Geurige huisgemaakte gebak, waarskynlik, min sal onverskillig verlaat. In hierdie artikel sal ons jou die resepte vertel vir die maak van pirozhki met kersie van puffdeeg . Hulle sal help wanneer jy iets vir tee dringend moet kook, veral as daar 'n pakkie ander voorbereide puffdeeg in die vrieskas is.
Pastei met gepofte gisdeeg
bestanddele:
- deegblougis - 450 g;
- Kersfees vars - 500 g;
- Aartappelstysel - 50 g;
- suiker - 125 g;
- melk - 15 ml;
- eiers -1 stuks.
voorbereiding
Kersies word geskei van die bene, voeg suiker by, stysel, meng, gooi 'n klein vuur en kook tot kook, roer altyd. Na verdikking word die mengsel afgekoel na kamertemperatuur. Ons ontdooi die ontdooide pampgisdeeg. Ons sny die verkryde laag in stukke van 'n reghoekige vorm en skuif dit na die bakplaat. Dit is wenslik om met bakpapier te bedek om te verhoed dat produkte gestoor word. Die eier word met melk geslaan en die gevolglike mengsel smeer die rande van die reghoeke. In die middel van elkeen lê die vulsel uit. Ons maak die rande vas deur dit met hul hande of vurk te druk. In laasgenoemde geval sal dit ook mooi vertoon. Smeer die bokant van die patties met 'n eiermengsel en stuur dit na die oond wat vir 15 minute verhit word tot 200-210 grade.
Pastei met 'n kersie van puffdeeg
bestanddele:
- bezdozhzhevoy bladerdeeg - 500 g;
- suiker - 100 g;
- eiers - 1 stuk;
- kersie - 300 g;
- Vanillien - na smaak;
- Aartappelstysel - 4 el. lepel.
voorbereiding
In die kersie verwyder ons die bene, vul dit met suiker en vanielje. Die sap wat skei, word gedreineer, anders sal dit tydens die bakproses uit die produkte vloei. Ontdooi natuurlik deeg wat in reghoeke sowat 8 by 10 cm gesny word. Elke stuk is effens gerol. Vir die helfte, sit die kersie en bo-oor met 1 teelepel 1 teelepel stysel. Danksy dit sal die vulling meer viskose wees. Belcom smeer die rande van die reghoek, maak hulle vas, vorm 'n patty, en dan met 'n eiergeel die boonste. Plaas die patties op 'n bakplaat en bak vir sowat 'n halfuur in 'n matige warm oond. Pastei met vars kersies van puffdeeg is baie lekker in 'n warm vorm.
Puffdeeg met bevrore kersies en roomkaas
bestanddele:
- bezdozherzhevoe bladerdeeg - 450 g;
- roomkaas - 200 g;
- kersvries bevrore - 400 g;
- Aartappelstysel - 35 g;
- Poeiersuiker - 6 el. lepels;
- uittreksel van vanielje - 1 teelepel;
- suurlemoensap - 15 ml;
- eiergeel - 1 stuk;
- melk - 2 Donderdae. lepels;
- suiker.
voorbereiding
Kersies sonder sade word ontdooi, ons voeg suurlemoensap en stysel by. Roomkaas gemeng met vanielje-uittreksel en poeiersuiker. Elke blaarbak is uitgerol en in vier reghoeke gesny. Op elkeen het ons 'n bietjie roomkaas en kersie versprei. Die rande van die deeg word met eiers gesmeer, met melk gesmeer. Ons vorm pasteie in die vorm van driehoeke. Elkeen word met eiermassa gesmeer en met suiker gemeng. Ons stuur die patties na die oond met 'n temperatuur van 200 grade. En na 15 minute sal hulle gereed wees. Dit is net om hulle 'n bietjie af te koel en tee te drink.