Uit die naam is dit duidelik dat die maaskaas die basis is van ooievaars, maar dit kan vervang word met kaasmassa of selfs ricotta. Hieronder sal ons beide soet en soute variasies van kuikens van maaskaas analiseer.
Vark kaas van maaskaas - resep
As jy soveel krom en lugvuur wil kook, maak seker dat jy in die resepte vars koeksoda en bakpoeier gebruik (nie ouer as 6 maande nie), en voeg genoeg meel by om lugborrels te hou en die tekstuur te behou.
bestanddele:
- meel - 95 g;
- bakpoeier - 5 g;
- koeldrank - 5 g;
- melk - 55 ml;
- eiers - 2 brode;
- maaskaas - 135 g;
- 'n skil van twee suurlemoene;
- suiker - 55 g.
voorbereiding
Voordat jy oondkaas kaas van die maaskaas in 'n braaipan voorberei, maak seker dat die gelykvormigheid van die maaskaas gebruik word. As daar groot korrels is, vee dit dan of sweep dit met 'n blender.
Kombineer al die droë bestanddele uit die lys behalwe suiker, klits dit met 'n paar eiers, sitrusskil en melk. Voeg die eiermengsel by die maaskaas by en slyp alles saam. Uiteindelik, gooi 'n droë mengsel van bestanddele en knie die deeg presies totdat alles bymekaar is (oormatige knieë kan die kaaskoeke styf maak). Braai gedeeltes van die mengsel, sowat 'n kwart van 'n glas op 'n slag, tot ewe bruin aan albei kante, en dien met heuning en joghurt .
Hoe om maaskaas uit maaskaas in die oond te kook?
As die kwessie van kalorie-inhoud belangrik is in jou dieet, let dan op die tegnologie om kaas kaas in die oond te bak. In die raamwerk van hierdie eenvoudige resep kan jy vorms gebruik vir muffins met 'n maksimum deursnee om oondmassa te vorm.
bestanddele:
- meel - 145 g;
- suiker - 135 g;
- maaskaas - 285 g;
- eiers - 3 stukke;
- botter - 115 g;
- bakpoeier - 5 g;
- knippie vanilien.
voorbereiding
As jy 'n kragtige blender tot jou beskikking het, gooi al die bestanddele in 'n bak en sweep totdat dit homogeen is. Andersins, meng die eiers en suiker eers saam met die maaskaas, gooi die gesmelte, maar effens verkoelde botter en voeg vanillien by. Die oorblywende droë bestanddele word deur die sif saamgegooi en in die maaskaas massa gegooi. Verdeel na die meng die kaasmengsel oor die olierige vorms en vul hulle ongeveer een-derde. Voorbereiding van heerlike oondkaas kaas in die oond neem 35 minute by 180 grade.
Klassieke resep-kaas kaas van maaskaas
bestanddele:
- maaskaas - 430 g;
- eiers - 4 stukke;
- koeldrank - 5 g;
- meel - 145 g;
- 'n handvol rosyne;
- asyn - 5 ml;
- suiker - 45 g.
voorbereiding
Klits die eerste paar bestanddele saam met suiker en voeg die gehidreerde koeldrank by die mengsel. Meng alles met 'n handvol rosyne en meel. Die voltooide massa moet vasgeklap word. Smeer die palms met olie, formuleer die oond en braai tot bruin.
Hoe kan jy gesoute kaassers voorberei van tuisgemaakte maaskaas?
Vetlike huisvurk laat jou toe om die mees delikate maaskaas te kook. Hierdie produk is geskik vir klassieke soetwurms, maar ons het besluit om op 'n interessante seisoense resep vir gesoute te bly
bestanddele:
- Courgette (medium) - 2 stuks.
- maaskaas - 115 g;
- eier - 1 stuk;
- 'n handvol vars broodkrummels;
- olyfolie - 35 ml;
- skil en sap van suurlemoensap.
voorbereiding
Fyn vryf courgette, druk oortollige vog uit hulle uit. Meng die geraspte courgette met eier en maaskaas, geur alles en voeg sitrusvrugte sap by. Maak die mengsel dikker, help meel of brood krummel. Braai die botter in groente-olie tot bruin.