'N Geurige rol soetgegras, gevul met 'n delikate, soet papawer, die meeste gasvrouens baklei nou net die Paasfees met koeke . En in werklikheid word dit onthou, wanneer feitlik elkeen van ons grootmoeders dikwels in hierdie lekker lekkerny verwonder. Probeer 'n heerlike broodjie op die resepte hieronder bak.
Die resep vir 'n rol met papawersaad
bestanddele:
- botter - 75 g;
- Romerige margarien - 75 g;
- vetterige melk - 320 ml;
- meel (die hoogste graad) - 750 g;
- gis - 45 g;
- Gegranuleerde Suiker - 270 g;
- eiers (groot) - 3 stukke;
- dik suurroom - 2 el. lepels;
- Mac - 140 g;
- poeiermelk - 5 el. lepels;
- eiergeel - 1 pers.
voorbereiding
Gis het in klein stukke ingebreek en in melk geplaas, wat iewers tot 45-50 grade verhit word. Ons verwag volledige ontbinding van die gis en daarna stel ons suiker voor. Die gesmelte botter saam met die margarien word ook in die melk gegooi. Voeg 'n paar lepels dik suurroom by, ry in vars hoender eiers en roer die hele mengsel goed met 'n groot lepel terwyl jy die hoogste graad meel geleidelik meng. Ons sit hierdie wonderlike deeg in die warmste plek en ons knie dit elke 40 minute, twee keer.
Gooi lekker kookwater in die bak met papawersaad. Laat hom vir ongeveer 20 minute staan en lig die watertjie saggies uit en gooi die papawer weer vir dieselfde tyd. Ons versprei dit in 'n skoon gaas en wanneer die oorblywende water vloei, skuif ons dit terug na die bak. Ons gooi suikerpoeier en meng die vulsel.
Ons sit die deeg op die tafel en rol dit met 'n rolpen, gesmeer met groente-olie. Ons versprei die soet poppy-vulsel, versprei dit eweredig met vingers en van die rand af na jou, draai ons die deeg tot aan die einde, met 'n pragtige rol. Gebruik 'n borsel, bedek die buitenste oppervlak met 'n gebreekte eierdier, sit dit in 'n gerieflike bakplaat en bak 25 minute in die oond teen 190 ° C.
Resep vir soetrolletjies met papawersaad en neute
bestanddele:
- Gegeurde Gaste Deeg - 2 pakkies van 450 g;
- melk - 300 ml;
- botter - 100 g;
- papaver - 200 g;
- okkerneutpitte - 150 g;
- fyn suiker - 160 g;
- eiergeel van hoender eier - 1 pers.
voorbereiding
Ons pak uit die pakkies 'n deeg wat ons sal gebruik om uitstekende rolletjies met papawersaad en neute te bak, en dan vertrek
Papaver vir 4-6 minute kook in goeie melk, dek sy oorblyfsels, en die papaver self moet afgekoel word. Vervolgens voeg ons okkerneute, gemaalde suiker by, en alles word deur 'n vleissnit saamgesmelt.
Ons verdeel die deeg uit elke verpakking in twee, rol elke stukkie uit en versprei dit met 'n sagte botter. Op al vier plate van die deeg versprei die vulling, ons draai hulle in rolle, wat ons op 'n bakplaat sit. Boonop bedek ons met 'n eiergeel en bak dit vir ongeveer 'n halfuur by 185 grade in die oond.