Elkeen van ons hou daarvan om onsself te behandel met lekker koekies met tee of kompote. Dit is lekker om koekies te eet wanneer dit met jou eie hande gekook word. By die kook by die huis is jy seker van die kwaliteit en varsheid van die produkte.
By die huis kan jy verskillende koekies maak, maar as jy nie te veel tyd en energie wil spandeer op kook nie, dan is 'n interessante opsie 'n eenvoudige koekresep op bier. Vir hierdie lekkerny benodig jy nie baie bestanddele nie, en dit is wonderlik vir beginners, aangesien dit so maklik is om so 'n koekie te maak.
Bladerdeeg op bier
As jy die koms van gaste verwag en hulle wil behandel met koekies van jou eie voorbereiding, sal ons 'n manier deel hoe om puffdeeg op bier te kook.
bestanddele:
- meel - 3 items;
- margarien - 250 g;
- eier - 1 stuk;
- ligte bier - 1 item;
- suiker - 3 el. lepels;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- 'n knippie sout.
voorbereiding
Kap margarien en meel in krummels. Stuur dan sout, suurlemoensap en bier. Meng die deeg uit die bestanddele, maak 'n bal en pak die kosfilm. Plaas die deeg in die yskas vir 2-3 uur.
Na die toegewezen tyd, verwyder die bal uit die yskas en rol die deeg in 'n dun laag. Vou dit dan met 'n koevert en rol dit weer uit. Doen dit 'n paar keer en rol aan die einde die deeg in 'n laag, die dikte daarvan moet nie meer as 4-5 mm wees nie.
Eierspan, smeer dit met 'n laag deeg en strooi dit met suiker. Sny dan die deegstroke van willekeurige lengte en breedte, maar so dat hulle nie te lank en wyd is nie. Sprei die stroke op 'n bakplaat, wat eers met water besprinkel moet word, en sit 15-20 minute in 'n voorverhitte oond vir 220 grade.
Soutkoekies op bier
Koekies op bier is goed omdat dit nie net soet, maar ook sout gemaak kan word nie. So as jy 'n lekker en vinnige snack vir bier nodig het, sal ons jou vertel hoe om tuisgemaakte soutkoekies op bier te maak.
bestanddele:
- bier - 1 item;
- olie of margarien - 250 g;
- meel 400 g;
- paprika, pittige geurmiddels met sesam, brandrissie, pittige kaas.
voorbereiding
Voor dit gekook word, moet botter of margarien afgekoel word sodat dit gerasper kan word. Maal dan die gerasperde margarien met meel en voeg bier daarby. Knie die deeg, en voeg indien nodig 'n bietjie meer meel by.
Ons sit die deeg vir 1 uur in die yskas, rol dit uit en sny dit uit met 'n mes of spesiale vorm vierkante of enige ander figure. Smeer dit dan met 'n geslaan eier en sprinkel ons figure met paprika en pittige geurmiddels met sesamsaad of skerp gerasperde kaas en chili peper. Plaas die koekies op 'n bakplaat en sit dit ongeveer 20 minute in 'n goed verhitte oond.
Kortbroodkoekie op bier - resep
As jy diamante uit die toets uitsny, sal jy 'n koekie "tong" op die bier kry, wat hulle aan die vorm herinner.
bestanddele:
- meel - 3 items;
- olie of margarien - 250 g;
- ligte bier - 250 ml;
- eier - 3 stukke;
- suiker - 1 item;
- Vanillesuiker - 1 sakkie.
voorbereiding
Margarine en meel maal tot 'n homogene massa. Voeg 2 eiers, suiker en vanieljesuiker by en gooi dit in die bier en meng dit goed. Ons sit die deeg vir 2 uur in die yskas, neem dit uit, vorm 'n knop en rol 'n dun laag uit. As jy dit wil, kan jy dit met droë gemmer sprinkel.
Sny dan die laag met ruitvormige stukkies, wat elkeen eers in die gehamerde eier gedoop word, en dan in suiker. Ons bedek die skinkbord met olie, ons sit ons tonge daarop en stuur dit na die oond. Bak die koekies vir ongeveer 15 minute teen 200 grade.