Elke minnares het ten minste een keer besluit om 'n koek te maak. Tuisgemaakte koeke verskil radikaal van dié wat in winkels verkoop word, want hulle is nie so helder en elegant nie, maar het dieselfde huis sjarme. Niettemin verhoed niks om in die hand suikergoedspuit in te neem nie en versier jou kookkuns met rose en blare, groot lelies of, byvoorbeeld, magnolia's.
Hoe om die spuitpunte vir die banketbakkie te gebruik?
Laat ons eers die bestaande soorte stelle suikergoed wenke, of liewer die inhoud daarvan, kyk:
- Die maklikste manier om met ronde spuitpunte te werk. Dit is 'n gerieflike oplossing vir inskripsies, die vorming van koekies en gebroude tubules. Daar is albei baie dun en wyer.
- Die sny spuitstuk is goed vir die verwydering van klein rose, uitstekend met dit is geweefde mandjies. Die kleinste spuitstuk word gewoonlik gebruik om koeke te versier, en groter groottes is nuttig in die vorming van marshmallows en brouerye.
- Spuitpunte vir die blare sal nuttig wees wanneer die kante van koeke met groen room versier word. Om 'n blom in een beweging te vorm, is die chrysantspuit geskik.
- Daar is 'n vorm in die stel konfytspuitpunte direk vir die verwydering van rose op die koek. 'N meer geboë vorm het 'n magnolia mondstuk.
Dit is net die hoof arsenaal van banketbakkers, wat u by die huis kan gebruik. Vervolgens kan u voortgaan met die gebruik van spuitpunte vir 'n banketbakkie. Alles is baie eenvoudiger as wat dit mag lyk. Die belangrikste ding is om te leer hoe om die digtheid van die room te voel en die sak betyds in die regte rigting te draai. So, hoe om konfytspuitpunte te hanteer en die regte patrone te kry:
- teken 'n tekening met jou linkerhand, druk die sak op - reg, want dit is belangriker om nie soveel te leer om die spuitstuk reg te druk en eenvormig daarop te druk nie;
- As jy klaar is met 'n tekening, moet jy 'n beweging van jouself langs die produk maak: dit sal jou toelaat om die room saggies met 'n klein tong op die patroon te plaas, amper onmerkbaar;
- sodat in plaas van 'n kenmerkende kegel na die einde van die werk net 'n heeltemal onopgemerkte bal is, moet jy die mondstuk skerp laat sak en dit dan verwyder;
- Die warm room lyk baie helderder en het 'n glans, maar wanneer dit afgekoel word, is die patroon duideliker en reliëf.
Wat kan jy teken met suikergoed spuitpunte?
Noudat ons reeds kennis gemaak het met die hoof spuitpunte en werk, kan ons moontlike patrone oorweeg. Vir pragtige punte op die koek moet jy 'n ronde mondstuk hê. Wanneer dit werk, moet dit vertikaal gehou word. Op dieselfde manier vorm ek sterre, kies die toepaslike aanhangsel.
Effektiewe voetstukke kry ons met dieselfde spuitstuk in die vorm van 'n sterretjie. Hiervoor hou ons ook die sak regop, maar die bewegings sal sirkelvormig wees. Aan die einde, lig die sak op en maak 'n klein draai. As jy die "sterretjie" met golwende bewegings hou, sal jy 'n golwende ketting kry - 'n ideale oplossing vir koeke. Terloops, in die uitgawe van die stel aanhangsels vir die banketbakkie is dit nie in die laaste plek nie en die sak self. As jy 'n ware duursame kit wil koop, soek 'n sak met 'n eksterne fiksering van die spuitpunte. Dit spaar tyd perfek, die room self maak die werk aangenaam.
Let ook op die materiaal van die sak. By die druk moet die room of ander inhoud nie deur die naat of die weefsel self vloei nie. Dit is wenslik om 'n sak van voldoende grootte te kry, sodat dit nie met nagereglepels gevul moet word nie. Groot gebakspuitpunte moet gebruik word vir verkoelde room, die kamer moet ook koel genoeg wees dat jou patroon nie versprei word nie. Ten slotte moet suikerspuitpunte gemaak word, nie net van veilige materiaal nie, maar ook duursaam.