Die uton noedels is inherent die manier van kook en bediening lyk soos ' n Italiaanse pasta of spaghetti, maar word gemaak met 'n Japannese aksent, met behulp van die gepaardgaande gepaardgaande produkte. Almal sal 'n geskikte opsie vir hulself vind, wat u toelaat om op die beste manier kennis te maak met die lekkernye van die Japannese kombuis.
Udon noedels - resep
Vir die durfstande, wat aan alles gewoond is en altyd met hul eie hande doen, skets verder aanbevelings oor hoe om uton noodles tuis te maak. Trouens, die proses om 'n produk te skep, is elementêr. Die belangrikste ding is om die korrekte verhoudings van komponente in ag te neem en te hou by die resepaanbevelings.
bestanddele:
- meel - 200 g;
- water - 90 ml;
- sout - 1 teelepel;
- stysel.
voorbereiding
- Sif meel.
- Los in water sout op.
- Indien gewen kan die water getinte word met 'n biet bouillon, groen tee, borrie of ander natuurlike aanvullings.
- Giet die vloeistof na die meel, meng dit, sit dit in 'n sak.
- Na 30 minute, rol uit, strooi stysel, voeg drie keer by, sny stroke van die verlangde dikte, ontvou.
Udon noedels met hoender
Japannese udon noedels word selde gekook en bedien in suiwer vorm. Tipies is dit voorberei met verskeie pittige souse of frietjies met die toevoeging van vleis, vis of seekos. Die gewildste manier om 'n gereg te versier, is egter die deelname van hoender en groente. Bygevoegde en pittige bestanddele, waarsonder jy nie die Japannese fees kan voorstel nie.
bestanddele:
- uton noodles - 300 g;
- hoenderfilet - 200 g;
- uie en paprika's - 50 g;
- oestersampioene - 60 g;
- sojaboonspruitjies - 80 g;
- Sojasous en Oester - 50 g;
- groente-olie - 40 ml;
- sout, sesamsaad.
voorbereiding
- Groente, oestersampioene en filets word in stroke gesny.
- Die noedels word gekook.
- Voeg die vleis by die olie, voeg uie, sojasous by, braai vir 'n minuut.
- Laai groente, spruite, oestersous, noedels.
- Na 'n paar minute sal uton noedels met hoender en groente gereed wees.
- Sprinkel die gereg met sesamsaad wanneer dit bedien word.
Noodles with seafood - resep
Nie minder gewild is uton noedels met seekos. Jy kan 'n klein skoongemaakte mossel, garnale en inkvis neem, of die verpakking van 'n gereed-gevriesde seeskiltel gebruik. U kan die samestelling van die gereg uitbrei deur 'n paar sampioene of tamaties by te voeg. Om 'n maaltyd in die Japannese styl vir drie te versier, moet jy 30 minute spandeer.
bestanddele:
- uton noodles - 150 g;
- See-cocktail - 250 g;
- wortels en paprika's - 1 stuks;
- sojasous, bamboes, pruimwyn - 50 g;
- groente-olie - 40 ml;
- sout, wasabi, sesam.
voorbereiding
- Kook die noedels.
- Meng twee soorte sous, wyn en 'n bietjie wasabi.
- Gooi die meel en meng.
- Braai groenteslaai, voeg 'n skemerkelkie by.
- Na 3 minute word die uton noedels gelê, sous word ingegooi.
- Bedien met sesamsaad.
Noedels met varkvleis - resep
Noedel met varkvleis is voedsame, voedsame en aromatiese. Die gereg kan lakonies gemaak word met uie en wortels, of brei die groentesamestelling uit, voeg eiervrug, courgette, soetrissie by. Fans van skerp sal die opsie van 'n gereg met warmpeper waardeer. Slegs 40 minute - en op die tafel 'n oorspronklike en lekker behandel vir vier.
bestanddele:
- uton noodles - 300 g;
- vark (vleis) - 300 g;
- wortels, tamaties, courgette, Bulgaarse peper - 200 g;
- uie en aubergines - 150 g;
- Sojasaus - 50 ml;
- warm peper - ½ pod;
- groente-olie - 100 ml;
- sout, sesamsaad.
voorbereiding
- Kook die noedels.
- Vleis en groente gesny in dun stroke en braai in draaie.
