Bak van koringmeel kom baie lekker uit. Wat kan van koringmeel gekook word, lees hieronder.
Kornmeelkoekies - resep
bestanddele:
- Romerige natuurlike olie - 170 g;
- bakpoeier - 10 g;
- lemoenskil - 30 g;
- hoë koringmeel - 100 g;
- maïsmeel - 260 g;
- eiers - 2 stukke;
- sand suiker - 160 g;
- Vanieljiesuiker - 10 g.
voorbereiding
Eiers word deeglik geslaan met die toevoeging van gegranuleerde suiker en vanieljesuiker. Voeg 'n sagte romerige botter en lemoenskil by, deur 'n fyn rasper. Weereens, roer goed, voeg meelblom by, meng, gooi die koringmeel en meng weer deeglik. Ons plaas die deeg op die kosfilm en sit dit vir 'n uur op die koue. Van die afgemaakte deeg vorm ons koekies en by bakstemperatuur bak 'n kwartier of 'n bietjie meer.
Corncobs Cupcake
bestanddele:
- koringmeel - 80 g;
- eiergele - 2 stukke;
- Amandelblom - 70 g;
- Gegranuleerde Suiker - 130 g;
- Mieliemeel - 110 g;
- likeur of rum - 50 ml;
- eiers - 2 stukke;
- Sagte botter - 100 g;
- bakpoeier - 10 g.
voorbereiding
Klop eers 'n sagte botter met suiker. In die gewig wat ons ontvang, betree ons eiergele en eiers. Weereens word dit alles geskud. Gooi dan die voorheen gesifte koringmeel, voeg dan die koring, vanillien en bakpoeier by. Weereens, alles is deeglik gemeng. Uiteindelik, gooi amandelblom, indien verkies, rommel of drank. Die vorm is goed gesmeerd met olie, ons stuur die deeg daarin en vlak die oppervlak. Bak vir 35-40 minute by 180 grade. Gereed koek direk in die vorm afkoel, en draai dan af en verwyder dit. Die finale produk kan met poeierkool gesmeer word wanneer dit bedien word.
Charlotte van maïsmeel
bestanddele:
- Appels soet en suur - 600 g;
- sand suiker - 150 g;
- mielieblom - 80 g;
- bakpoeier vir deeg - 10 g;
- koring gesifmeerde meelblom - 80 g;
- kaneelknippie;
- eiers groot - 3 stuks.
- gepoederde suiker vir besprenkeling.
voorbereiding
Die vorm word versigtig met botter en pritrushivaem-meel gesmeer. Appels wat deeglik gewas is, word skoongemaak, in blokkies gebreek en in 'n vorm geplaas. As jy wil, liggies pritrushivayem kaneel. Warm tot 200 grade oond. Vervolgens berei ons die deeg vir die charlotte voor. Om dit te doen, klop die eiers versigtig met die toevoeging van suiker, in die daaropvolgende massa van die dele wat ons meel en koring, mielies, bakpoeier stel en meng goed. Die gevolglike toets is gevul met appels in die vorm en gelyk die bokant. Mielie charlotte bak omtrent 'n halfuur. Skakel dan die vuur af en laat die charlotte vir 10-15 minute in 'n warm oond brou, nie warm nie. Verwyder dan versigtig en gooi suikerpoeier deur die sif.