Daar is baie resepte vir die maak van tuisgemaakte gehaktballetjies. Vandag bied ons u aandag aan hoenderhakies, in die oond gebak. Hulle lyk lekker sag en verstommend sappig.
Resep vir hoenderkotelet in die oond
bestanddele:
- hoenderhakkie - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- vars brood - 3 snye;
- eier van hoender - 1 stuk;
- melkkoei - 50 ml;
- groente-olie vir smering;
- vars groente - vir liassering;
- speserye.
voorbereiding
Van die snye van die brood sny die kors en smeer die krummel in warm melk. Die gloeilamp word skoongemaak, met water gewas, in blokkies gesny en tot sag gemaak. Kombineer die hoendervleis met die gedrukte brood, voeg uie en eiers by. Ons gee die speserye met die speserye na smaak en meng deeglik. Dan vorm ons klein gehaktetballetjies, met water gevat. Die vorm vir baksel word met groentetel olie gesmeer, ons vleisbereidings versprei en sowat 40 minute in die oond bak, die temperatuur by 180 ° C gestel. Ons bedien gereed sappige hoenderhapies, gekook in die oond, warm aan die tafel, besprinkel met gekapte kruie.
Gekapte hoenderbroodjies met lewer in oond
bestanddele:
- hoenderfilet - 500 g;
- beeslewer - 300 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- speserye - om te proe;
- mayonnaise - 1 eetlepel. lepel;
- stysel - 1,5 eetlepels. lepels;
- Broodkrummels - 2 el. lepels;
- groente-olie.
voorbereiding
Hoenderfilet en beeslewer word goed gewas onder koue water en vir ongeveer 1 uur in die vrieskas skoongemaak. Dan neem ons die voorbereide vleis en sny dit met 'n skerp mes in baie klein identiese blokkies. Ons skuif alles in 'n groot bak, breek die hoender-eier, gooi die geskilde bolle uit die dop, sit die nodige hoeveelheid mayonnaise en stysel. Meng alles versigtig, voeg sout by en geur met gemaalde peper na smaak. Die oond is voorontbrand en verhit tot ongeveer 200 ° C. Smeer die skinkbord met olie. Uit die voorbereide voorkoms maak ons die hemp se hande, en sal hulle in die grondbroodkrummels pan en dit op 'n bakplaat lê. En in die proses om te bak, val hulle nie uit nie, ons hou vas in elke paar houtstokkies. Ons stuur die pan na die warm oond en bak die patties vir sowat 40 minute totdat die goue bruin kors verskyn. Daarna skuif ons hulle na 'n pragtige gereg en bedien hulle aan 'n tafel met vars kruie of enige pittige sous.
Resep vir tender hoenderbroodjies in die oond
bestanddele:
- hoenderhakkie - 600 g;
- room - 100 ml;
- gloeilamp - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- kaas van harde variëteite - 100 g;
- witbrood - 2 snye;
- broodkrummels - opsioneel;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van die tender hoenderbroodjies in die oond word die krummel witbrood sowat 10-15 minute in die room in 'n aparte plaat geweek. Die gloeilamp word gewas, skoongemaak en met behulp van 'n blender tot 'n homogene toestand gemeng. Verder neem ons