Lae koolrolletjies is nie minderwaardig as die smaakkenmerke van die klassieke weergawe van die gereg nie, maar hulle word makliker en vinniger voorberei, en die moeite wat verband hou met die voorbereiding van blare en die vorming van koeverte word uit die weg geruim. Wanneer dit goed voorberei is, is die produkte baie lekker en kan dit by enige tafel bedien word.
Hoe kook lui koolrolletjies?
Lae koolrolletjies is 'n resep wat nie spesiale kennis of vaardighede in kulinêre sake benodig nie, en word uitgevoer uit bekostigbare en eenvoudige produkte.
- Die gereg word voorberei van gehakt vleis, wat dit aanvul met rys, uie, ander groente en speserye.
- 'N onveranderlike komponent van die gereg is kool. In die luie weergawe word groenteblaaie as 'n reël gemaal en ingryp in gehakte vleis of met ander bestanddele gelaag.
- Van gemaalde vleis met kool vorm langwerpige kool, of laat net die massa soos dit is en sit in 'n sauté-pan op die stoof, kook in die oond of multivark, voeg sous by.
- Bedien lui koolrolletjies met suurroom.
Die resep vir lui koolrolletjes en gehakt vleis
Eenvoudige lui koolrolletjies met gehakt vleis word voorberei sonder die byvoeging van rys, wat nie net die proses vereenvoudig en versnel nie, maar ook die geleentheid bied om 'n meer bevredigende en voedsame gereg te probeer. Om kool sagter en meer buigsaam te maak, word dit gesny na sny en lig geknie.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- forcemeat - 1 kg;
- eier - 2 stukke;
- meel - 1 glas;
- Bulgaarse peper, uie en wortels - 1 stuks;
- tamatiesap - 700 ml;
- groen - 1 klomp;
- knoffel - 1 tand;
- olie - 50 ml;
- sout, suiker, laurier, peper.
voorbereiding
- Knip fynkool, knie sy hande, en meng dan in die maalvleis, voeg halwe gekapte uie, eiers, sout, peper by.
- Van die ontvangde gewig vorm langwerpige kotelette, panize hulle in 'n meel, braai in olie van twee partye, skuif na 'n kastrol.
- Braai die uie met wortels en pepers, voeg tamatiesap, geurmiddels, sout, suiker, groentes, knoffel, gooi sous lui koolkoolkool by.
- Dompel die skottelgoed onder die deksel vir 30 minute.
Lae koolrolletjies - resep met rys
Lae koolrolletjies, rys en gehakt vleis is nie minder maklik om voor te berei nie. Die spesialiteit van die resep is in die byvoeging tot die basis vir produkte wat gekook word voor die half-voorbereiding van rys. Jy kan enige soort graan gebruik. Indien nodig, vir sappigheid en addisionele smaak, word die vulsel aangevul met gesoute groente.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- gevang - 600 g;
- rys - 150 g;
- eier - 1 stuk;
- uie en wortels - 2 stuks.
- tamatiesap - 1 l;
- groen - 1 klomp;
- knoffel - 2 tande;
- olie - 50 ml;
- sout, suiker, laurier, peper.
voorbereiding
- Kook rys en kap die kool.
- Braai die uie met wortels, die helfte van die gedeelte gemeng met gehaktes, rys en kool, voeg die eier by.
- Van die ontvangde gewig vorm lui koolrolletjies, braai hulle in olie.
- Voeg by die oorblywende braai, voeg die sap by, kook, voeg speserye, knoffel, groente by, sous met sous, vul dit met rooierige spasies, sit dit 30 minute uit.
Lae Gevulde Koolrolletjies
Dieet- en ligte weergawe van jou gunsteling gereg - lui koolrolletjies met hoender , wat met of sonder rys gekook kan word, en sonder dit. Delikate smaak van produkte kan gevul word met pikante, voeg knoffel by die vulsel en geurmiddels met baie droë kruie. As 'n sous in hierdie geval, 'n mengsel van tamatie met suurroom.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- hoenderfilet - 1 kg;
- eier - 2 stukke;
- uie en wortels - 1 stuks;
- meel - 1 glas;
- tamatiepasta en suurroom - 3 el. lepels;
- water - 1 l;
- knoffel - 3 tande;
- Italiaanse kruie - 2 knippies;
- olie - 50 ml;
- sout, suiker, laurier, peper.
voorbereiding
- Kap die hoenderfilet en kool, meng, voeg eiers by, 'n paar knoffelhuisies, kruie, sout, peper.
