'N Wortelkoek kan 'n ideale spesialiteit vir enige huisvrou word. Dit het 'n aantreklike voorkoms, dit is baie handig, dit word gemaak van eenvoudige alledaagse en dikwels goedkoop produkte, dit sal jou gelukkig maak selfs in Lent.
Hoe kook maerwortelkoek?
Wortelkoekiekoek is 'n uitstekende opsie vir maklike dieetbak. Dit is helder, mooi, gemaak van eenvoudige produkte, baie nuttig. Dit word dikwels met 'n enkele stuk gebak, en dan in koekies gesny. Wat die vulsel betref, is daar verskeie opsies:
- Jy kan net die koek met versiersuiker uit die suiker en water poeier, of jy kan vrugte (appelpuree, peer, perskes) by hierdie glans voeg, dan is die bevrugting baie oorspronklik.
- Room vir wortelkoek kan leun word met gekookte maaskaas in enige vrugtesap.
Wortelkoek vir koek
Postroom-wortelkoeke word dikwels in die vorm van 'n koekie toets gemaak. Soms word koeke gekook op grond van hawervlokkies of hawermeel (hulle vervang meel), maar hierdie deeg is minder sag in konsekwentheid. Dit word aanbeveel om asyn altyd by die meelmassa by te voeg omdat dit nie net soda blus maak nie, maar ook die deeg bind en die rol van eiers vervul.
bestanddele:
- wortels - 2 stukke;
- meel - 350-360 g;
- bakpoeier - 1,5 tlep;
- gemmer - 1 teelepel;
- koeldrank - 1 teelepel;
- Asyn - 1 teelepel;
- suiker - 230-250 g;
- water 240-260 ml;
- 'n skil van twee lemoene;
- Sonneblomolie - ¾ koppie.
voorbereiding
- Mel, water, bakpoeier, sout, gemmer, sint, meng.
- In 'n aparte houer meng die suiker en warm groente-olie, asyn, by die meelmengsel. Knie die deeg.
- Voeg gerasperde wortels by die deeg.
- Roer en giet in 'n vorm. Bak vir sowat 40 minute.
Wortel en lemoenkoek
Ligte wortel-oranje-koek het 'n blink voorkoms as gevolg van sy hoofbestanddele. Hierdie heerlike verrassing kan die gesin, selfs tydens die vinnige, behaag. Koek is lae vet, want dit het nie olie, vet, nie veel meel nie. Jy kan lemoensap in die deeg in plaas van water voeg, dan word die smaak meer versadig.
bestanddele:
- wortels - 2 stukke;
- meel - 190-210 g;
- suiker - 140 g;
- lemoenskil - 50-60 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- Asyn 30% - 1 teelepel;
- sout - na smaak;
- lemoensap - 0.5 liter;
- semolina - 5-6 eetlepels. l.
voorbereiding
- Roer die wortels, verkieslik op 'n groot ruit. Meng die wortels met meel, suiker (100 g), koeldrank en asyn, lemoenskil. Voeg water 'n halwe koppie by.
- Knie die deeg. Geur met sout.
- Bak by 175-180 grade. Nadat die basis afgekoel en in verskillende koeke gesny is (2-4).
- Vir 'n room in sap om 40 g suiker op te los, om op te warm in 'n skoen. Om asolina aan die slaap te raak en dit te sweis, soos op water. Dan koel.
- Leen leunoranje oranje koek leun met die gevolglike leun vla.
Lentepampoen-wortelkoek
Wortel- en Pampoenkoek is ideaal vir liefhebbers van groente. Hierdie resep kombineer baie interessante bestanddele, en sy deeg lyk nie soos enigiets anders nie. Dit word aanbeveel om die bakkie met 'n mango te sprinkel en dit met olie te smeer. Jy kan 'n eier byvoeg (diegene wat net van vleisvoedsel weier om te vas).
bestanddele:
- wortels - 2 stukke;
- semels - 4 el. l.;
- pampoen - 240-260 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- Asyn - 1 teelepel;
- heuning - 1 eetlepel. l.;
- lemoenskil;
- sout - na smaak.
voorbereiding
- Groente borsel, sny en kook. Meng die groente in 'n mash.
- Voeg in die daaropvolgende puree heuning, semels, sout, sous, koeldrank, gebakte asyn by.
- Roer liggies en sit in 'n vorm, oond vir sowat 40 minute.
Wortel- en neuterkoek
Wortelkoek met okkerneute word volgens die eenvoudigste resep gemaak, terwyl dit 'n aantreklike voorkoms en uitstekende smaak het. Okkernoten vir beter bak in 'n oond of braaipan sonder olie. Die bakpoeier kan vervang word met koeldrank wat met asyn (wyn of appel) of suurlemoensap geblus word.
bestanddele:
- wortels - 2 stukke;
- meel - 160 g;
- groente-olie - 7-8 eetlepels. l.;
- suiker 250 ml;
- perskesap - 250 ml;
- okkerneute - 150 g;
- Bakpoeier - 1 teelepel.
voorbereiding
- Suiker gemeng met botter en sap. Roer.
- Neute braai en slyp. Voeg by die inhoud.
- Daar gooi ook gerasperde wortels.