- Meng die gebraaide bestanddele, voeg sojasous by, voeg 5 minute bymekaar en bedien saam met sesam.
Udon noedels met garnale - resep
Nog 'n variasie van die gereg vir liefhebbers van seekos is Japannese udon noedels met garnale. Dit is meer gerieflik om reeds geskilde skulpvis te gebruik, wat in bevrore vorm gekoop kan word en ontdooi word voordat dit by die sop gevoeg word. 'N spesiale piquancy sal teriyaki sous, gemmer en knoffel byvoeg. 'N Lekker en elegante ete vir 4 persone is gereed vir 30 minute.
bestanddele:
- uton noodles - 300 g;
- Garnale - 300 g;
- Bulgaarse peper - 2-3 stuks.
- wortels - 1-2 stukke;
- knoffel - 3 tande;
- gemmer - 2 teelepels.
- Sojasaus - 40 ml;
- Saus Teriyaki - 20 g;
- groente-olie - 40 ml;
- sout, groen uie.
voorbereiding
- Kook die noedels.
- Voeg die garnale by die gebraaide knoffel, voeg garnale by, braai vir 'n minuut.
- Afsonderlik word dun gekapte groente uitgegooi, hulle word saam met noedels en souse in 'n gewone houer geplaas.
- Word bedien met udon noedels met garnale met fyngekapte groen uie.
Udon noedels met beesvleis - resep
Udon noedels met beesvleis is oorspronklik in China gekook, maar met verloop van tyd het die skottel gemigreer na die Japannese kombuis, waar dit minder gewild geword het. Nadat jy hierdie kosse en hartige variasie van Asiatiese kos eendag probeer het, sal jy dit meer as een keer wil herhaal. In 30 minute het jy 'n eenvoudige en toeganklike resep gerealiseer.
bestanddele:
- uton noodles - 300 g;
- beesvleis - 300 g;
- uie en paprika - 1 stuks;
- knoffel - 2 tande;
- gemmer - 1,5-2 eetlepel. lepels;
- Sojasous en oester - 70 g;
- ryswyn - 40 ml;
- suiker - 2 teelepels.
- water 100 ml;
- groente-olie - 40 ml;
- sout, groen uie.
voorbereiding
- Om gebraaide uie met knoffel en gemmer, lê die beesvleis, gemarineer in sojasous met wyn.
- Braai, lê die res van die bestanddele, en na 10 minute uitblus en noodles.
- Word bedien met udon noedels met groen uie.
Noedels met groente - resep
Udon noedels met groente is geskik as 'n vegetariese kos of vir insluiting in 'n maer spyskaart . Ten spyte van die afwesigheid van vleisbestanddele, is die kos lekker, lekker en nuttig. Sy kookpunt sal 'n paar minute neem, en die resultaat sal 'n heerlike, ligte aandete of aandete vir vier wees.
bestanddele:
- uton noodles - 300 g;
- komkommers en tamaties - 2 stuks.
- uie en paprika - 1 stuks;
- knoffel - 2 tande;
- Wortels in Koreaans - 250 g;
- Sojasaus - 70 ml;
- groente-olie - 100 ml;
- sout, groen uie.
voorbereiding
- Kook die noedels.
- Groente in stroke gesny.
- Ui en knoffel gesnyde braai in olie, meng gemengde bestanddele met gesoute vleis, voeg sojasous by.
Udon noedels met Teriyaki-sous
Om te geniet van uitstekende smaak eienskappe van geregte met 'n Japannese aksent, hoef jy nie na 'n instelling te gaan met die regte kombuis hiervoor nie. Udon noedels by die huis, versier met hoender in Teriyaki-sous , sal die smaakpapegaaie so goed maak soos enige kos.
bestanddele:
- uton noodles - 300 g;
- hoenderfilet - 500 g;
- uie, wortels en paprika's - 1 stuks;
- Sojasaus - 50 ml;
- ingemaakte koring - 150 g;
- Teriyaki-sous - 150 ml
- sout, groente-olie, groen uie, sesam.
voorbereiding
- Kook die noedels.
- Braai die hoender, gooi teriyaki, en voeg na 5 minute die groente, stoofpan tot sag.
- Word bedien met udon noedels met Teriyaki hoender, mielies, groen uie en sesam.