Voldoen aan die uitspraak: "Alles is nuut, goed vergete oud" en met verwysing na die Sowjet-era - 'n hoender op die bottel, 'n gewilde gereg van die verlede, is weer relevant. Verswak deur die eenvoud en versadiging met oorsese gastronomie verbruikers, onthou 'n nuttige en voedsame kos, wat amper minderwaardig is as die smaak van duur lekkernye.
Hoender op die bottel in die oond - resep
Of dit in 'n mou gebak of dit beskerm met foelie, hoender op 'n bottel in die oond, 'n wen-wen-opsie wat tradisionele tegnieke oortref. Genoeg van stabiele geregte, gevul met vloeistof vir 2/3 en gepekelde voëls, sodat 'n goeie skottel die tafel versier het. Funksie: die houer word in 'n koue oond geplaas en verhit.
bestanddele:
- karkas - 1 stuk;
- 'n knoffelhuisie - 3 stukke;
- groente-olie - 30 ml.
voorbereiding
- Kombineer die gekapte knoffel met botter en geur met hoender, versmelt aan alle kante.
- Sit dit op 'n glashouer met water, sit dit op 'n bakplaat en bak vir 'n uur by 'n temperatuur van 180.
Kook in die oond op 'n waterbottel
Hoender op 'n bottel water - 'n belofte van sappige en sagte vleis binne en roerige skil van buite af. As gevolg van die verdamping van die vloeistof, word die vleis ook natgemaak en hou die tekstuur sag en sag. Hierdie metode verhoog die dieet eienskappe van die produk en verminder die teenwoordigheid van skadelike vette, en pittige kruie en suurlemoenskywe gee dit 'n pikante smaak.
bestanddele:
- pluimvee - 1 stuks;
- suurlemoenwiggies - 3 stukke;
- swart gemaalde peper;
- gedroogde basiliekruid en pietersielie - vir 'n handvol.
voorbereiding
- Kook hoender met speserye en stuur die koue marinaat in.
- Voeg lemoenskywe, speserye in die skottelgoed met vloeistof by. Hoender in 'n hittebestande bottel word 45 minute lank by 'n temperatuur van 180 gebak, giet vet.
Hoender op 'n bottel met bier in die oond
Hoender op 'n bottel bier is 'n gewilde variant van 'n gereg met die aroma van hoep en kruie, waarmee 'n bekostigbare en goedkoop komponent 'n oorspronklike smaak verkry. Die produk sal nuwe kulinêre hoogtes bereik met heuning-mosterd marinade , wat die vleis soet, rouge en sagmoedigheid, en neutmuskaat beklemtoon pittige notas in enige kos.
bestanddele:
- karkas - 1 stuk;
- kapasiteit met donkerbier - 1 pers.
- Franse mosterd - 1 eetlepel. lepel;
- heuning - 1 eetlepel. lepel;
- neutmuskaat - 'n knippie.
voorbereiding
- Meng heuning, mosterd en neutmuskaat, olie die voël met sous en chill.
- Laat 1/4 bier in 'n houer, sit 'n voël daarop. Kip wat op 'n glasbottel gebak word, spoel 'n uur by 200 grade, met sap en vet water.
Hoender op die bottel in die oond met aartappels
Hoender op 'n bottel met aartappels is 'n skottel waarin die twee komponente mekaar perfek aanvul. Kry 'n hartlike en feestelike ete vir 'n uur en 'n half - 'n eenvoudige maaltyd: Geur die sappige karkas, plaas dit op 'n bekende manier, plaas die struktuur op 'n bakplaat met groente en wag tot die sappies bruin vloei.
bestanddele:
- pluimvee - 1 stuks;
- Aartappels - 8 stuks.
- ui - 2 stukke;
- swart gemaalde peper;
- gedroogde vinkel - handvol.
voorbereiding
- Kombineer die speserye en olie die voël met die marinade.
- Sit 'n houer vloeistof op en plaas 'n hittebestande vel. Sprei die gekapte groente daaroor.
