Gebrek aan tyd is nie 'n verskoning as jy tuisgemaakte koeke wil kook nie, want met die volgende resepte vir knieë en rypwording sal die toets nie meer as 'n halfuur duur nie en sal dit nie die finale uitslag beïnvloed nie.
Vinnige gist deeg vir pasteie
As jy met gis werk, sal spaar tyd jou nie goed doen nie, anders het gis net nie tyd om jou lewe te begin voordat jy begin bak nie, dus die minimum tyd om die toets te verval, wissel binne 'n halfuur.
bestanddele:
- groente-olie - 30 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 25 g;
- water 240 ml;
- gis - 7 g;
- eier - 1 stuk;
- meel - 285 g.
voorbereiding
Voordat jy 'n vinnige deegdeeg maak, versoet die warm water en verdun die droë gis. Gooi die gisoplossing in die gat in die middel van die sif van gesifmeerde meel. Voeg ook olie, eiers en 'n lekker knippie sout by (indien u souse met sout voorberei). Nadat jy die deeg gemeng het, laat dit warm vir ongeveer 20 minute. Maak dan die patties, laat hulle nog 10 minute staan en stuur dit na die oond.
Vinnige deeg vir gebraaide pasteie
In die kern van hierdie toets is geen gis nie, dit word sodoende berei. Daarom is daar nie 'n lang tyd om te proef nie: 15-20 minute in 'n koel en jy kan voortgaan met die vorming.
bestanddele:
- kefir - 240 ml;
- eier - 1 stuk;
- meel - 460 g;
- botter (of margarien) - 115 g;
- koeksoda - 1½ teelepel.
voorbereiding
Gaan die meel deur 'n sif, sout dit as jy tamaties met 'n sout vulsel maak, en maak 'n "putjie" in die middel. Eierschilfer, om die integriteit van die eiergeel te breek, yoghurt by te voeg, klits weer en giet gesmelt, maar verkoel, botter. Sit in die koeldrank en meng die deeg. Plaas die knop in die yskas terwyl die vulling voorberei word.
Vinnige deeg vir melkpatties
Dit is bekend dat die mees brose deeg altyd uit suiwelprodukte verkry word. U kan dit monitor deur die volgende resep vir knapperige en smeltpastei op die melkdeeg te implementeer.
bestanddele:
- melk - 480 ml;
- groente-olie - 35 ml;
- koeldrank - 1 teelepel;
- meelblom - 890 g.
voorbereiding
Gaan die meel deur 'n sif, kombineer dit met koeldrank en voeg 'n teelepel sout of suiker by, afhangende van watter pasteie met watter vulsel jy van plan is om te kook. Gooi koue melk na die meel en meng die deeg. Sodra die deeg van die deeg elasties word, sit dit 15 minute lank koel, en gaan voort met die maak van pasteie.
Melkdeeg styg nie te veel na rooster nie, en is dus ideaal vir diegene wat 'n dun en knapperige pasteie verkies met 'n maksimum vulling.
Vinnige deeg op kefir vir pasteie
Deeg op jogurt kan harde en taai word na die kook, en daarom is daar klaargemaakte pasteie beter as warm en moenie toelaat om te lieg nie, dan is dit moontlik om al die lekkernye van die volgende resep te ervaar.
bestanddele:
- kefir - 65 ml;
- suurroom - 40 g;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 175 g;
- koeldrank - 1 teelepel.
voorbereiding
Kombineer die jogurt saam met suurroom en klits dit op die suur-melk mengsel van eiers, sout, voeg soda by en giet dit geleidelik in die meel, meng 'n gladde en lypende deeg. Voordat dit gevorm word, moet 'n vinnige deegdeeg vir minstens 10 minute koel gehou word, maar dit word perfek gestoor en word mettertyd soepeler en elasties. As jy tamaties gevorm het, kan jy dit braai of bak in die oond, maar onthou dat die deeg op hierdie resep nie in staat is om vog te behou nie. Daarom word vars vrugte en konfyt in die samestelling die beste vervang met groentegrat, gemaalde vleis, maaskaas.