Garnale word op enige tyd van die jaar verkoop, bevrore of vars. Hierdie skaaldiere bevat baie proteïene, en dit is 'n baie nuttige bestanddeel in die skottelgoed. Hulle is wonderlik vir bier. Kom ons uitvind hoe om garnale te kook en hoe om dit behoorlik skoon te maak.
Die resep vir gekookte garnale vir bier
bestanddele:
- Gevriesde Garnale - 500 g;
- water - 1 l;
- dillegroen - 50 g;
- lourierblaar - 1 stuk;
- Peper Ertjies - 2 stuks.
- gloeilamp - 0,5 stuks.
- sout, peper, naeltjies - na smaak;
- sojasous.
voorbereiding
Garnale ontdooi en smelt saam met hulle deur 'n koue water, sodat die skaaldiere heeltemal droog is. Gooi die pan met water, voeg 'n klomp dille, laurierblare, 'n paar ertjies, geskil uie, naeltjies en sout na smaak. Gooi die garnale in die water, bedek met 'n deksel en verwyder die pan uit die vuur. Na 3 minute dreineer die water saggies en bedien garnale vir tuisgemaakte bier met sojasous.
Resep vir gekookte koninggarnale
bestanddele:
- ligte bier - 2 bottels;
- koninklike garnale - 300 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- suurlemoen - 1 stuk;
- lourierblaar, sout, peper - na smaak;
- pietersieliegroen - na willekeur.
voorbereiding
Gooi die bier in 'n pan en sit dit op medium hitte. Na kook, sit knoffel, vars pietersielie, fyngekapte suurlemoen en uie. Solim, peper na smaak, roer en prut vir 10 minute. Slaan daarna koninggarnale en kook omtrent dieselfde hoeveelheid. Sodra hulle pienk word, draai die vuur af en bedek die pan met 'n deksel. Laat die garnale sowat 'n halfuur lank wees, roer af en toe, en dreineer dan die water en dien dit aan die tafel.
Die resep vir kook kook garnale
bestanddele:
- Gevriesde Garnale - 400 g;
- gekookte water - 1 l;
- sout, peper, speserye - na smaak.
voorbereiding
Ons neem gevriesde garnale en steek dit in 'n kastrol met kookwater. Kook vir 5 minute, voeg by die smaak van speserye en bedek met 'n deksel. Wanneer die garnale gereed is, dreineer die water sorgvuldig en wag 15 minute om behoorlik af te koel. Kom ons uitvind hoe om gekookte garnale skoon te maak. Ons vat die garnale, lig eers die kop af, dan die stert. Ons draai dit so dat die potte jou gesig in die gesig staar, ons hou dit met een hand, en die ander skeur die chitinous plate uit die kloue en eet vleis.
Aanhangers van hierdie mariene produkte word aangebied om diep gebraaide garnale te kook, wat beide volwassenes as kinders sal behaag.