Vis in die oond is nuttig, lekker en eenvoudig. Hoe om pangasius filets in die oond te kook, vind nou uit.
Pangasius filet in oond in foelie
bestanddele:
- wortels - 140 g;
- sout;
- kaas - 100 g;
- filet pangasius - 0,5 kg;
- ui - 120 g;
- speserye vir vis.
voorbereiding
Pangasius-filet word in die yskas ontdooi en in 5 stukke gesny. Wortels maal op 'n rasper, en uie sink halveerringe. Op 'n stuk foelie sit ons uie, dan filets, sout en speserye. Toe het ons wortels versprei. Al hierdie is toegedraai in foelie. Pangasius-filet met groente bak in sowat 20 minute in die oond, draai dan die foelie af, vryf dit met kaas en kook vir nog 10 minute. Plaas dit klaar met groente en kaas op 'n bord en dien dit aan tafel.
Pangasius filet in die oond met aartappels - resep
bestanddele:
- filet pangasius - 500 g;
- tamaties - 3 stuks.
- aartappels - 1 kg;
- kaas - 200 g;
- ui - 180 g;
- sout;
- speserye.
voorbereiding
Die filet van pangasius is myne, ons droog dit, sout dit en vryf dit met speserye vir vis. Geskilte aartappels skink in sirkels. Uie en tamaties skinkuem ringe. Sit op die bakplaat 'n laag aartappels, voeg sout en peper by. Dan sit ons 'n laag ui, vis. Die filet kan in stukke gesny word, of jy kan dit heeltemal sit. Dan weer, uie, aartappels, sout en peper. Die laaste laag is tamaties uitgelê. Ons smeer die boonste goed met mayonnaise, bedek met foelie en bak vir 'n halfuur teen 180 grade. Verwyder dan die foelie, strooi die skottel goed met kaas en braai pangasiusfilet in die oond met aartappels vir nog 5 minute.
Pangasius filet in oond met kaas
bestanddele:
- filet pangasius - 3 stukke;
- kaas - 150 g;
- peper;
- Tamaties - 2 stuks.
- ui - 300 g;
- groente-olie;
- suurlemoen van medium grootte - 1 stuks;
- sout.
voorbereiding
Die pangasiusfilet word natuurlik ontdooi (sonder die gebruik van 'n mikrogolfoond), podsalivayem, peper met peper, goed natgemaak met suurlemoensap en vir 20 minute om te marineer. Intussen rinkel shinkem uie. Vul dit 5 minute lank met kookwater om die bitterheid uit te skakel. As jy dit wil, kan jy dit sprinkel met asyn en hou dit vir 5 minute. Sny die tamaties in dun ringe en kap die kaas op 'n fyngraaier. In die voorheen geoliede vorm, sit die gepekelde filette, versprei uie, tamaties en gooi dit alles goed met kaas besprinkel. Teen 190 grade bak ons sowat 20 minute pangasius filet in die oond. Geniet jou aptyt!