Omelet met sampioene is 'n goeie opsie vir 'n hartlike en lekker ontbyt. Daar is baie resepte vir sy voorbereiding, maar ons sal jou vertel van die mees interessante en eenvoudige.
Omelet met sampioene - resep
bestanddele:
- eier - 3 stukke;
- sampioene - 100 g;
- melk - 150 ml;
- sout, peper - na smaak;
- sonneblomolie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Sampioene is myne, gedroog, in klein plate gesny en in 'n braaipan met botter gebraai tot goudbruin. Smeer aan die begin van sout peper na smaak. Klop dan die eiers met sout en melk. Gooi die eiermengsel by die sampioene en braai met die deksel vir 5 minute gesluit. Draai dan die omelet saggies en kook dit nog 3 minute. Ons bedien die gereg warm, versier met fyngekapte groen.
Omelette rol met sampioene
bestanddele:
Vir omelette:
- eier - 6 stukke;
- meel - 100 g;
- melk - 500 ml;
- sout, peper - na smaak.
Vir die vulsel:
- Botter - 3 el. lepels;
- vars sampioene (champignons, chanterelles, heuning agarics) - 500 g;
- ui - 1 stuks;
- basiliekruid - na willekeur;
- sout, swartpeper - na smaak;
- room 10% - 50 ml.
voorbereiding
Hoe om 'n omelet met sampioene te kook? Laat ons eers 'n omelet maak. Om dit te doen, meng meel met melk, meng deeglik en voeg gesnyde eiers apart. Solim, peper na smaak en gooi dit in 'n diep braaipan (sonder handvatsels), met olie gemeng. Bak in voorverhitte tot 200 ° C oond vir 10 minute tot goudbruin.
En teen hierdie tyd berei ons die vulling voor. Sny klein blokkies uie en sampioene. Braai in groente-olie, sout na smaak. Voeg die fyngekapte basiliekruid by en gooi 'n bietjie room in. Almal gemeng en tot kookpunt gebring. Verwyder dan van die bord af en versprei eweredig op die omelet. Vou die rol, maak die rande vas en sit dit vir 10 minute op die oond. Ons bedien gestop met sampioene omelet effens afgekoel en in stukkies gesny.
Omelet met sampioene in die multivariate
bestanddele:
- groente-olie - 2 el. lepels;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- tamatie - 1 stuks;
- Mushrooms - 200 g;
- eier - 5 stuks.
- melk - 3 eetlepels. lepels;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Giet 'n bietjie groente-olie in die bak van die multivark. Sny die Bulgaarse Peppers in klein, lang stukkies en sit dit in die bak. Ons stel die "Baking" af vir ongeveer 40 minute. Terwyl die peper gebraai word, maak ons 'n pot ingemaakte sampioene of vars voorbereide sampioene oop en meng dit met die gesnyde tamaties. Die gevolglike groentemassa word oorgeplaas na die multivark, waar die Bulgaarse peper geleë is. Neem dan die eiers, klits dit goed met 'n menger, gooi 'n bietjie melk, sout en peper na smaak. Ons maak die multivark oop, meng al die inhoud, gooi die eiermengsel, strooi die bokant met fyngekapte groen. Kook vir 15 minute met die deksel gesluit in dieselfde modus. Aan die einde van die tyd is 'n heerlike en heerlike omelet met sampioene en tamaties gereed!
Omelet met ham en sampioene
bestanddele:
- sampioene - 100 g;
- sout, peper - na smaak;
- ham - 100 g;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- ui - 1 stuks;
- room - 50 ml;
- eier - 3 stukke;
- groen uie.
voorbereiding
Sampioene word skoongemaak, deeglik gewas en in klein plate gesny. Uie word skoongemaak en verpletter. Die ham word in klein stroke of blokkies gesny. My groen ui, gedroog en fyngekap.
Klits die eiers in 'n bak, voeg room, sout en peper by. Voorverhit die voorverhitte oond tot 180 ° C. Braai die sampioene liggies by, voeg ui, ham by en kook vir sowat 7 minute, af en toe roer. Gooi dan die geklitste eiermengsel in die oond en bak vir 15 minute. Voordat dit bedien word, strooi omelette met sampioene, gekook in die oond, groen uie
.