By die vakansie tafel of in die naweke wil jy soms 'n interessante nagereg maak, byvoorbeeld 'n gewilde drie-laagtaart met papawersaad, neute en rosyne.
Ons moet egter lewer, aangesien ons drie koekies met verskillende vulsels benodig, moet elkeen afsonderlik gebak word. Maar dit is selfs nie sleg nie: jy kan selfs twee koeke gelyktydig bou met 'n koek vir elke helfte.
Biscuit drie-laag tuiskoek - resep
bestanddele:
- neute, okkerneute of hout (pitte) - 170 g;
- rosyne - 170 g;
- papaver gebak - 5 el. lepels;
Vir die toets (uit 'n aparte berekening vir 1 koek):
- Hoender eier - 2 stuks.
- koringmeel - 80 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- koeldrank - 1 knippie;
- suurlemoensap - 1 tlep;
- vanielje - 1 knippie;
- vrugtebrandewyn of rum - 2 teelepels.
Vir room:
- dik onversoete yoghurt - 300 ml (of in gelyke dele met room);
- poeiermelk - 4 teelepels;
- kakao poeier - 2 el. lepels;
- kaneel - 1 knippie;
- botter vir smering;
- vrugte gekonfijte vrugte ;
- sjokolade klaar donker - 1 klein teël.
voorbereiding
Voorbereiding van vulstowwe. Stoom gestoomde rosyne in kokende water, dan water met sout, berei net voor en papawersaad. Noten word op 'n gerieflike manier gemalen.
Ons bak koeke. Berei die deeg vir die eerste koekie voor: voeg 1 eetlepel suiker by 2 eidooiers, gooi rum, voeg vanielje en slyp, dan - meel, gebak en grondbone. Klits die blankes afsonderlik met 1 eetlepel suiker by en voeg by die deeg net voor dit gebak. Jy kan 'n bietjie room of vet kefir (nie meer as 1 eetlepel) by die deeg voeg nie.
Voorverhit die oond.
Smeer die vorm met botter en vul die toets met 'n maksimum van 3/4 (in die proses om koekies te bak, soos hulle sê dat dit op een of ander manier sal groei). Bak vir 40 minute. Voordat jy uit die vorm verwyder word, laat die koekie sowat 15 minute afkoel.
Doen ook die deeg vir die tweede koek, knie en bak dit met die enigste verskil dat ons in plaas van neute stoomrosyne by die mengsel voeg.
Volgende - berei die deeg met gestoomde en gewas papawer en bak die derde koek.
Ons maak die room: kakao poeier met die toevoeging van kaneel is gemeng met suikerpoeier, en dan met jogurt. Jy kan 'n bietjie water gelatineuse oplossing (1/4 deel, nie meer) by die room voeg nie.
Nou sal ons 'n koek bou van algehele koeke of 2 koeke van helftes (wat verkry word deur elke koek te sny).
Bou 'n koek
Rig uitmekaar-ons gooi die koek (of sy helfte) met room, strooi gesoute vrugte, weer gooi ons. Top - die tweede laag: die koek, room, gekonfijte vrugte, room. Dan - die derde laag, gooi die room, strooi gerasperde sjokolade. Plaas die koek vir 3 uur, verkieslik 5-8 in 'n koel plek, sodat die koeke goed geweek is.
Bedien drie-laags tuisgemaakte koek met koffie of vars gebroute tee.