Auberginebroodjies met kaas en knoffel - 'n lekker eetgerei uit die somer-spyskaart, wat enige fees kan verander. Dit sal nie net die wonderlike smaak van lekkernye verras nie, maar ook sy skouspelagtige, oorspronklike en nie te moeilike versiering.
Hoe om eiervrugrolletjies te kook?
Eierplantrolletjies kan voorberei word deur iemand wat voorheen kennis gemaak het met die moontlike variasies van die gereg en die hoofpunte van die tegnologie-uitvoering.
- Die gewas eierplante word in lengtesnitte 0,5-1 cm dik gesny en in 'n geoliede braaipan gesny.
- As dit nodig is, word groente steggies gered van bitterheid, geweek in soutwater vir 15 minute, en dan droog met 'n papierhanddoek.
- Die klassieke vulling vir eiervrugrolletjies bestaan uit gerasperde of gekapte kaas, knoffel en groen. Vir 'n klomp word die mengsel aangevul met mayonnaise of suurroom.
- Die gebakte plate word aangevul met 'n gedeelte van die vulling en gevou met rolle.
- Roer eiervrugrolletjies met kaas en knoffelstokkies en bedien dit op 'n bord groen.
Auberginesrolletjies met neute en knoffel
Miskien word die lekkerste eiervrugrolletjies verkry met die toevoeging van gekapte okkerneute. Laasgenoemde, gekombineer met 'n pittige mengsel van kaasspoeding, knoffel en groen, skep 'n wonderlike vulling, wat in sy beste vorm die smaak- en voedingseienskappe van die kant-en-klare snoep beïnvloed.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- kaas - 100 g;
- knoffel - 5 tande;
- okkerneute - 100 g;
- mayonnaise - 150 g;
- groen - 0.5 bundel;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Aubergine gesny in bordjies, braai elk aan albei kante.
- Meng die kaas, knoffel, gekapte groente, neute en mayonnaise, voeg sout, peper by.
- Vul 'n mengsel van strepe en vourollies in.
- Eet eiervrugrolletjies met kaas, neute en knoffel op 'n skottel, versier met groente en bedien.
Eiervrugrolletjies met maaskaas
Meer sag, sag, maar van hierdie nie minder lekker is die eiervrugte met sagte kaas. Aanhangers van uitgesproke volstruise kan by die vulling van fyn gekapte soetrissies, chili of dubbel die versnit van knoffel voeg. Verminder die kalorie-inhoud van die kos, jy kan die groenteskyfies in die roosterbak bruin.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- oondkaas - 200 g;
- knoffel - 4 tande;
- groen - 0.5 bundel;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Voorberei, sny in bondelskywe eiervrugbraai tot sag.
- Meng die oondkaas, kruie, knoffel, maak die sous aan die smaak.
- Vul die rooierige eiervrugskywe met vulsel, rol rolle.
Auberginesrolletjies met brynza en knoffel
'N Soortgelyke manier word gemaak en rolle van eierplante met kaas. Hierdie resep het egter sy eie individualiteit: die vulling word aangevul deur tamaties wat beide met die res van die bestanddele gesny kan word, en in die middel van elke eiervrugbundel in 'n hele sny sit.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- brynza - 250 g;
- knoffel - 4-5 tande;
- Tamaties - 2 stuks.
- dille en koljander - 0,5 bundel;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Berei en braai die eiervrugskywe.
- Meng kaas en knoffel, voeg groente by, meng, pas elke sny van die groente toe.
- In die middel van die spasies word die tamatieskyfie en gevoude produkte geplaas.
- Eierplante word gesny, in rollies toegedraai, met tandestokkies geserveer.
Auberginesrolletjies met mozzarella
Auberginebroodjies met kaas en knoffel kan gemaak word met die toevoeging van pesto-sous. Vir 'n meer verfynde smaaklikheid, in hierdie geval word die mozzarella gebruik vir die vulling, wat perfek harmoniseer met die res van die vulbestanddele. Die verwante snack sal almal verras en word 'n waardige gereg in enige spyskaart.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- mozzarella - 150 g;
- knoffel - 1-2 tande;
- Pesto-sous - 150 g;
- basiliekruid - om te proe;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Die eierplante, in lengterigte gesny, word aan albei kante bruin, gesmeer met 'n sous wat met knoffel gemeng is.
- Lê bo-op skywe mozzarella en basiliekruid, rolprodukte met rolle, elkeen met 'n tandestokkie.
