Gaste uit die oond is nuttig, lekker en geurig. Nou sal ons die resepte vir vleis met tamaties in die oond vertel.
Vleis gebak met tamaties en kaas in die oond
bestanddele:
- Varkpulp - 1 kg;
- botter - 120 g;
- ui - 1 stuk;
- Hollandse kaas - 100 g;
- tamaties - 3 stuks.
- Mushrooms - 350 g;
- melk - 1 l;
- meel - 70 g;
- Sout, peper, neutmuskaat, groentes - na smaak.
voorbereiding
Voeg 'n braaipan met gesmelte botter by, voeg meel, neutmuskaat by en meng goed. Giet nou in die melk, moenie ophou roer nie. Smaak sout, peper en kook die sous tot die digtheid van suurroom. In die vorm van uitgekapte sampioene en water dit met sous. Die volgende laag is 'n gekapte ui. Vleis in stukke gesny en klop dit effens. Plaas die vleis bo-op die uie, gooi al die oorblywende sous, sit die tamaties in sirkels, op hulle gerasperde kaas. Bedek die vorm met foelie en maak dit vir 220 ure by die tamaties in die oond teen 220 grade. Daarna, verwyder die foelie, om 'n mondwaterkors te kry, en bak vir nog 15 minute. Gehakte vleis pritrushivayem gesnyde groente.
Hoendervleis met tamaties in die oond
bestanddele:
- hoenderfilet - 700 g;
- harde kaas - 100 g;
- vars tamaties - 2 stuks.
- mayonnaise - 100 g;
- sout, swartpeper, knoffel, kerrie, dille - na smaak.
voorbereiding
Die voorbereide filet word langs die vesels gesny met skywe 5-7 mm dik. Vou die filette in 'n diep bak, sout, peper, sprinkel met speserye en laat dit vir 'n halfuur week. Tamaties en sny in klein skywe. Kaas drie op 'n groot rooster. Bedek die blik met foelie. Ons versprei die voorbereide filet, bo-tamaties, strooi gerasperde kaas en gooi mayonnaise. Sit hoender in die oond. Bak vir 180 minute by 180 grade. Toe dadelik na die tafel gedien.
Bees met tamaties in die oond
bestanddele:
- beesvleis - 800 g;
- kaas - 200 g;
- ui - 2 stukke;
- tamaties - 3 stuks.
- mayonnaise, sout, peper, marjolein - na smaak.
voorbereiding
Bees gesny en klop goed. Sprinkel dan die stukkies met sout en peper. Uie sny in ringe, tamaties - sirkels. Vir elke sny vleis lê ons die voorbereide groente en gooi mayonnaise bo-op. Ons stuur dit vir 35 minute na die oond met 'n temperatuur van 180 grade. Daarna, versprei vir elke stuk 'n bietjie gerasperde kaas en kook vir nog 7 minute.