Vir ontbyt of middagete wil jy soms lekker en hartlike bak, miskien selfs met 'n vulling. Een van die wonderlike maniere om sulke gastronomiese begeertes te bevredig, is om Amerikaanse rolletjies popers of "springende" bolletjies te bak. Hierdie gewilde deeg vervang uitstekend die inwoners van die VSA en Kanada, Yorkshire pudding, gewild in die Verenigde Koninkryk en in baie families van Engelssprekende immigrante. Bevorder dan kan jy met verskillende vullings vul of lekker eet in plaas van broodprodukte.
Buns-popovery - bakkie onpretensieus en vinnig voorberei, dit sal beslis jou huis en gaste behaag. En tog, vir diegene wat gewoond is om kos saam met hulle te neem om te werk, tuisgemaakte kos, bolletjies - 'n uitstekende oplossing te eet. Vertel jou hoe om popovers met vulsel te kook.
Buns-pop - bak soos eklairs . Deeg vir popery word nogal vloeibaar gebruik, soos op pannekoeke. In die proses van bak, spring die bol baie "groei", figuurlik gesproke, uit die vorm.
Leë Resepte - resep
bestanddele:
- eiers van hoender - 3 stukke;
- meel - 1 glas of 'n bietjie meer;
- melk - 1 glas;
- sout - 'n knippie;
- Botter - 50 g.
voorbereiding
Vir die voorbereiding het ons klein vorms nodig (soos vir die muffins), baie gerieflike silikoon, hulle kan nie gesmeer word nie. Verwyder vooraf die oond goed, die optimum temperatuur vir die bakkery - sowat 240 ° C.
Meng die melk met die eiers en verfyn die meel geleidelik, knie die deeg, jy kan 'n eetlepel whisky of vodka byvoeg, sodat die broodjies beter sal word. In die toets moet daar geen knoppies wees nie. In die algemeen is dit goed voorberei met 'n menger.
As die metaal vorm effens opwarm en sit 'n klein stukkie botter in elkeen (dit is nodig dat dit smelt). Vul vorms met 'n toets tot die helfte. Ons sit die vorm op 'n rooster of bakplaat en plaas dit in die oond.
Belangrike nuanse
As jy popery bak, moet jy nie die oonddeur oopmaak om te sien of hierdie aksiebroodjies dadelik val nie.
So bak die riete vir ongeveer 15 minute by die ingestelde temperatuur, dan (sonder om die deur oop te maak) laat die temperatuur tot 180 ° C bak en nog 15 minute bak. In die tweede fase van die bakkie van die vorms van bolletjie, stabiliseer sy eie vorm deur die mure te versterk.
Klaarbroodjies, 'n bietjie koud, hulle kan lekker met koffie bedien word, met warm sjokolade, melkdrankies, vrugtesap.
Aangesien popers 'n groot poreuse interne struktuur het, is dit baie handig om dit te vul of te vul met puree-vulsels. Vloeibare vulsels soos roomys en kapokaartappels kan met 'n suikergoedspuit met 'n mondstuk ingespuit word. Dikker en stewiger vulsels met 'n nie-eenvormige tekstuur kan in popover gelê word, wat 'n onvolledige insnyding nader aan die oppervlak maak.
Vulsel vir koekies-resepte - resepte
Vulsel vir groetjies gesoute salm, komkommer en kaas
bestanddele:
- gesoute salmfilet;
- vars komkommer;
- Vars groen;
- knoffel,
- die kaas is hard gerasper;
- suurlemoensap.
voorbereiding
Al die bestanddele word met die hand of met die hand gesny met behulp van 'n gerieflike kombuis toestel (helikopter, helikopter, riller). Strooi suurlemoensap. Farshiruem is nog steeds warm deur middel van 'n snit met die hulp van 'n lepel. Met so 'n vulling kan jy met 'n glas rooi Kanadese Whisky of Vrugtesap bedien word.
Ui vulling vir ui-sampioene
bestanddele:
- vars champignons of oestersampioene - 300 g;
- ui - 1 stuks;
- setperke;
- speserye grond (swartpeper, neutmuskaat);
- olie;
- room of suurroom - 50 ml;
- gerasperde kaas.
voorbereiding
Fyngekapte uie word in 'n braaipan in olie versprei, 'n onderneming, voeg fyngekapte sampioene en speserye by, meng en kook vir 20 minute sonder 'n deksel, sodat die sous nie te veel is nie. Voeg sourroom of room vir 3 minute by totdat dit gereed is. Ons voeg gekapte groenstowwe by. As jy wil, kan jy die mengsel 'n bietjie afkoel en met 'n blender gooi. Voordat ons die poppe gevul het, kom ons by die nog steeds warm vulsel van gerasperde harde kaas.
Heerlike vulsels vir deegbroodjies kan gemaak word van maaskaas met kruie, van pampoenpuree en kaas. In die algemeen is daar baie ruimte vir die verwesenliking van jou kulinêre fantasieë en kreatiewe herinnering.