Berei sagte gemmerbroodjies op kefir vinnig en help die beskikbare resepte lekker met die korrekte verhoudings van bestanddele en relevante aanbevelings. Almal kan vir hulself die mees aanvaarbare opsie kies en hul eie lekker, lekker nagereg skep.
Hoe om peperkoek op kefir te kook?
Sagte peperkoeke op kefir word op 'n elementêre manier voorberei. Daar is egter geheime vir die bereiking van 'n suksesvolle resultaat en jy moet onthou van hulle, en begin met die voorbereiding van tuisgemaakte bakkies van hierdie soort.
- Die meel vir batching moet gesif word en by die basis gevoeg word. Deeg vir peperkoek op kefir moet sag wees en nie moeilik wees nie.
- Om die produkte te maak, word geurige, vanielje, kaneel, geure of addisionele heuning by die basis gevoeg.
- Bak die gevormde snawels, moenie hulle te lank in die oond neem nie en kry 'n intense bloos.
Die resep vir peperkoek op kefir by die huis
Tuisgemaakte peperkoeke op kefir kan lakonies gemaak word, wat arbitrêre gedeeltes deeg op 'n perkamentblaar plaas en vir 'n kort rukkie in die oond stuur of die basis op 'n meelstoofde tafel uitrol en die werkstukke met 'n vorm sny. Voltooide goedere besprinkel met poeiermelk of versier met glans.
bestanddele:
- kefir - 0,5 l;
- suiker - 500 g;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- meel - 5-6 glase;
- koeldrank - 2 teelepels;
- eiergele - 3 stukke;
- Vanieljiesuiker - 20 g;
- soutknippie.
voorbereiding
- Roer soda, sout, gewone en vanielje suiker by.
- Gee die eiergele, olie.
- Giet die meel in en meng.
- Maak 'n leë spyskaart uit die deeg en bak vir 15 minute op 180 grade 'n eenvoudige gemmerbrood op kefir.
Heuning peperkoek op kefir
Veral geurig en versadig na smaak, peperkoek op kefir met heuning is suksesvol. Die byproduk harmonieus kombineer met die res van die bestanddele, skep 'n nagereg wat gebalanseerd is in smaak en voedingseienskappe. Dit is veral lekker om te bedien met 'n glas melk, tee of warm kakao.
bestanddele:
- kefir - 1 glas;
- suiker - 1 koppie;
- Heuningvloeistof - 2/3 koppie;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- meel - 3-4 glase;
- koeldrank - 1 teelepel;
- eiers - 2 stukke;
- vanielje, kaneel - na smaak.
voorbereiding
- Heuning word gemeng met suiker, vanielje en kaneel, voeg eiers en jogurt met soda by.
- Giet die meel in, knie die deeg en laat dit 20 minute onder die film lê.
- Versier peperkoek, plaas dit op die perkamentballe van deeg of sny uit die gerolde basis van die bakplaat en bak vir 15-20 minute by 180 grade.
Die resep vir peperkoek op kefir met versiersel
Om sagte peperkoek op kefir vinnig en heerlik voor te berei, lees die volgende resep, wat u sal help om heerlike items te verkry wat die hoogste lof verdien. Eenvoudige suikerglans kan met vanille of ander toevoeging, indien gewenst, sowel as gegeurde met suiwer suikerspoeier geur word.
bestanddele:
- kefir - 1 glas;
- suiker - 1 koppie;
- Heuning vloeistof - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- meelblom - 4 glase;
- koeldrank - 1 teelepel;
- eiers - 3 stukke;
- Vanielje - na smaak;
- Poeiersuiker - 6 el. lepels.
voorbereiding
- Meng die jogurt met soda.
- Voeg heuning, vanielje, botter, 2 eiers en 1 eiergeel met suiker by.
- Roer meel in en maak ronde balle.
- Bak produkte vir 15-20 minute by 180 grade.
- Klits die proteïen, voeg poeier by, bedek die massa roerige produkte.
- Plaas die peperkoek op kefir in die glans vir nog 5 minute in die oond.
Peperkoek op kefir sonder eiers - resep
Peperkoek op kefir sonder eiers is 'n gunstelingbehandeling vir vegetariërs. Berei 'n nagereg voor en dan, wanneer die verlangde produk nie beskikbaar was nie. Die smaak van die produkte wat ontvang word, sal verras met spesiale sagteheid en buitengewone teerheid. Om die glans in plaas van proteïene te versier, kan jy vloeistof gebruik van wit blikkiesboontjies of ertjies (aquafaba).
bestanddele:
- kefir - 1 glas;
- suiker - 1 koppie;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- meel - 3-4 glase;
- sous en bakpoeier - vir ½ teelepel;
- Appelasyn - 2 eetlepels. lepels;
- Vanielje - na smaak;
- aquafaba - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - ¼ tsp;
- poeiermelk suiker - 1/3 koppie.
voorbereiding
- Los die suiker op in warm kefir, voeg olie, koeldrank, bakpoeier, asyn, vanielje by.
- Roer die meel in.
- Rol die kluit uit en sny die spasies uit met 'n glas of vormballe van die basis.
- Bak die produkte vir 180 minute by 180 grade.
- Bedek die warm peperkoek met glans van geklopte sap en poeier aquafaba.
