Biscuit koekies - dit is 'n lekker lekkerny wat perfek is vir selfs 'n feestelike geleentheid. Daar is soveel resepte vir die voorbereiding daarvan, maar die belangrikste ding is om 'n goeie koekie te maak. Gewoonlik gebakte biscuitdeegdeeg word met likeur, kognac, stroop, en as 'n vulling gevul met gekersde vrugte, neute of sjokolade. Hier hang alles net van jou kulinêre fantasie af!
Biscuit koekies in die oond - resep
bestanddele:
- meel - 1 item;
- suiker - 1 item;
- botter - 100 g;
- eier - 2 stukke;
- bakpoeier - 0,5 teelepel;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Hoe om 'n koekie koekie te kook? Neem die helfte van die botter, sit dit in 'n bak en smelt dit op lae hitte. Koppel dit dan met die oorblywende olie en suiker. Voeg dan verkoelde eiers, 'n knippie sout by en meng alles op, klits 'n bietjie. Gooi die meel en bakpoeier versigtig. Meng die homogene deeg en verwyder dit vir 40 minute in die yskas. Rol dit dan in 'n dun laag en druk 'n koekie daarop uit. Ons bedek die bakplaat met bakpapier en lê ons lekkerny uit. Bak in voorverhitte tot 220 ° C oond vir 5 minute.
Biscuit koekies met konfyt
bestanddele:
- botter - 100 g;
- Gegranuleerde Suiker - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- room of suurroom - 80 ml;
- perskes stroop - 2 el. lepels;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- koringmeel - 180 g;
- dik appel of appelkooskonfyt - 2 eetlepels.
voorbereiding
Hoe om 'n lekker koekiebakkie met konfyt te bak? Neem 'n effens gesmelte botter, voeg suiker by en vryf dit al vir 10 minute tot glad. In die gevolglike massa, breek die eier en klits deeglik. Dan sit ons suurroom of room, gooi perskesirup en meng goed. Voeg dan geleidelik 'n bietjie koringmeel en bakpoeier by. As gevolg daarvan moet jy 'n dik, maar nie baie digte, homogene massa kry nie. Plaas dit dan in 'n banketbakkie en sit dit 30 minute in die yskas. Intussen, terwyl die pan met 'n botter gesmeer word of dit met perkamentpapier bedek. Knip klein balle op 'n bakplaat en stuur dit na 'n voorverhitte oond tot 200 ° C. Bak vir 7 minute tot goudbruin en rooi. Gereelde koekies is effens afgekoel en oorvloedig met vrugte konfyt gesmeer, en in pare vasgeplak. As jy dit wil hê, kan jy dit in suikerpoeier of gesmelte sjokolade rol.
Sagte suurlemoenkoekie koekies
'N Baie sagte koekiebakkie met 'n delikate suurlemoensmaak word onmiddellik geëet, aangesien dit eenvoudig in die mond smelt. So 'n lekker lekkerny is seker om die hele gesin te behaag. Dit word ook eenvoudig en vinnig voorberei.
bestanddele:
- hoender eier - 3 stukke;
- suiker - 100 g;
- vanillien - 1 g;
- meel - 150 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- suurlemoenskil - na smaak;
- botter - 130 g.
voorbereiding
Hoe om 'n koekie koekie te maak? Neem die regte hoeveelheid botter, sit dit in 'n bak