- Die hoender op die bottel word vir ten minste 90 minute met 180 gaar gebak.
Hoender op 'n bottel met sojasous
Hoender gebak in die oond op die bottel sal verskillende skakerings verkry as jy mariniades gebruik, waarvan die keuse nie beperk is nie. Die Asiatiese versnit word bedien deur 'n klassieke kombinasie van sojasous, chili en suurlemoensap. In 'n kort tyd sal die gepekelde vleis 'n sagte, sappige tekstuur en 'n pittige soet en suur smaak verkry.
bestanddele:
- Chili - 1/2 stuks.
- Sojasaus - 100 ml;
- roosmaryn, oregano - deur knippie;
- suurlemoensap - 30 ml;
- pluimvee - 1 pers.
voorbereiding
- Meng die speserye met suurlemoensap en geur die hoender.
- Sit dit op 'n houer met speserye en vloeistof, en plaas die ontwerp op 'n bakplaat.
- Die hoender op die bottel word 'n uur lank voor 180 ° by 180 grade gebak.
Kip in mayonnaise op die bottel
'N Lekker hoender op 'n bottel is die droom van elke huisvrou, wat nie moeilik sal wees om te implementeer nie. Dure speserye en speserye sal die beskikbare reeks produkte van die Sowjet-era vervang: 'n pakkie mayonnaise, 'n paar blare laurier en 'n paar peperkorrels. Eenvoudige bymiddels beskerm die vleis van uitdroging en onthou vergeet aromas.
bestanddele:
- mayonnaise - 100 g;
- 'n knoffelhuisie - 3 stukke;
- baai blare - 3 stuks.
- swart peperkorrels - 5 stuks.
- karkas - 1 st.
voorbereiding
- Knoffelhakies, kombineer met mayonnaise en behoorlik smeer die hoender.
- Voeg in 'n houer met vloeistof laurier, peper by en sit die hoofproduk daarop.
- Hoender gebak op 'n bottel sal 90 minute en 'n temperatuur van 170 grade benodig.
Hoender op 'n bottel rys in die oond
Hoender op die bottel is 'n resep, waarna dit moontlik is om sappige en pittige garnering gelyktydig met die hoofbestanddeel te berei. Hierdie metode is ideaal vir graan en peulgewasse. Dit is nodig om jou gunstelingproduk te kies, dit op 'n bakplaat te plaas, 'n bietjie water te spoel, te smaak en groente by te voeg, te bak, te beskerm teen brandende deur roer.
bestanddele:
- karkas - 1 stuk;
- adzhika - 70 g;
- rys - 200 g;
- wortels - 1 stuk;
- Courgettes - 1 stuks;
- water - 500 ml.
voorbereiding
- Sny die karkas met Adzhika en sit op die voorbereide skottelgoed.
- Sit die konstruksie op die vel, sit die rys, gooi dit in die water.
- Die hele hoender in die oond op die bottel word 90 minute by 180 grade gebak.
- 'N Halfuur voor die einde, sit die geurige groente op rys en kook tot sag.
Gegratineerde hoender in die oond op die bottel
Die hoender in die oond heeltemal op die bottel is 'n bekostigbare weergawe van 'n tuisgemaakte aandete. Sodra so 'n gereg beskou is feestelike en luukse, en vandag - 'n hartlike, voedsame en alledaagse. Terugkeer na die verlede sal help om 'n eenvoudige en goedkoop manier van bak op die rooster. Die tradisionele metode van die Sowjet-era is steeds relevant en aangenaam, nie 'n lastige kook nie.
bestanddele:
- karkas - 1 stuk;
- groente-olie - 40 ml;
- gedroogde basiliekruid en kruisement - op 'n knippie.
voorbereiding
- Verbind die droë geurmiddels en olie dit met die karkas.
- Sit dit op 'n houer water en prut vir 180 uur.
- Kyk vir beskikbaarheid en verhoog die temperatuur tot 200 vir 'n knapperige kors.