- Hulle versier die koolrolletjies, panize hulle in meel, bruin hulle in olie.
- Gooi die ui met wortels, voeg pasta, suurroom, water, geurmiddels en knoffel by.
- Giet sous luie hoenderkoolrolletjies, gesny vir 30 minute onder die deksel.
Lae koolrolletjies in suurroomsaus
Delikaat om te proe, is gekookte lui koolrolletjies in 'n kastrol of kastrol in suurroomsaus. Suurroom word verkieslik gebruik met 'n hoë persentasie vet, verdun met 'n glas gekookte water. Jy kan die sous met speserye na jou smaak, gedroogde of varsgekapte groente toemaak.
bestanddele:
- kool - 800 g;
- forcemeat - 700 g;
- eier - 2 stukke;
- uie en wortels - 2 stuks.
- suurroom - 500 g;
- water - 1 glas;
- knoffel gedroogde - 1 teelepel;
- gedroogde of vars kruie - na smaak;
- olie - 50 ml;
- sout, suiker, laurier, peper.
voorbereiding
- Vir sous meng suurroom met water, kruie, sout en geurmiddels na smaak, voeg die knoffel by.
- Gekookte kool, gemeng met gehakte vleis, eier, geurmiddels.
- Maak koolrolletjies, braai in olie.
- Plaas die produkte in 'n kastrol en gooi dit in sous.
- Stoof die luie lekker koolrolletjies vir 30 minute onder die deksel.
Lenten lui koolrolletjies
Die volgende resep vir lui koolkoolrolletjies word uitgevoer sonder vleis en ander dierprodukte, wat u toelaat om die gereg in 'n pos te bedien of om 'n spyskaart vegetariërs in te sluit. Voeg in die moutie vir produkte in hierdie geval by gekookte en gesnyde sampioene, wat ekstra geur en voedingswaarde sal toevoeg.
bestanddele:
- kool - 500 g;
- sampioene - 400 g;
- ronde rys - 1 glas;
- uie en wortels - 2 stuks.
- tamatiepasta - 30 g;
- water - 2 koppies;
- knoffel gedroogde - 1 teelepel;
- ketchup en mayonnaise leun - 150 g;
- olie - 50 ml;
- sout, suiker, speserye, meel.
voorbereiding
- Meng gekapte kool en sampioene met gekookte rys, pasta en 'n halwe gedeelte van braai uie en wortels.
- Vorm koolrolletjies, broei dit in meel, braai van twee kante, plaas dit in 'n kastrol.
- Meng mayonnaise, ketchup met knoffel, verdun met water, gooi die mengsel van lui koolrolletjies sonder vleis, sit dit 30 minute uit.
Lae koolrolletjies - 'n resep in die oond
Uiters lekker luie kool in die oond met sous van tamatie en suurroom. Vir die sous, kan jy vars of in jou eie sap tamaties roer of vervang met verdunde tamatiepasta, klaargemaakte sous of verdunde ketchup. Vorm voordat dit met sousbedekking met 'n deksel of foelie gebak word.
bestanddele:
- kool en gehakt vleis - 500 g;
- rys - 0,5 koppie;
- wortels - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- ui - 2 stukke;
- Tamatiesous - 700 ml;
- suurroom - 200 g;
- sout, peper, broodkrummels, speserye.
voorbereiding
- Meng die gemaalde vleis, gekapte kool en ui, gekookte rys met eier en geurmiddels.
- Maak koolrolletjies, in broodkrummels gepaneer, in vorm gesny, bak 20 minute by 200 grade.
- Giet produkte met 'n mengsel van tamatiesous met suurroom, uie en wortels. Biet dit nog 40 minute lank.
Baie luie koolrolletjies - resep
Eleanor en maak vinnig lae koolrolletjies voor. In hierdie geval hoef jy nie eens gehaktes te vorm nie: gekapte vleispastei gemeng met kool en sous. As jy nie rekening hou met die visuele verskil tussen net 'n lui en baie luie gereg nie, is die resultaat identies.
bestanddele:
- kool en gehakte vleis - 700 g;
- rys - 0,5 koppie;
- uie en wortels - 2 stuks.
- tamaties - 3 stuks.
