As jy 'n stewige snack op die pad of vir die werk in die somer wil voorberei, kies dan die pasteie met appelkose - 'n eenvoudige kook en 'n bekostigbare gereg met 'n geskiedenis. Verskeie interessante resepte vir pastei met appelkose in die oond, ons het vir u verder ingesamel.
Resep vir pasteie met appelkose in die oond
Lush-geurkoekies met appelkose in die oond is elke minuut spandeer. Verbeel jou net hoe jy 'n hele gebraaide bladerdeeg kry en die bakgeur versprei dwarsdeur die huis.
bestanddele:
Vir die toets:
- water 120 ml;
- gis - 5 g;
- meel - 840 g;
- melk - 610 ml;
- groente-olie - 15 ml;
- botter (of margarien) - 55 g;
- Gegranuleerde Suiker - 35 g;
- eiers - 3 stuks.
Vir die vulsel:
- Appelkose - 1,1 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 280 g.
voorbereiding
Droë kitsgis vul met effens warm water en laat dit geaktiveer word. Skei die melk saam met beide soorte botter en suiker. Voeg die eiers by en gooi die gisoplossing in. Om vloeistowwe, begin geleidelik, 'n glas na 'n glas, gooi die gesifte meel. Knie die taai deeg, versamel dit, sit dit in 'n oliebak en laat dit in die warmte rus. Sodra die deeg in volume verdubbel is, kan dit begin vorm. Laasgenoemde kan op verskeie maniere uitgevoer word: rol die deeg uit en verdeel dit in porsies deur te sny, of verdeel dit in gelyke dele en plat elke palm. Sit in die middel van die plat koek uit die deeg 'n lepel vol appelkoosvulling, bestaande uit gesnyde appelkose en 'n klein hoeveelheid suiker. Knip die rande op 'n gerieflike manier vas en laat die deeg vir die tweede keer vir 15 minute opkom. Die ryk patties met appelkose word in die oond by 185 grade 17-20 minute gebak.
Hoe kan jy puffdeeg met appelkose in die oond kook?
bestanddele:
- Appelkose - 360 g;
- Gegranuleerde Suiker - 35 g;
- suurlemoensap - 15 ml;
- deur 'n knippie neutmuskaat en grondkaneel;
- Klaarbotterdeeg (bevrore);
- eier.
voorbereiding
Skei die appelkoospulp, sit dit in 'n kastrol, vul met suiker en gooi suurlemoensap. Laat die vrugte aan die brand steek en wag vir die oomblik wanneer hulle sag word. As die appelkose versag word, geur hulle met muskusmuskaat en kaneel, kap en koel effens af.
Rol 'n blaadbak uit, sny dit in sirkels, plaas 'n lepel appelkoosvulling in die middel van elkeen en knyp die rande. Smeer die patties met 'n eier en sit dit in 'n voorverhitte 190 grade oond vir 17 minute.