Die een wat gesê het dat kitskos is sleg, beteken natuurlik nie tuisgemaakte hamburgers nie, want wat kan lekkerder wees as 'n sappige tuisgemaakte kaasburger met cola, sap of 'n glas koue bier? Vir liefhebbers van heerlike en kitskos, sal ons jou vertel hoe om 'n cheeseburger by die huis te maak en die lekkerste resepte van hierdie gereg te deel.
Tuisgemaakte Cheeseburger
Vir diegene wat nie weet hoe om 'n huis cheeseburger te kook nie, word die volgende resep geskep. Alles is eenvoudig, bevredigend, lekker en voedsaam.
bestanddele:
- beesvleis - 650 g;
- Kaas "Cheddar" - 8 stukke;
- Broodjies vir hamburgers - 4 stukke;
- groente-olie - vir braai;
- sout, peper - na smaak;
- ysberg slaai - 1 kop;
- tamaties - 2 stukke;
- gepekelde komkommers - 3 stuks.
- ketchup, mayonnaise, mosterd - na smaak.
voorbereiding
Voorbereiding van cheeseburger moet begin met die vorming van vleisbroodjies, waarvoor die vleis in vier dele verdeel word. Dan moet jy van elke porsie 'n vleiskoek ongeveer 2,5 cm dik maak, in die middel waarvan 'n vinger 'n gaatjie knyp. Knoffels word vir ten minste 30 minute na die vrieskas gestuur. Smeer dit met 'n mengsel van pepersout aan albei kante, en braai dit op 'n braai of braaipan. 3-4 minute aan die een kant en 2 aan die ander kant. Plaas dan die kaas op die blokkies, bedek die braaipan met 'n deksel en kook vir nog 2-3 minute. Ons verwyder in beginsel 'n klaargemaakte gereg uit die bord en laat die "rus" op die bord wat met foelie bedek is.
Terwyl die tjops wag, braai die bolletjes tot bruin, sny die tamaties en komkommers, ons skei die blare van die slaai.
Dit bly net burgers om te vorm: ons rol 'n bol met 'n mengsel van souse, lê 'n blaar blaarslaai, dan kotelet, tamatie ringe en gesnyde komkommers, bedek met 'n tweede bun en eet met plesier.
Die resep vir 'n cheeseburger in Mexikaans
Meksikaans, hierdie cheeseburger was genaamd as gevolg van die mengsel van speserye wat sy samestelling vorm, wat dit 'n kenmerkende sagte skerpte en pikantsoen gee.
bestanddele:
- Gehakte Biefstuk - 500 g;
- tamaties - 2 stukke;
- pietersielie - 1 tros;
- Broodjies vir hamburgers - 4 stukke;
- Kaas "Cheddar" - 4 stukke;
- peper jalapeno - 1 stuks;
- chili poeier - 1 eetlepel. lepel;
- sout - ½ teelepel;
- Oregano en komyn - ½ teelepel;
- peper swart - ¼ teelepel;
- Slaai Ui - 1 stuk;
- blaarslaai - 4 stuks;
- ketchup, suurroom - na smaak.
voorbereiding
Voordat jy 'n kaasbokkie maak, meng die gehakte vleis met gekapte pietersielie, brandrissiepoeier, stukkies jalapeno peper, sout, peper, komyn en oregano in 'n bak. Meng die massa deeglik en verdeel dit in 4 gelyke gedeeltes. Elkeen word in 'n koekie gevorm.
Rooster of braaipanvet met groente-olie en braai ons koekies vir 6 minute aan elke kant, tot dit reg is. Ons bedek elk van die vleiskoeke met 'n sny Cheddar, bedek die skottel met 'n deksel en wag tot die kaas smelt.
Bunsburgers zamumyanivaem in 'n braaipan. Op die onderste helfte van die rol sit ons 'n eetlepel suurroom, 'n bietjie ketchup, kotelet, gesnyde tamaties, blaarslaai en uie ringe, wat ook voorheen gegrild kan word. Ons bedek die burger met 'n tweede broodjie en bedien dit aan die tafel.
Dubbel cheeseburger met spek - resep
Die naam "double cheeseburger" spreek vir homself, in hierdie gereg, in teenstelling met die oorspronklike, bevat twee keer soveel vleis en kaas, en dus twee keer soveel plesier om te eet. Hoe om 'n dubbele cheeseburger by die huis te maak, sal jy leer uit die onderstaande resep.
bestanddele:
- beesvleis - 600 g;
- spek - 200 g;
- Kaas "Cheddar" - 6 stukke;
- Switserse kaas - 6 stukke;
- Slaai Ui - 1 stuk;
- Table Asyn - 1 eetlepels. lepel;
- suiker - ½ teelepel;
- mosterd, barbecue sous - om te proe;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Beesvulling seisoen en versigtig verslaan 8-10 keer. Ons verdeel die forcemeat in 4 dele, van elkeen vorm ons 'n kotelet en braai tot 5-6 minute aan elke kant. Vir klaargemaakte vleiskoeke lê ons 'n sny van elke kaas en bedek met 'n deksel, wag tot die kaas smelt.
Intussen word die ui in ringe gesny en gemeng in 'n mengsel van water en asyn (2: 1) met die toevoeging van suiker en sout. Stroop die spekstroke tot goudbruin. Spoel 3-4 eetlepels water op 'n warm braaipan sodat die stoom gevorm word. Plaas dadelik die bokant van die bolle in die pan en wag vir 7-10 sekondes. Hierdie metode sal die boller sagter maak, en hulle oppervlak sal met lakglans bedek wees.
Dit bly net om die kaasboer saam te voeg, 'n burger, 'n spekpaadjie, 'n ander snoep en spek, gemarineerde uie en bedek met 'n tweede bun op 'n sousvleisbrood. Bon appetit!