Liefhebbers van nie-nageregte-nageregte sal beslis saamstem met die stelling dat bosbessies 'n unieke bes is. Kislovato-bitter, dit skaker soetigheid van ys en gebak, voeg 'n lekkergoed by sjokolade lekkernye en is feitlik prakties in enige soet skottelgoed. Vandag berei ons 'n lekker Cranberry Taart in verskeie variante voor.
Oop sandtaart met bosbessies en appels
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 2 items;
- sout - 'n knippie;
- botter - 10 el. lepels;
- eier - 1 pers.
Vir die vulsel:
- oranje - 1 stuk;
- Appels - 2 stukke;
- Gevriesde Cranberries - 1 item;
- rosyne - 1/2 st.
- suiker - 1 eetlepel.
voorbereiding
Kom ons begin met die voorbereiding van die taart met die deeg knie: ons smeer die meel met 'n dia op die tafel, voeg 'n knippie sout by, sit die koue olie in blokkies in die middel van die skyfie en sny die botter met meel met die mes tot die krumm gevorm word. Plaas die krumm van die deeg in 'n bak en gooi 3-4 eetlepels yswater en meng 'n gladde, maar stewige deeg. Ons verdeel al die deeg in twee dele, elkeen word met kosfilm toegedraai en in die yskas geplaas.
Terwyl die deeg in die yskas rus, kan jy die vulsel aanpak: Ses en sap van een oranje word gemeng met gesnyde appels, bosbessies, rosyne en suiker.
Kortbrooddeeg, dun gerol, met 'n meeloppervlak, bedek in 'n gesmeerde taartvorm en vul die vulsel. Die res van die deeg word in stroke gesny, wat dwars oor die vulsel gelê moet word. Smeer die tert met 'n geslaan eier en strooi dit met suiker.
Taart met bosbessies word 30 tot 35 minute by 200 grade gebak.
Resep vir puffkoek met bosbessies
bestanddele:
- Bladerdeeg - 250 g;
- appels - 3 stukke;
- suiker - 1/3 van 'n eeu;
- kaneel - 1/2 teelepel;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- Gedroogde Cranberry - 1/2 st.;
- okkerneut - 1/4 van die produk;
- suurlemoensap - 1 ½ teelepel;
- eier - 1 stuk;
- gepoeierde suiker - vir versiering.
voorbereiding
Meng suiker, kaneel en meel in 'n bak. Voeg bosbessies by, knie-okkerneute en meng. Appels word geskil, in groot blokkies gesny en met suurlemoensap besprinkel.
Puffdeeg op 'n gestoofde oppervlak en sny 'n reghoek 30 by 40 cm. Die korter kant draai na homself en sprinkel met 'n mengsel van suiker, kaneel, bosbessies en neute. Bo-op die poeier versprei ons die appels en draai die deeg in 'n rol. Ons skuif die rol na 'n bakplaat, smeer dit met 'n geklitste eier en stuur dit vir 180 minute by 180 grade. Voltooide strudel met bosbessies wat besprinkel met poeier suiker en bedien aan die tafel.
Gaste Taart Met Cranberries En Suurroom
bestanddele:
- meel - 500 g;
- melk - 1 item;
- gis (vars) - 50 g;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 1-1 / 2 items;
- suurroom - 400 g;
- Cranberry - 1 item;
- botter - 100 g.
voorbereiding
Ons sif die meel op 'n tafel, in die middel van die heuwel maak ons 'n gaatjie waarin ons vars gis en 'n teelepel suiker sit. Vul die gis met warm melk en laat dit 10-15 minute versprei. Pluk die meel van die rande na die middel, knie die deeg geleidelik
Klits die suurroom met suiker en eier. Die deeg word gerol en in 'n bakgereg met hoë kante gesit. Vul die basis van die toets met suurroom, en bo-op, versprei ons die bessies van bosbessies. Voordat jy die koek in die oond gesit het, lê die stukkies botter daarop uit. Die Cranberry Taart word 20-25 minute by maksimum temperatuur gekook. Sprinkel die finale nagereg met poeiermelk.
As jy 'n taart met bosbessies in 'n multivark wil maak, kies dan die "Baking" af vir outomatiese tyd.