Eierplantrolletjies met roomkaas
Verrassend sag na smaak, eiervrugrolletjies met knoffel kan volgens die volgende resep voorberei word. Vir die vulling word roomkaas hier gebruik, wat die verlangde snack die gewenste effek sal gee. Oormatig dik in die tekstuur van die vulling kan meer vloeistof gemaak word, met 'n bietjie room of suurroom by.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- roomkaas - 250 g;
- knoffel - 3-4 tande;
- dille en groen uie - om te proe;
- tamaties (opsioneel) - 2 stuks;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Sny die eierplante in porsiesskywe, bruin van twee kante tot sagheid.
- Meng roomkaas met knoffel, kruie, sout en peper na smaak.
- Smeer die gevolgde mengsel van eiervrugskywe, stapel vir elkeen soos verlang op 'n sny tamatie en gevoude biljette.
- Gereed gemaakte eiervrugrolletjies met kaas en knoffel word op 'n gereg geplaas, versier en bedien.
Auberginebroodjies met gesmelte kaas
Auberginebroodjies met kaas en knoffel - 'n resep wat gerealiseer kan word, vir die gebruik van allerhande soorte kaas. In hierdie geval word knoffel en groente gekruid met gerasperde kaasmengsels of gebreekte vurk. As jy wil, kan jy 'n suiwer produk uit potte vat.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- gesmelte kaas - 200 g;
- knoffel - 3 tande;
- dille - na smaak;
- Tamaties - 2 stuks.
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Eierplante is skywe, bruin op 'n oliepaneel, of vir 10 minute by 190 grade in die oond gebak, voordat dit met botter gesny word.
- Meng die kaas, knoffel en dille, versprei die skywe bo-op die pasta, sit tamaties op elke sny, vou.
- Versier die gereg met eiervrugrolletjies met gesmelte kaas en knoffelgroente en bedien.
Eiervrugrolletjies met fetakaas
Veral heerlik en nuttig, is eiervrug met feta. Die vulling is gemaak van sagte skaapkaas met die byvoeging van grond knoffel en gekapte okkerneute. Verf die smaak van lekkernye snye vars tamaties, en geurige groente sal die bakkie pikant maak, meer skouspelagtig en helderder.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- feta - 200 g;
- suurroom - 2,5 el. lepels;
- neute - 100 g;
- knoffel - 3 tande;
- pietersielie, basiliekruid, dille - na smaak;
- Tamaties - 2 stuks.
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Braai of bak in die oond totdat dit saggies in eiersplante gesny word.
- Meng in 'n bak feta, neute, knoffel en 'n bietjie groen, voeg suurroom by en smaak sout, peper.
- Smeer die mengsel met groenteskyfies, vul elke sny tamatie, vourollie by.
- Versier die lekkergoed op die gereg met kruie, bedien.
Auberginebroodjies met ricotta - resep
Aangenaam om te smaak en verrassend waterwassery is eiervrugrolletjies met ricotta. Italiaanse kaas vul die voorgereg met 'n spesiale smaak, waarvan die spiciness en piquancy aangepas kan word deur die hoeveelheid knoffel, groente en ander bymiddels te wissel. Kersies kan in die produkte geplaas word of versier met halwe stukkies van bo af.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- Ricotta - 200 g;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- gedroogde tamaties - 3-5 stuks.
- knoffel - 1-2 tande;
- basiliekruid - om te proe;
- Kersietamaties - om te proe;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Braai tot sag eiervrugskywe.
- Roer ricotta met knoffel, son gedroogde tamaties, basiliekruidblare en olyfolie in 'n blender.
- Geur die vulling na smaak, smeer dit met 'n mengsel van stukkies groente, vou dit met 'n rol, skyfies met 'n tandestokkie, voeg halwe gebakte kersies by.
Eierplantrolletjies met suluguni
Begroting, maar nie minder lekker weergawe van 'n lekker snack kan gemaak word met inagneming van die volgende aanbevelings nie. Rolls van eiervrug met suluguni- kaas is nogal pikant en skerp, monddig en voedsaam. In plaas van pietersielie kan jy koljander, dille of ander vars kruie gebruik om van te kies.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- suluguni - 200 g;
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- pietersielie - 0,5 bundel;
- knoffel - 3-4 tande;
- Neute - om te proe;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Braai die eiervrugskywe.
- Meng gebraaide suluguni en knoffel, voeg mayonnaise, neute, gekapte pietersielie by.
- Geur die massa na smaak, smeer dit met skywe groente, rol dit met rolle.