- Meng meel met bakpoeier, voeg by die oorblywende bestanddele. Roer.
- Sit 40 minute in die oond. Gereed om leun wortelkoek met okkerneute te maak.
Wortelkoek met vla
Wortelkoek word dikwels gebak op grond van koekies, dit is sonder botter, eiers en selfs sonder melk. Die postroom vir wortelkoek word ook sonder suurroom of kefir gemaak, maar op grond van semolina en vrugtesap is dit die beste met oranje of ander sitrusvrugte. Dit sal lekker wees as jy 2 eetlepels byvoeg. l. amandelblom.
bestanddele:
- Deegkoekie leun vir worteltaart - 500 g.
- manga - 2 el. l.;
- lemoensap - 2 koppies.
voorbereiding
- Berei 'n standaard biscuitdeeg vir worteltaart.
- Sit 'n bakplaat, bak vir 30-40 minute.
- Onder die pot gooi die mango, suiker, gooi die sap, kook soos pap, roer, 20 minute. Na verdikking, afkoel die room en sweep met klits.
- Smeer die maer wortelkoekblad en tussen die koeke.
Wortel-piesangkoek
Die oorspronklike maer koek met wortels en piesangs kan gemaak word op grond van hawervlokkies (of hawermout). Piesangs smaak soos blom en vervang dit, en in plaas van eiers word stysel voorkom. Oorspronklikheid van die gereg word gegee deur klapperbordspaaie en datums. U kan neutmuskaat, kaneel, kardemom byvoeg - vir 1/2 teelepels.
bestanddele:
- wortels - 2 stukke;
- piesang - 1 stuk;
- stysel - 1 eetlepel. l.;
- datums - 1/3 koppie;
- klapperskeer - ½ koppie
- hawervlokkies - 130-140 g;
- groente-olie 3 eetlepels. l.
- speserye - na smaak.
voorbereiding
- Meng die piesangs met 'n menger, voer die datums in, voeg die stysel by.
- Voeg speserye by die smaak, hawervlokkies, roer.
- Giet geroosterde wortels, klapperspyker, groente-olie en roer weer.
- Bak die koek vir sowat 30 minute in die oond. Versier die maerwortel piesangkoek na wense met versiersuiker, vrugte, neute.
Wortelkoek met peer
Wortelkoek met 'n peerlaag kan enige feestelike tafel versier. Die deeg vir die voorbereiding daarvan word voorberei met 'n standaardkoekie, soos vir ander maer skottelgoed, maar die ongewone nagereg smaak word gegee deur die saagsap. Daarin kan jy gelatien byvoeg en die vulling in vruggelei verander, maar dan sal die koek nie meer leun nie.
bestanddele:
- koekpasta vir wortelkoek - 2 korsies.
- peer - 2 stukke;
- suiker - 20-30 g;
- Vanillesuiker - 1 sakkie.
voorbereiding
- Knie koekie leun deeg as 'n wortelkoek sonder eiers. Bak vir 35 minute.
- Terwyl jy in die oond bak, maak peermousse: pere sny, strooi met suiker, gooi 20-30 g water, kook tot sagmaak van die massa.
- 'N Lae pere moet in die middel van die wortelkoek geplaas word.
Wortel en Appelkoek
As jy op 'n dieet of vas vas sit, kan jy 'n heerlike maerwortelkoek aanraai. Die resep word op grond van hawermout gemaak, en die deeg sal 'n interessante smaak hê. Om die smaak in die deeg te verbeter, kan jy kaneel, gemmer droog, naeltjies byvoeg. Om te proe, is die deeg effens soos muesli.
bestanddele:
- wortels - 1 stuk;
- Appel - 1 stuk;
- Hawervlokkies - 150 g;
- heuning - 50-60 g;
- groente-olie - 3 el. l.;
- poeiermelk suiker - 70-80 g;
- suurlemoensap - 50 g.
voorbereiding
- Meng die gebreekte vlokkies, heuning, speserye na smaak, botter in 'n bak.
- Voeg die gerasperde appel en wortels by. Roer.
- Giet suurlemoensap en roer weer.
- Bak vir sowat 30 minute.
- Suikerpoeier gooi 'n glas water. Roer tot dit soet is. Hierdie glans smeer die voltooide koek.
Wortelkoek in die multivark
Wortelkoek in 'n multivark sonder om eiers en suiwelprodukte by te voeg, is 'n uitkoms vir diegene wat in die pos van gaste wag. Komponente vir die baksel word oor 'n paar minute voorberei - jy moet net die groente en vrugte afskil en sny en die deeg knie. Dit bly net om die gewenste modus in die multivark te aktiveer. Daarbenewens is so 'n nagereg ook baie begroting.
bestanddele:
- wortels - 2 stukke;
- Appel - 2 stukke;
- groente-olie - 3 el. l.;
- suiker - na smaak;
- meel - 190 g;
- 'n skil van een suurlemoen;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- Vanillien - 1 sakkie.
voorbereiding
- Appels en wortels rooster, suiker, voeg olie by, roer.
- Mel, bakpoeier, vanillien, sout in 'n aparte houer. Meng die meelmengsel saggies, roer, voeg by die groente.
- Deeg in 'n houer sit, stel die program "Stoof" of "Bak" vir 65 minute.