Het jy al ooit lekkergoed 'Cherry in chocolate' gesoek? Onthou jy wat hulle ongeëwenaarde en lekker smaak het? Hierdie lekkers smelt net in jou mond! En laat ons met jou oorweeg hoe om 'n kersie in sjokolade by die huis voor te berei en jouself en jou geliefdes met hierdie ongelooflike lekkerny te bedank.
Dronk Kersie In Sjokolade
bestanddele:
- Donkere sjokolade - 100 g;
- sjokolade wit - 100
- kersvries bevrore - 12 stuks.
- Kognac - 2 el. lepels;
- gesmelte sjokolade kaas - 1 stuk;
- kakao gekondenseer - 4 el. lepel.
voorbereiding
Die resep vir die maak van kersies in sjokolade is eenvoudig genoeg. Eerstens neem ons bessies sonder pitte en week hulle vir 'n paar uur in cognac. Intussen, gesmelt op 'n waterbad, gesmelte kaas en gemeng met gekondenseerde kakao. Meng alles versigtig en meng die mengsel met 'n menger om 'n homogene, dik massa sonder klonte te kry.
Skeur apart wit en donker sjokolade. Meng die gesmelte donker sjokolade met 'n massa kaas en kakao. Gryp nou die klein vorms, gooi 'n bietjie donker sjokolade op die bodem, sit bo-op die dronk kersies en vul wit sjokolade op. Sit die lekkers in die vrieskas vir ongeveer 30 minute. Neem dan die sjokoladebehandeling uit die vorms en bedien dit met tee of koffie.
Kersie in wit sjokolade
bestanddele:
- slagroom - 60 ml;
- botter - 2 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- sjokolade wit - 400 g;
- kersies sonder putjies - 100 g.
voorbereiding
In 'n kastrol meng room, botter, suiker. Ons sit 'n gemiddelde vuur op en bring die mengsel tot kookpunt. Voeg dan wit sjokolade by en sodra dit smelt, verwyder die kastrol uit die vuur.
Elke kersie word vasgemaak op 'n tandestokkie, liggies gedoop in sjokolade en laat op perkamentpapier droog word. Bon appetit!