Wees nou seker dat jy op die tafel 'n bak met natuurlike heuning het, dit kan net as hierdie byproduk in jou eie bye geproduseer word. Andersins, selfs diegene wat in die byeboerdery betrokke is en die verkoop van heuning op industriële skaal, is nie altyd eerlik met kliënte nie en verdun die produk dikwels met verskeie surrogate, naby die smaak vir natuurlike heuningbye, om die wins te verhoog. Daarbenewens voed die byeboere vir dieselfde doel die bye met suikerstroop, wat die voordelige eienskappe van die produk nadelig beïnvloed en die waarde daarvan aansienlik verminder. Hoe kan 'n eenvoudige inwoner natuurlike heuning onderskei van kunsmatige heuning en vermy die koop van 'n substandaard produk? Kom ons kyk hoe natuurlike bye-heuning in kleur, smaak en konsekwentheid moet wees, om dit maklik te onderskei van 'n vervalsing.
Hoe om natuurlike heuning van vervalsing te onderskei?
Die eerste ding wat jy moet aandag gee aan wanneer jy heuning koop, is die digtheid en digtheid. Die natuurlike produk dreineer stadig van die lepel, slange in die pot, vorm 'n skyfie wat nie dadelik versprei nie, maar geleidelik. As jy probeer om 'n lepel te spoel tydens die heuningvloei, dan waai die produk om dit, eerder as om te dreineer. Natuurlik is die smaak en reuk van die byproduk van geen belang nie. Laasgenoemde moet sag, aangenaam, blomme wees, en nie karamel gee nie, wees skerp, opdringerig of glad nie.
As jy smaak vir natuurlike bye proe, moet jy 'n bietjie bitterheid, 'n bietjie bitterheid voel en jy moet beslis 'n effense seer keel voel.
Maak seker dat jy aandag gee aan die kleur van natuurlike blom heuning. Dit kan wissel van ligbruin tot geel tot donkerbruin, maar nie oormatig lig nie. As jy 'n deursigtige ligproduk voor jou het, dan is die bye sonder enige twyfel bloot suikerstroop gevoer. So 'n produk sal nie skade veroorsaak nie, maar dit sal nie veel gebruik word nie.
As jy nie die egtheid van natuurlike heuning op 'n organoleptiese manier kan bepaal nie, of jy nog steeds twyfel oor die kwaliteit van die produk wat jy gekoop het, dan kan jy tot meer komplekse toetsing toevlug.
Hoe om natuurlike heuning by die huis te bepaal?
'N mengsel van vog in heuning of suikerstroop kan opgespoor word met behulp van 'n spesiale chemiese potlood. In hierdie geval sal hy kleur verander. As jy nie een het nie, kan jy die gewone blikpapier gebruik en 'n druppel van die produk daarop laat val. As heuning natuurlik en kwaliteit is, sal dit nie nat word nie.
Nog 'n seker manier om seker te maak die egtheid van heuning. Dit is nodig om 'n bietjie heuning op 'n vel gewone papier te laat val en dit aan die brand te steek. Natuurlike heuning brand nie en verander nie kleur nie, slegs papier sal in hierdie geval brand, en heuning sal bly. As die vervalser voor jou is, sal dit verdonker, dit sal rook of jy sal die verbrande suiker ruik.