Gelaagde taart met kersies

Die kombinasie van soet en suur kersies en geurige puffdeeg is 'n wonderlike vondst. Bessies is nou beskikbaar in die somer en in die winter. Ja, en berei 'n gelaagde taart kan beide met vars kersies, en met bevrore of ingemaakte. Wanneer jy kook, probeer nie om meer dinge binne te steek nie, miskien is jy en die minnaar nie soveel 'n deeg nie, maar wat is binne, maar in die oond begin die bessie sap toewys wat uitloop en jou koek sal brand.

Cherry Puff Pastry Pie

Die boonste gedeelte van die tert word nie noodwendig bedek met 'n enkele laag deeg nie, jy kan die strokies sny en die rooster uitsteek, dan sal die gelaagde taart met kersies in Engelse styl vertoon. Terloops is sy vaderland presies die ou dame Engeland. So, reël 'n tee party in die tradisionele vir Engeland "Fife-o-Klok", nooi gaste uit en geniet 'n geurige kersentertjie wat uit puffdeeg gebak is.

bestanddele:

voorbereiding

Puffdeeg kan deur jouself voorberei word, maar ons maak dit gereed in hierdie resep. Die deeg is verdeel in twee dele - een groter, die tweede kleiner, om die koek te bedek. Ons rol uit, plaas die groter laag in 'n vorm, voorheen gesmeng met groente-olie, en maak die rompe. Kom ons dreineer die sap uit die kersie en strooi dit met stysel. Plaas die kersie gelykop op die deeg en meng dan in 'n bak goed suurroom, eiers, suiker en sit die massa bo-op die kersie. Neem die tweede laag deeg en bedek die gelaagde taart liggies met kersies, en skeur die rande goed. Nou stuur ons 30 minute na die oond, verhit tot 180 grade voor die voorkoms van 'n goue rooibruin. Gekapte, gekerfde kersietertjie word afgekoel, in klein stukkies gesny en met poeiermelk op die proe besprinkel.