Ons bied opsies vir die maak van kaassoep met gesmelte kaas. So 'n gereg sal nie onverskillig verlaat nie, selfs die mees vernuftige gourmet, want dit blyk ongelooflik ryk en geurig te wees.
Hoendersoep Met Gesmelte Kaas En Mushrooms
bestanddele:
- Hoendervleis - 340 g;
- vars champignons - 240 g;
- roomkaas - 120 g;
- Ui gloeilamp - 80 g;
- wortels - 80 g;
- aartappels - 340 g;
- meelblom - 10 g;
- sonneblom sonder smaakolie - 55 ml;
- vars groente - 0.5 bundel;
- groot sout- en swartpepergrond;
- room (opsioneel);
- gesuiwerde water.
voorbereiding
U moet aanvanklik al die nodige bestanddele vir die sop voorberei en slyp. Hoendervleis gewas, gedroog en indien nodig in porsies gesny. Skink die blokkies en wortels met blokkies, en sjampanje vars spoel en sny in borde. Ons is vry van die aartappelshange en sny dit in klein blokkies.
Nou in 'n diep dikwandige braaipan spring ons ui en wortels op sagte sonneblomolie, dan lê ons 'n hoender, braai dit 'n bietjie saam met groente en voeg sampioene by. Geur die bestanddele met sout, peper, indien verlang, gooi ekstra gunsteling speserye, bedek die houer met 'n deksel en laat dit oor matige hitte vir 25 minute. Na 'n rukkie lê die gesmelte kaas, verdeel dit in stukkies en roer, laat dit heeltemal oplos.
Verder word die inhoud van die braaipan oorgedra in 'n pan, giet die voorafgekookte water tot die verlangde digtheid verkry word, en ook sit ons aartappelblokkies. Ons bring die skottel met sout en speserye en kook met skaars merkbare kook totdat die aartappels sag is.
Wanneer ons klaar is, gooi ons room, gooi vars, gesnyde groente, meng, warm 'n bietjie meer op, maar laat dit nie kook nie, en maak die stoof af.
Hoe om kaassoep met garnale en gesmelte kaas te kook - resep
bestanddele:
- Garnale geskil - 420 g;
- verwerkte kaas - 420 g;
- Aartappel - 420 g;
- wortels - 180 g;
- botter, boer romerig - 60 g;
- gefiltreerde water - 1,9 liter;
- vars of gedroogde kruie;
- gemaalde swartpeper en groot sout;
- croutons vir liassering.
voorbereiding
Om 'n kaassoep volgens hierdie resep te kook, is ongelooflik eenvoudig en vinnig. Eerstens los ons die gesmelte kaas in die gekookte water in 'n pan en lê dan die voorheen geskilde en gesnyde mediumgrootte aartappels en kook tot die sagtheid van die groente. Gedurende hierdie tyd maak ons skoon en verwerk op 'n spanspekwortels en slaan dit in 'n braaipan in botter tot sag.
Wanneer die aartappels gereed is, voeg ons die voorbereide gebraaide wortels by die sop, versprei die garnale, voeg die kos na smaak en peper by en laat dit kook. Nou geniet ons die gereg met 'n dun gekapte vars of gedroogde kruie, draai die bord af en gee die kaassoep vir twintig minute lank om te brou.
Kaassoep met gesmelte kaas en wors - resep
bestanddele:
- gekookte of gekookte worsies - 320 g;
- verwerkte kaas - 220 g;
- Aartappels - 320 g;
- Ui gloeilamp - 110 g;
- wortels - 110 g;
- Sonneblomolie sonder geur - 60 ml;
- gefiltreerde water - 1,2-1,5 l;
- Vars groen;
- gemaalde swartpeper en groot sout;
- croutons vir liassering.
voorbereiding
Ons sit 'n pot water op die stoof, maak dit warm en kook die gepaste kaas. Laat die stukke heeltemal blom, roer, dan vooraf uitvind