoender is verkieslik. Dit is sagter, meer neutrale smaak, perfek gekombineer met gemaalde vleis in soet en suur sous, en van appelsap word dit vinnig sag, dus moenie vooraf voorberei nie.

bestanddele:

• hoender - 1,5 kg;
• gekookte rys - 250 g;
• Appel - 1 stuk;
• olie - 60 ml;
• 'n tak van roosmaryn - 1 stuk;
• Knoffelhuisie - 2 stuks.

voorbereiding

1. Roer rys met appels, knoffel.
2. Begin die karkas met gemaalde vleis, olie en strooi met roosmaryn.
3. Bak vir 190 minute by 190 grade.

Hoender gevul met rys in die oond in die mou

Hoender in 'n mou gevul met rys slaag altyd in glorie. Die mou is verseël, sodat die skottel nie brand nie en in sy eie sap gekook word, wat 'n sagte en gestoomde gevolg het. Met hierdie manier van bak, is dit beter om 'n vulling te kies wat nie onder die invloed van sappe in pap verander nie, maar dit sal bv. Wit rys bewaar.

bestanddele:

• hoender - 2,5 kg;
• gekookte bruin rys -300 g;
• grondboontjies - 50 g;
• olie - 40 ml;
• ui - 3 stukke;
• wortels - 2 stukke;
• mayonnaise - 40 g.

voorbereiding

1. Marineer hoender in mayonnaise vir 30 minute.
2. Braai rys met ui en neute in olie.
3. Begin die hoender met 'n mengsel en plaas in 'n mou, saam met skywe uie en wortels.
4. Hoender gevul met bruin rys word vir 180 minute by 180 grade gebak.

Hoender gevul met rys en pruimedante in die oond

Hoender gevul met rys en pruimedante in die oond - klassieke kookboeke. Uitdrukkende pruimedante van binne, bevrug hoendervleis met 'n tert, effens gerookte geur en verryk rysgraan met pittige suur-soet. Om die smaakbalans in ag te neem en dit nie te oordoen met "suur" in die vulsel, voeg droëvrugte by, byvoorbeeld rosyne.

bestanddele:

• hoender - 2,2 kg;
• gekookte rys - 125 g;
• pruimedante - 60 g;
• rosyne - 20 g;
• lemoensap - 60 ml;
• heuning - 10 g;
• olie - 40 ml;
• swart gemaalde peper - 5 g.

voorbereiding

1. Marineer hoender in olie, heuning en sap vir 40 minute.
2. Roer rys met pruimedante en rosyne.
3. Stuk die hoender met die mengsel.
4. Hoender gevul met rys en gedroogde vrugte word 180 grade 80 minute in die oond onder foelie gebak.

Hoender gevul met rys en groente

Hoender gevul met rys en groente in die oond - 'n voorbeeld van die regte kos. Hoendervleis versadig met proteïene, rys - koolhidrate, groente - vitamiene en vesel. Alhoewel die keuse van laasgenoemde goed is, is dit beter om wortels, pepers, uie en groen ertjies te gebruik. Hulle is perfek gekombineer met rys, en lyk baie lekker, wat ooreenstem met die grootte van die korrels.

Bestanddele :

• hoender - 1,5 kg;
• bevrore groentemengsel - 200 g;
• gekookte rys - 150 g;
• botter - 50 g;
• 'n knoffelhuisie - 3 stukke;
• kaas - 50 g.

voorbereiding

1. Meng die botter met knoffel en hoender onder die vel.
2. Groente braai en meng met rys en gerasperde kaas.
3. Begin die hoender.
4. Bak onder die foelie teen 190 grade per uur.

Hoender gevul met rys en pynappel in die oond

'N eenvoudige resep vir hoender gevul met rys kan maklik verander word in 'n eksotiese gereg, as jy ananas byvoeg. Benewens die feit dat die vulling soet en suur kry, dien die sap wat vrygestel word tydens die bak, as 'n marinade, wat die vleis versag. As gevolg hiervan blyk dit sag, sag en baie lekker, selfs in 'n verkoue.

bestanddele:

• hoender - 2 kg;
• pynappels - 250 g;
• gekookte rys - 200 g;
• ui - 1 stuk;
• olie - 80 ml;
• speserye vir hoender - 10 g.

voorbereiding

1. Voeg ui by, roer met rys en pynappel.
2. Smeer die karkas met olie en speserye, begin en bak by 180 grade 80 minute.

Hoender gevul met rys met giblets

Die hele hoender gevul met rys en giblets is 'n kenmerkende gereg, waarin die tema van die gebruik van neweprodukte suksesvol uitgespeel word. Laasgenoemde, voeg 'n skottel tekstuur en smaak verskeidenheid by. Dit is die beste om te kook van huishoudelike, nie gesoute nie, aangesien winkelgibbs apart moet koop.

bestanddele:

• karkas - 2 kg;
• afval (lewer, hart, maag) - 350 g;
• eier - 2 stukke;
• ui - 1 stuk;
• gekookte rys - 100 g;
• mayonnaise - 40 g.

voorbereiding

1. Sny die giblets, kap en braai met uie.
2. Roer rys en eiers.
3. Begin die hoender met maalvleis, smeer met mayonnaise en bak onder foelie vir 2 uur teen 200 grade.