- knoffel - 2 tande;
- olie - 50 ml;
- sout, peper, geurmiddels.
voorbereiding
- Uie is gebraaide uie met wortels.
- Voeg gemaalde vleis, geurmiddels by, braai met roer, voeg 'n bietjie water by.
- Lek kool, gebraaide tamaties, speserye knoffel en stoof die gereg tot die sagheid van die groente.
- Voeg gekookte rys by, meng dit warm vir 5 minute.
Lae koolrolletjies met pêrelgars
Nie minder eenvoudig is die voorbereiding van luie koolrolletjies met gekookte pêrelgars nie. Die gereg kan gemaak word met die byvoeging van beesvleis, en vervang dit met gekapte gekookte sampioene, ideaal vleiend. Baie heerlike vrugte word verkry as 'n deel van kool vervang word met rooikool.
bestanddele:
- kool en gehakt vleis - 800 g;
- pêrelgars - 1 glas;
- uie en wortels - 2 stuks.
- tamatiepasta - 70 g;
- knoffel - 1 tand;
- olie - 50 ml;
- sout, peper, geurmiddels.
voorbereiding
- Braai die uie en wortels.
- Voeg gemaalde vleis by, braai vir 5 minute, lek kool.
- Roer die pasta by, voeg 'n glas water, speserye, stoofvleis vir 30 minute by.
- Hulle sit die gekookte gars, laat die skotter nog 5 minute neem.
Hoe kook lui koolrolletjies in 'n braaipan?
Heerlike en vetplante luie koolrolletjies in 'n braaipan , as jy dit volgens die volgende resep kook. In hierdie geval word gemaalde vleis met rys, groente en kool gesny, in lae gestapel en nie gemeng tydens die sluipproses nie. Dit is belangrik om die houer styf te bedek met 'n deksel en om die hitte tot 'n minimum te verminder.
bestanddele:
- kool en gehakt vleis - 500 g;
- rys - 70 g;
- uie en wortels - 2 stuks.
- tamatiepasta - 70 g;
- water - 2 koppies;
- olie - 50 ml;
- sout, peper, geurmiddels.
voorbereiding
- Gemaalde vleis word gemeng met rou rys, wortels en uie, gesoute en gelê met lae gekapte kool in 'n braaipan met botter.
- Giet die inhoud van die geur met 'n mengsel van water en plak dit onder 40 minute vir die deksel.
Lae koolrolletjies is 'n resep in 'n multivariate
Berei lui koolrolletjies in tamatiesous veral maklik met behulp van 'n multivark. En jy kan items in die vorm van langwerpige spasies maak, hulle vooraf op "Bak" braai, of bloot die basis van die skottel in 'n bak lê en met sous voeg totdat dit gereed is vir graan en kool.
bestanddele:
- kool en gehakt vleis - 500 g;
- rys - 100 g;
- uie en wortels - 2 stuks.
- tamatiepasta - 70 g;
- suurroom - 60 g;
- water - 1 l;
- olie - 30 ml;
- Gedroogde knoffel - 1 teelepel;
- sout, peper, geurmiddels.
voorbereiding
- Kool word gemeng met gemaalde vleis en rys, gesoute, versprei in 'n bak, gooi olie op die bodem.
- Meng die pasta, suurroom en water, voeg die knoffel, geurmiddels by, meng die mengsel met die inhoud van die multicast.
- Skakel die "Bak" vir 1 uur aan en laat die skotter nog 15 minute op die "warm".
Lae gestoomde koolrolletjies
As daar 'n begeerte is om die meeste dieetweergawe van die gereg te kry, sal gekookte luie koolrolletjies in 'n multivarque vir hierdie doel so goed moontlik geskik wees. Die volgende resep word uitgevoer sonder die toevoeging van rys, wat indien nodig gekook kan word tot gereed en gemeng in die basis van die produkte.
bestanddele:
- forcemeat - 500 g;
- kool - 300 g;
- uie en wortels - 1 stuks;
- eier - 1 stuk;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper, geurmiddels.
voorbereiding
- Fyngekapte kool, gemeng met gehakte vleis, uie, eiers en gerasperde wortels.
- Geur die massa, voeg suurroom by, versier koolrolletjies, lê op die rooster.
- Skakel die "Stoom" af, voeg water by die bak, berei die kos vir 40 minute voor.