As gevolg van die tert, eienaardige, suur-soet smaak, word kers beskou as een van die beste bestanddele vir die maak van koeke en nageregte, vareniki en pasteie. En om die hele jaar deur met bessies te geniet, is dit genoeg om hulle te vries. En die bevrore vrugte van kersies is ook nuttig, sowel as varses.
'N Koek met bevrore kersies kan maklik 'n verjaarsdagkoek vervang, danksy sy skouspelagtige voorkoms.
Om hierdie pragtige nagereg te maak, kan jy enige deeg gebruik, en die hoeveelheid vulling vir die bevrore kersentaart hang af van jou smaakvoorkeure.
Oop sandtaart met 'n bevrore kersie
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 300 g;
- suurroom - 125 g;
- Gegranuleerde Suiker - 60 g;
- bakpoeier - 7 g;
- margarienroom of botter - 125 g;
- eiers - 2 stukke;
- sout;
Vir die vulsel:
- kersvries bevrore - 300 g;
- Aartappelstysel - 2 el. lepels;
- eiers - 1 stuk;
- suurroom - 100 g;
- Gegranuleerde Suiker - 75 g;
- Vanillien - 2 g.
voorbereiding
Meng die gemmerde romerige margarien of botter, suurroom en suiker en meng deeglik. Toe voeg ons geleidelik die gesifste koringmeel by, ons knie 'n sagte, effens taai deeg. Ons versprei die deeg in gesplete vorm aan die onderkant en vorm nie baie hoë rompe nie. Sprinkel die bokant van die deeg met een lepel stysel, versprei die ontdooide en effens gekerfde kersies en strooi die oorblywende stysel eweredig.
Vir die giet, meng en klits die melk, suurroom, eier, vanillien en suiker en vul die ontvangde massa saam met ons kersies. Ons sit die vorm met 'n tert in die oond, verhit tot 180 grade vir vyf en dertig tot veertig minute.
Die voltooide tert is heeltemal deeglik afgekoel en eers neem ons dit uit die skottel in 'n skottel.
Vinnige tert met bevrore kersies
bestanddele:
- kersvries bevrore - 300 g;
- meel - 100 g;
- Sagte botter - 50 g;
- suiker - 125 g;
- bakpoeier - 6 g;
- Vanillessuiker - 1 pakkie;
- eiers - 1 stuk;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Ons vryf die sagteroom botter met vanielje suiker en 70 gram suiker. Roer dan tot homogeniteit, voeg eier en meel by bakpoeier by. Ons versprei die deeg in 'n romerige botter gesmeerde vorm, vlak en versprei die ontdooide en effens gedrukte kersies bo-op. Sprinkel suiker bo-op en stuur dit vir 180 minute na 'n voorverhitte oond vir ongeveer 40 minute. Vars gebakte tert gee 'n lekker koel, en net nou lê ons op 'n gereg, besprinkel met poeier suiker en bedien aan die tafel.
Bevrore kersiekoek in die multivark
bestanddele:
- kersvries bevrore - 300 g;
- margarien - 100 g;
- meel 250-300 g;
- suurroom of jogurt - 200 g;
- suiker - 125 g;
- Kosskoeldrank - 1½ teelepel;
- Vanillessuiker - 1 pakkie;
- eiers - 2 stukke;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Klits eiers met suiker en vanieljesuiker. Dan stel ons suurroom of joghurt, kos voor
Wanneer die deeg gereed is, versprei ons die helfte daarvan in die oorgeboude beker van die multivark, versprei die deel van die ontdooide en gerolde kersies van bo af, versprei dan die oorblywende deeg en weer die oorblywende hitte voorverhit. Ons bak vir 'n uur koek in "Bak" -modus. Nog 'n warm tert word versigtig uit die bak verwyder, afgekoel en gesprinkel met poeiermelk.