Muntpeperkoek op kefir - resep
Om sagte mintpeperkoek op kefir vinnig en lekker te bak, gebruik die aanbevelings uit die volgende resep. Delikaat, die struktuur van produkte met 'n verfrissende nasmaak lewer die aangename indrukke. Die geheim van sukses in die langdurige bewys van die muntdeeg is die korrekte tekstuur, wat net 'n bietjie dikker is as die basis, ontwerp vir pannekoeke.
bestanddele:
- meelblom - 6-7 glase;
- koeldrank - ½ teelepel;
- kefir en suurroom - 250 g;
- eiergele - 2 stukke;
- suiker - 1 koppie;
- muntdruppels - ½ teelepel;
- sout - 'n knippie;
- versiersuiker.
voorbereiding
- Meng suurroom met kefir, voeg soda, sout, muntdruppels, suiker en eiergele by.
- Roer die meel in tot die viskositeit van die deeg.
- Laat die substraat onder die deksel vir 10 uur onder kamertoestande.
- Sonder om te roer, lê die massa op die tafel met meel, strooi met meel volop van bo af, strooi uit en sny die glas van die werkstuk uit.
- Bak pepermuntpeperkoek op kefir by 200 grade 20 minute, bedek met ryp.
Kerkkoekies op kefir
Die volgende resep vir gemmerbrood op kefir behels die voorbereiding van produkte op jogurt met maaskaas. Die teenwoordigheid van suur-melk kaas in die samestelling vog die struktuur van klaarprodukte, verbeter hul smaak en voedingseienskappe. In plaas van vanielje kan jy die deeg smaak met suurlemoen of lemoenskil, kaneel.
bestanddele:
- meel - 450 g;
- maaskaas - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- eier - 1 stuk;
- margarien of botter - 100 g;
- suiker - 150 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- vanielje, sout, glans.
voorbereiding
- Vryf maaskaas met suiker, voeg eier, botter, bakpoeier met kefir by, meng meel, maak 'n elastiese tekstuur.
- Rol die basis tot 'n dikte van 1,5 cm, knip die sirkels uit, bak 180 grade.
- Kaaskoek sagte gemmerbroodjies op yoghurt, vinnig en lekker gekook met 'n eenvoudige resep wat met glans geglasuur is.
Sjokoladepeperkoek op kefir - resep
Die volgende variasie van 'n gunsteling verrassing vir aanhangers van sjokoladebak. Produkte word gemaak van deeg met die toevoeging van kakao poeier, wat hulle 'n kenmerkende smaak, kleur en geur gee. Gefelleerde peperkoek kan bedek word met sjokolade- of suikerproteïenglasuur en versier met suikergoedpoeier.
bestanddele:
- meel 500-600 g;
- kefir - 250 ml;
- eier - 1 stuk;
- olie - 3 el. lepels;
- suiker - 250 g;
- kakao poeier - 4 el. lepels;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- vanielje, sout, glans.
voorbereiding
- Meng al die vloeibare komponente in 'n bak, voeg droog by en meng tot homogeen.
- Rol die resulterende knop uit tot 'n dikte van 1,5 cm, sny die koekies.
- Bak die sjokoladebroodjies op kefir op 180 grade 20 minute, bedek met glans.
Sagte hawermeelpeperkoek op kefir
Peperkoek op kefir, 'n eenvoudige resep waarvan jy later leer, word gemaak met die byvoeging van hawervlokkies van kitskoek, wat die struktuur van produkte meer poreus maak, smaak interessant maak en voedingseienskappe van dieet. 'N Spesiale sjarme sal bygevoeg word aan die gerasperde vars appel, bygevoeg aan die basis saam met kaneel.
bestanddele:
- meelblom - 3 koppies;
- Hawervlokkies - 1 glas;
- bakpoeier - 10 g;
- kefir - 1 glas;
- eier - 1 stuk;
- Appel - 1 stuk;
- suiker - 200 g;
- kaneel - 4 teelepels.
voorbereiding
- Vlokkies word vir 2 uur in kefir gegooi.
- Voeg die res van die bestanddele, die geroosterde appel, bymekaar.
- Van die basis wat verkry word, word die balle met vogtige hande gerol en effens gekerf.
- Bak die produkte vir 200 minute by 200 grade.
Peperkoek op kefir met vulsel
Maak sagte peperkoek op kefir vinnig en heerlik met 'n vulling, waardeur die verpakking meer oorspronklik en verfyn word. Dikwels gebruik om dik konfyt of konfyt te vul. As jy wil, kan jy egter 'n gekookte gekondenseerde melk, gemaalde papawersaad, gedroogde vrugte met neute of ander bestanddele gebruik.
bestanddele:
- meel - 450-500 g;
- olie - 3 el. lepels;
- bakpoeier - 10 g;
- kefir - 250 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 150 g;
- vul - 200 g;
- vanielje, sout, glans.
voorbereiding
- Meng yoghurt met suiker, eier, bakpoeier, botter.
- Voeg vanielje by, giet in meel, meng en rol tot 'n dikte van 0,5-1 cm.
- Knip die rondte uit, sit die vulsel op een, bedek die tweede, plak die rande.
- Bak heerlike gemmerbrood op kefir by 180 grade 20-30 minute, bedek met glans.