Peperkoekhuise het lank 'n klassieke Kersfees versiering geword. Baie bekend na die publikasie van die beroemde werk van die broers Grimm "Hansel en Gretel", verlaat hierdie slim versierde lekkernye nie die skoue nie en verloor hulle nie hul relevansie vanaf die begin van die XIX eeu tot ons dae nie.
In hierdie artikel sal ons probeer om die beste peperkoekhuisresep weer te gee, wat u sal help om maklik soetheid by die huis te maak.
Die resep vir 'n peperkoekhuis
Peperkoekhuis - 'n lekkerny is nie eenvoudig nie, want dit bevat baie bestanddele wat nodig is vir peperkoek-peperkoek en versiering. Die resep vir die toets en die glans vir die peperkoekhuis wat u hieronder sal vind.
bestanddele:
Vir gemmerpasta:
- meel - 500 g;
- eiers - 2 stukke;
- suurroom - 150 g;
- kaneel - 1 teelepel;
- gemmerdroogde grond - 1 teelepel;
- suiker - ½ item;
- sout - 1 teelepel;
- botter - 100 g;
- heuning - 70 g.
Vir glans:
- eiers - 3 stukke;
- gepoederde suiker - 100 g.
Vir versiering:
- enige lekkergoed: lekkergoed, jellies, suikergoed poeier, klapperbespuiting, ens.
voorbereiding
- Voordat jy 'n peperkoekhuis maak, moet jy sy basis voorberei, dit is die peperkoek. Sommige supermarkte verkoop gereedgemaakte besonderhede van peperkoekhuise, maar as jy die tyd en begeerte het, kan jy dit self kook. Om mee te begin moet jy die botter, suiker en heuning in 'n waterbad smelt. Wanneer die massa homogeen en karamelbruin word, kan dit by die droë bestanddele gevoeg word: gesifte meel, kaneel en gemmer. Aan die mengsel moet ook eiers en suurroom bygevoeg word, en dan kan jy die deeg knie. Om vir ons gemmerbrooddeeg maklik te vorm, moet dit vir 'n uur of twee in die yskas of vrieskas gelaat word, en maak intussen 'n room vir die peperkoekhuis. Klits drie eiers in 'n diep bak met suikerpoeier tot wit pieke, tot die massa romerig-viskose word. Dan moet u die uitleg van die mure en dak van ons huis voorberei. Die groottes van die besonderhede is arbitrêr, afhangende van hoe groot jy jou nagereg wil maak.
- Gereed papiermodelle gom aan 'n kartonstuk en gaan voort na die moeilikste deel - rol die deeg uit en sny dit uit op karton sjablone.
- Koekies vir tuisbakkies in die oond teen 200 grade, 15 minute. Aan die einde van die kook, laat ons die dele heeltemal afkoel ...
- ... en begin met die konstruksie: 'n bietjie glans sit ons in die bank se sak en druk aan die kante van die voormuur waarop ons die twee kant heg. Los die konstruksie vir 15 minute en maak die sywande oop sodat die glans goed kan droog.
- Heg nou die agtermuur aan.
- En uiteindelik bou ons 'n dak. Wanneer jy die dakbedekking van die dak lê, steek hulle van onder af met iets om te verhoed dat hulle uitbeweeg en glad op die gemmerbroodhuis vasgemaak word.
- Aan die einde van die gemmerhuis kan jy die pyp voltooi, hoewel dit nie nodig is nie.
- Die mooiste deel van kook is versiering. Gebruik jou eie verbeelding in kombinasie met 'n voldoende aantal kleurvolle lekkers en natuurlik 'n onvervangbare glans.
- En nou is ons peperkoekhuis gereed!
Peperkoekhuis - dit is 'n eenvoudige resep, wat terselfdertyd tyd van pynlike werk, uithouvermoë en werkverbeelding vereis. As jy dink dat die resep vir 'n gemmerbroodhuis jy dit nie self kan doen nie, probeer dan eers met die gereedgemaakte aankoopbeginsels en kry die voordele om die items te verseker en begin dan met die bou van jou eie fabelagtige geboue.