Halva is 'n tradisionele oosterse soet, wat die Weste lankal geniet en liefgehad het. Selfs die naam van hierdie nagereg in Arabies beteken "soet". Vandag word dit oral geproduseer, en jy kan halva byna by enige kruidenierswinkel koop. 'N klassieke resep, volgens wat soetheid gemaak is van neute, vandag het verander vir sommige van sy variëteite. Byvoorbeeld, in plaas van neute het sonneblomsaad begin gebruik. En so was daar sonneblom halva. Saad is ver van sy enigste bestanddeel. Die samestelling van die sonneblomshalva sluit ook 'n gekarameliseerde massa, gewoonlik suiker, en 'n skuimmiddel in. In die rol van laasgenoemde is die wortels van lakens of saponarii. Daarbenewens kan daar verskeie vullers bygevoeg word: neute, sesam saad pasta en sjokolade glans kan van bo af teenwoordig wees. Die voedingswaarde van halva, afhangende van die finale formule, kan wissel, maar dit is nooit laag nie. Dit is een van die suurlemoensuikerprodukte.
Voedselsamestelling sonneblom halva
Ten spyte van die status van soetheid, het hierdie produk 'n verrassend gebalanseerde voedselsamestelling waarin proteïene en vette en koolhidraatverbindings voorkom. Die meeste van alles, natuurlik, die laaste - 54 gram. Vette is op die tweede plek - 29.7 gram, want die hoofkomponent hier is die korrels van oliesade. Maar die proteïene in die produk van sonneblom halva ook baie - 11,6 gram. Deur die konsekwentheid van halva is 'n redelik droë produk, die water daarin is slegs 2,9 gram, en dit word as die standaard beskou. As jy in die winkel 'n produk met 'n nat oppervlak of tekens van kondensasie op die verpakking sien,